拾味记(102)

丁九儿也陪着沈越吃了几口，吃过宵夜，两人又喝了一盏山楂茶消食。

沈越：“休息吧，明天陪你在京城逛逛！”

丁九儿看着他挂着血丝的眼：“不急这几天，我前几日也自己出门去转了，你这两日好好休息吧！”

事实上丁九儿已经看好了铺子让徐文去谈了。

沈越：“嗯，那我去睡了，你也早睡！”

丁九儿笑笑：“好。”

沈越倒是没有认床的习惯，只是心里头有挂念，在宫里就休息不好。回到王府，见了丁九儿，又吃了丁九儿亲手做的吃的，心里一松，回到房里倒头就睡。这一觉就睡到了第二天晌午，起来洗漱收拾就差不多该吃午饭了。

沈越问丁九儿：“在府里吃还是出去吃？”京里还是有不少酒楼庄子值得一吃。

丁九儿：“在府里吃，都做的差不多了！”

沈越有些不好意思：“那吃过饭咱们出去，晚上在外面吃！”

丁九儿：“行啊！”

午饭很丰盛，丁九儿做了金汤鱼肚，清蒸羊排，挂炉烤鸭，抓炒小里脊，油淋笋尖，酱焖茄子，松茸竹荪土鸡煲，山药枣泥糕。

沈越惊喜道：“今天这么丰盛啊！”

丁九儿：“这不是给你补补吗？”说罢拿起小刀，将整只的烤鸭端到身前，开始片鸭子。

沈越：“这是要干什么？！”

丁九儿将片下来的鸭皮放到第一个盘子里，一片片排好：“这是烤鸭，需得片成片吃！”

鸭子一旁还放在两笼小饼和几碟调料，沈越看了看道：“这些全是配这只鸭子的？！”

“对！”很快丁九儿偏好了鸭皮，又开始片第二盘皮肉相间的。她早就想做烤鸭吃了，只是之前一直忙着没让人做挂炉，正好王府里有挂炉，她便做一只试试。

将鸭子偏好之后，有人将鸭架子端了下去，丁九儿洗过手坐下来，给沈越示范应该怎么吃烤鸭。

丁九儿夹了一片烤制酥脆的鸭皮沾了沾料碟里的白糖：“这个鸭皮沾白糖别有一番风味，你可以先试试，再尝试沾别的酱料！”

沈越一一试过，果然还是沾白糖最好吃：“这个你以前怎么从来没做过，这个真好吃！”

丁九儿又拿起一张薄薄的小面饼将带皮的鸭肉沾了甜酱与切成条的山楂糕一起卷了：“这个要用特制的炉子烤，我见王府的厨房里有差不多的炉子才想着做来尝尝！”

沈越点头：“好吃！太好吃了！”

正说着，又有仆人端菜上来，沈越有意外：“还有啊，今天做这么多？！”跟着丁九儿适量惯了，这菜一多反而有点不适应了。

上来的是一盆鸭汤，一份鸭架，鸭架炸过撒了椒盐，鸭汤用白菜和粉丝重新炖过，汤色浓白。

“这是刚才的鸭架子做的！”丁九儿道：“这一道烤鸭就是一套菜式。”

沈越对烤鸭赞不绝口：“这是我吃过的鸭子最好吃的一种做法！”

确实，丁九儿也觉得烤鸭是鸭子在烹饪一途的终极展现，不过也并非绝对，口味清淡的人会觉得这种做法有些腻口。

沈越吃完对丁九儿说：“等你进宫的时候也做这个给父皇和母后吃吧，他们一定喜欢！”

丁九儿不置可否：“是吗，娘娘和皇上平时喜欢吃什么呢？！”

这个问题还真把沈越问住了，丁九儿仿佛早就知道他未必真了解贵妃和皇上的口味一般，沈越摇摇头：“我果然并非真的孝顺，平时就觉得父皇母妃吃什么都挺喜欢，能说出个大概，但你说要问他们最喜欢吃什么，我还真不知道。”

丁九儿笑笑：“这怎么能怪你，你也是皇家出身，难道不是从小受教，喜好不可外露，不可偏食，想来皇上，娘娘亦是如此。更何况那些用心的也未必是为了孝顺。”

沈越还是有些别扭，丁九儿便道：“不管皇上，娘娘口味如何，我做的菜式你还有什么不放心的吗？！”

“那倒是，你做的都好吃！”沈越笑笑：“吃过饭咱们去畅春园听戏！”

畅春园是京城最负盛名的戏园子，接待的都是达官贵人，前有秋月华，今有孟浮生，都是一等一的名角。

丁九儿：“淑德贵妃刚刚落葬，我们就去听戏恐怕不妥。”

沈越只想着带丁九儿去京城最有名的地方，却把这茬忘了：“你说的对，是我疏忽了！”

丁九儿笑笑：“我知道王爷是怕我闷！”

沈越想了想又道：“那咱们就去京郊的奉溪湖，这个时节柳树都抽新叶子了，正是踏青的好时候！”

从王府到京郊马车要走一个时辰，沈越走到路上又觉得安排的不太妥当：“应该明日再来，中午就在湖边摆宴，下午回，今日时间有些赶了！”