和哥哥一起穿越种田后我被娇宠了/全家穿越后，哥哥从空间掏出物资(149)

孤鸿每次在衙门吃饭，那就是全衙门人被痛苦折磨的时候！

姜清庭敲敲桌子，“不如，我们再多赚笔钱，用食堂的模式。”

他一说，姜清平就明白了，但是秦家其他人不太懂这个新名词。

“清庭，这食堂又是什么？”秦墓问。

“就是说有两个路子，一个，就是咱们做菜，他们选菜，比方说我们今日做十个菜，三菜一汤就二十文，随便选菜，让衙门的人自己带碗筷来打饭。”

姜清庭尽量解释明白，“当然这个钱我也就是随便说，价格要再议定，素菜和荤菜也要分开。”

黎玉婉觉得有些意思，“那还有一种路子呢？”

“那就是咱们每天固定食谱，也是三菜一汤，就做三个菜，然后装好了送到衙门去，每天要多少份提前一天统计好，荤素搭配，都是按份收钱。”姜清庭道。

虞氏琢磨一会儿，“第二种倒是省去很多事，不用每天做十个菜，也好掌控数量，省得哪样菜做多了或者做少了。”

姜清平忙点头，“就是就是。”

秦铭倒是想到了别的，“送到衙门去，那就是说，食盒也得我们出？”

姜清庭推开手边的碗，沾了点水在桌上画，“对，这食盒钱要算在饭钱里，食盒我打算做成这样的，每天送去每天再收回来，雇人刷洗，省得冬天冻手。”

青年一边说一边在桌上画好，四方的盒子，里边分出小格，跟现代食堂的餐盘差不多。

“做这个食盒，倒也得不少钱。”秦墓若有所思。

两种模式倒是优缺点明显，只看他们选择。

第113章

祁门未来

姜清庭又把碗挪回来，“我也就是灵机一动，随口说的点子，不知道可不可行。”

秦墓第一个表示同意，“这个好，以前是想不到这种赚钱的路数啊。”

“这天下饭庄，做有钱人生意的有，做普通人生意的也有，但是做衙门生意的，头一桩啊。”

“也是祁门县情况特殊，衙门内部不完善，才能有这等商机，还是清庭心思活络，大胆心细。”秦铭满意颔首，“我觉得可行。”

黎玉婉看看他，又温笑着，“只是，清平更辛苦了。”

“我和弟妹得更努力学才是。”

姜清平摸摸鼻尖，“哪里哪里，两位婶娘现在包子馅儿饺子馅儿都调得好，还能帮我择菜切菜，我就等着炒，一点不辛苦，为了赚钱嘛。”

“这是我成为天下第一厨的第一步。”

一家人都笑起来，姜清庭拍拍他，“那这事，就交给你去交涉了。”

“你去找陆大人说说这个事，让他促成，食堂就得人多赚钱，要是几个人，那就没必要做了。”

姜清平一愣，“啊，啊？我，我去啊？”

“我最不会跟官家人说事了。”

姜清平连连摇头，“我不，我不去。”

“瞧你那出息，还真以为要你去啊，有孤鸿在还找你？”姜清庭嘲笑道。

“你连话都未必能说明白，得了吃饭吧。”

姜清平气死，“不许吃了，没做你饭！”

气抖冷，什么时候才能从大哥身后站起来！

他现在才是家里顶梁柱！

顶梁柱不高兴了。

晚上回到家，秦孤鸿知道后，仔细问了，“我看行，我明天就去跟大人说。”

“如今衙门里供职的，加上我和大人一共只有四十六人，其中绝大部分都是大人任职时带来的，在祁门县人生地不熟也没有家眷，吃饭问题难以解决，肯定是同意订饭的。”

秦孤鸿去拿了纸笔细细算着，“而且，这还是衙门人手不够的情况下，若是满编制，需得上百人，地方越大，人越多，上千人也不在话下。”

“衙门里，除了内班里的门子，伺候大人的使役，还应有三班六房。”

姜清庭和姜清平是第一次全面地来了解古代官府制度，所以听得格外认真。

“三班是壮班，皂班，快班，粮差、仵作之类算作其他衙役，壮班，就是把守城门、衙门、仓库、监狱等地方的，还负责巡逻道路。”

秦孤鸿挨个说明，“皂班，就是升堂时站在左右两侧的，维持纪律，押送罪犯，执行刑讯，这些都是他们。”

“快班，就是捕快了。”

姜清庭恍然，“原来分工这样详细，那还有六房呢？是说这三个班子分成六队？”

秦孤鸿笑，“非也非也，朝中有六部，吏、户、礼、兵、刑、工部，则地方衙门里，就有相对应的六房，掌管当地的各种事宜。”

“只是，祁门县太穷，三班都凑不齐，更别说六房了，也没有凑齐的必要。”

“没必要是什么意思，六房里还有现在用不着的？”姜清平问。