重生之森林求生(114)

汤圆和饺子不一样，汤圆是米做的，饺子是面粉做的，这可能也是南北方的差异吧，汤圆吃起来是糯唧唧的，饺子更有嚼劲。

林木家的饺子也是一开始就包了很多，什么馅料都有，特别是有新鲜猪肉的时候，用猪肉的各个部位，最好是剁的肉，就是拳打镇关西那里，切成细细的臊子。用刀切成的猪肉会更有嚼劲一点，倒也不是不可以用绞肉机来做，林木家也是有那种充电用的小型搅打器的，但是这种打成肉泥的最好用来做馄饨吃。

这就是饺子汤圆还有馄饨之间的区别。

林木她们不光是做了猪肉馅的，还有鸡肉啊，其他馅料的，但是最好吃的还是猪肉，猪肉混着香菇还有其他的味道不怎么重的菇类调上合适的酱料，做起来味道菌菇味不是那么重，而且也会很好吃。

林木她们家早上就是吃的香菇猪肉饺子，倒点油辣子和醋，就是调料了，因为饺子本身就已经很有味道了。

冬季是很干旱的，这种干旱不是夏季的那种干旱，夏季是没有水的蒸腾，冬季是严酷的干旱。所以四个人吃过早饭之后，一人拿着一个烧水壶，慢慢的喝了一壶茶。

林木喝的是蜂蜜柚子茶，林外公她们就是喝的花毛峰这种，茶叶现在剩得也不多了，但是山里面是有茶树的，林木到时候去山里面当一个采茶的小姑娘。

所以这几个也是有意思，慢慢的腻着，又是吃饭又是喝茶的，等真正要干活的时候，时间都不知道过了多久了。但是倒地还是起来了，今天是一个万里无云的好天气。阳光肆意的洒在雪地上，让一切显得如此的新鲜。冬日的阳光是很薄的，不是夏天那种厚重的，但是阳光似乎是可感知的，呈现出一种金色的，温暖的触觉。

因为是冬天的原因所以林木家就泡了很多糯米，就准备今天一起弄了。糯米因为昨天晚上放在炉灶里面用热水温着的。所以倒没有结冰。

糯米放到锅子里面被热水泡了，所以涨幅很大，接下来就是把糯米蒸熟，林木吃了饺子又开始犯困了，但是今天的天气实在是好，天空简直蓝得不像话。你抬头望天，似乎能看见更旷阔和辽远的世界。

这是一种让人心里面会生出感动的一种天气。

糯米的用处真的挺大的，糯米在北方叫做江米，是用来做甜酒的主要材料，其实糯米也是水稻的一种，只不过品种不太一样。林木买的糯米很多，因为糯米不像是其他的东西，野外的糯米是很少的，收集起来也很麻烦，所以林木最开始就把在末日里面难以在山野中寻觅到的食物先准备好了。

糯米蒸熟之后有一种属于米的清香味，闻起来很舒服。

林外公林外婆还有林妈妈她们都换上了宽松的衣服，不像是之前把自己弄得像是一个企鹅一样，至于将军圆圆她们则出去狩猎区了。

林木也去换了一身便于行动的衣服来，专门打糯米的石缸，不对，应该不叫石缸，就是一个很厚重的石头，然后里面被掏空，留下厚厚的底部和边缘的这么一个东西。

林木也不知道这个东西叫做什么，反正这是她们做糍粑必备的东西。

除了这个石缸，剩下的就是一个很粗的木头，这木头差不多是石缸的二分之一。林木没有一次性蒸很多，因为这个糯米要趁热打才最好打，要是一口气蒸熟很多，那后面再打的时候，就变凉了。

她们现在就位于天井下面，阳光明媚，天空明澈且蔚蓝。

所以山洞里面的光线非常好。

林外公先做第一棒，他呸呸的往自己的手心上吐了点口水，然后上下摩擦了一下，因为这木头很光滑，所以他是为了增加摩擦力，林木可没有买滑石粉这种东西。

“预备起！”

“嘿咻！”

“嘿咻！”

木头撞击石头再碰撞到山面发出碰碰的沉闷的响声，林木和林外公她们都把手臂的衣服高高的束上去，林外公先下第一棒，用木棒往石缸里面戳，等林外公抬起的时候，就是林木去戳。

林外婆和林妈妈接下一班活，这就是做糍粑的步骤了，农村里面做糍粑就是这样的，用木棒戳石缸，原本颗粒晶莹的糯米渐渐的被戳得黏在一起了，这还没有完，一定要戳得看不到一点米的程度。然后用手去碰一下，感觉很黏，就代表打糍粑打成功了。

所以这是一项冬日的活动，这也是为什么石缸很厚的原因，如果石缸不厚重的话，在人们如此大的力气下，要么破了，要么翻了。

打糍粑刚开始是最累的，因为需要把糯米打成粘唧唧的东西，所以需要很大的力气。最后收尾的时候也是很累的，因为那个时候糍粑已经打好了，但是还需要更加的弹和糯的话，还要再打。