第30章 月子餐（二更）
兵士们跟随杨延昭去了高阳关。
三河码头尚未通船, 林悠然预想中商队往来的热闹场景并未出现，河沿儿食肆骤然冷清下来。
妇人们不免有些忐忑，不是担心自己, 而是为了林悠然。她们以为林悠然盘下食肆花了许多钱，如果一直没生意, 真不知道食肆还能撑几天。
林悠然笑着开解大家：“好了, 都打起精神，不是一直觉得之前时间紧，学不了几道菜吗？刚好有了时间, 还不趁机把我会的都给挖出来？”
妇人们纷纷笑了, 忍不住问：“东家，你就不担心吗？”
说实话, 还真不担心。
林悠然盘下河沿儿食肆的时候就已经把各种情况都考虑到了, 包括兵士们离开的时机和流水席的忙季与闲时。
如今正值芒种, 十里八村哪一家不是田间地头整日忙活, 哪有时间办喜事？等到冬麦收割, 新一轮种子种下去, 到了农闲时候, 一家家就要扎堆娶媳妇、聘闺女了。
顶多不过半月时间, 林悠然等得起。
“不光今年，往后都会如此, 乡民们农闲时办喜事，咱们就跟着白天黑夜忙上一阵；等到地里的活忙起来, 咱们反倒闲了。”
她都想好了, 到时候就做做粉条, 腌些咸菜, 还有先前打算的腐乳、豆皮、素鸡等, 一并做起来，既能打发时间，又可以为下一个忙季预备食材。
听她这么一说，妇人们心里都跟着踏实下来，对她愈加敬服。
林悠然年纪轻轻就能白手起家，绝不只是会在网上发发视频、吃吃粉丝红利那么简单，这其中胆识、头脑、经验半点都不能少。
食肆虽清闲，妇人们依旧早出晚归，上午跟林悠然学手艺，下午便依着她说的，腌咸菜、做粉条和腐乳。
林悠然穿越过来才知道，腐乳根本不是稀罕物，唐朝就有了，只是中原地区食盐和酒都不便宜，寻常百姓舍不得做罢了。
六个妇人中，最会做腐乳的是二姐吴小草——自从在灶君跟前磕过头，林悠然便与她们姐妹相称了。
实际上，这些妇人原本就不比她大多少，只不过被生活磋磨得容颜早逝，显得老相。如今她们在食肆中吃得好，心情也愉快，气色养回来，一个个看起来年轻了十岁不止。
林悠然改口叫她们“姐姐”一点都不违和。
说回腐乳。
之前吴小草做的腐乳只是“白方”，后来在林悠然的建议下，她试着做了一瓮“青方”和一瓮“红方”，今日，正是揭晓成果的时候。
大伙围成一圈，目光炯炯地盯着林悠然的手。
林悠然小心地除去封泥，掀开瓮盖，顿时一股一言难尽的气味直冲鼻尖。
柳福娘惊呼一声，像只兔子似的逃到棚子外。妇人们虽然反应不像她这么大，但还是掩不住脸上的失望之色。
吴小草颇为心疼：“好好一缸豆腐，白白毁了。”
原本还在树下开心玩耍的小娃娃们齐刷刷看过来，一张张小脸满是惊恐。
林四郎小大人似的叹了口气：“没想到啊，阿姐也有失误的时候。”
林悠然笑笑，扬声道：“待会儿你别哭着喊着要吃啊！”
“阿姐你别不承认，这味道都臭出八道街了，定然是做坏了！”林四郎笑嘻嘻地顶嘴。
就连林二丫都皱起小脸，虽然她一心想维护阿姐，可是……也太臭了！
林悠然颇为愉快地拿了双干燥的竹筷，轻轻挑起一小块腐乳，放到嘴里慢慢尝。
“成了。”她淡定地宣布。
妇人们个个瞪大眼，怀疑自己听错了。
吴小草摇头失笑：“东家别安慰我了，这都臭了。”
林悠然笑道：“我没跟你说过吗，这‘青方’又叫臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”
“活了小半辈子，我还真没见过这等稀罕事，不成，我也得尝尝！”性格直爽的崔娘子学着林悠然的样子挑了一块吃下去，顿时眼睛一亮，“还真是！”
紧接着其余人也跟着尝起来。
林阿姑惊喜道：“若是抹到热腾腾的大饼上，不知道有多可口！”
柳福娘则难受得直咧嘴：“不行不行，我真是闻都闻不得。”
林悠然失笑，还真是有人爱到死，有人恨到爆，古今通用啊！
相比之下，用茱萸粉代替辣椒做成的“红方腐乳”则延续了一贯的传统，人人都爱！
崔三娘利落地烙了几张大饼，柳福娘拔了一把小葱，郑花菇用雪里蕻和黄豆嘴儿拌了两个小菜，大人小孩围在一起，热热闹闹地吃起来。
刚刚还说风凉话的林四郎比谁都吃得欢，尤其是臭豆腐，独得他的恩宠！
林阿姑边吃边感叹：“同样的豆腐，同样的法子，为何小草做的就是比咱们的好？”