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重生之森林求生(139)

作者: 花嫁公子 阅读记录

他们在山洞里面做了好久的樱桃,就是把樱桃赶紧加工成各种各样的副产品,林木就负责一件事情,就是把樱桃的梗和核给去掉。他们就是流水线嘛,无他,手熟尔。

现在出来的原因,很简单,因为胡豆已经发好了,有的黑色的霉那是不能要的,因为那说明胡豆彻底坏掉了,把坏的捡出去,现在就要来用辣椒做豆瓣酱了。

这就是林木一家人今天出来的目的,家里还有很多胡豆,其实胡豆也叫蚕豆吧??林木还看到有花生秧,她去扯了一下,发现居然有花生。

但是现在还是小小的一个,这让林木喜出望外,现在春季生长出果实的农作物对于林木而言都是瑰宝。就像是油菜花,满山坡热烈的油菜花已经谢了,但是它并没有生出油菜籽。

胡豆不光是可以用来做饭,还可以用来做成干货,这东西可下酒了。胡豆存放的时间是挺久的,起码一个星期左右,这是因为胡豆的构造决定的,只要你不剥开,胡豆壳里面有一层像是泡沫一样的棉絮的存在,就是它把胡豆紧紧的保护着,留住它的新鲜程度。

辣椒一定要选红辣椒,这才是做郫县豆瓣最完美的材料。

但是这些辣椒长在山壁上面,这些辣椒很辣,不是长在田埂上面的辣椒可比拟的,味道之辛辣和厚重。

所以摘这些辣椒的时候必须得带一个手套,不然辣椒的汁液沁入指甲的缝隙,会有一种灼热的痛感,无论用凉水冲多少次,都会很难受,所以林木他们得小心再小心。

塑胶手套上面再套一层布手套,就算是这样防护,还是用烧火的夹子,去摘的辣椒。辣椒本身摘起来没有什么虫子的干扰,但是辣椒自己就是最大的威胁源。辣椒在古代的时候是被认为是毒草的,直到后面才被人们认识到。

新鲜的辣椒用来做豆瓣酱,剩下的放在山顶接受太阳的炙烤。

林木家的山洞的干辣椒已经没有多少了,基本上用得差不多了,春季不仅是水果生长的季节,还是调料生长的季节,花椒麻椒藤椒,统统都要摘,摘了之后要放到簸箕上面晒。

这些调料倒是生长得很旺盛,并没有发生什么变化。

林木的山洞位于山的顶端,但是春季旺盛生长的树木几乎遮住了林木家的光线,所以林木砍伐了不少的树木。

树木挺好砍的,因为林木的异能,所以砍木头变成了一件极为轻松的事情。

林木他们摘辣椒是用背篓装的,一个个装满之后,再放到麻袋里面去,接着有装。

幸好春天的天气还是微凉的,但是温差很大,中午最热的时候可能有二十多度,但是晚上的时候就几度了。

现在接近中午,阳光炙烤着大地,辣椒依旧红灿灿的,却把穿得厚实极了的林木一家人烤得难受极了。

辣椒辛辣的味道,钻到鼻腔里面,无比的刺激。

——

光是摘辣椒,林木他们就花了一上午的时间,这还是在四个人齐心协力的帮助下。

林木就留了将军在此看护着,圆圆和排长出去打猎了。

随着春日的到来,将军他们身上厚厚毛发也渐渐的褪去了,林木还挺怀念圆圆毛茸茸的样子,因为那样子看起来实在是可爱并兼有威武。

花椒和麻椒之前就已经摘过了,花椒和麻椒可比辣椒要小很多了。所以一个麻袋的花椒和麻椒足够用一年了,但是林木一共摘了两麻袋。

花椒晒干之后,会呈现出棕红色,麻椒晒干之后会呈现深绿色,这就是两者之间的区别。藤椒则是青绿色,这三种都是芸香科的,它们本来的花期是四五月份,果期是八九月份。但是现在变成了春季有果期。

藤椒更清爽一点,青花椒是北方温凉气候所特有的,但是藤椒花椒和麻椒却是四川所特有的。藤椒不用晒干,用来做藤椒鱼,味道极美。

山洞上面其实并不平整,是林木用柴刀把上面的植物给砍掉所形成的,春季树木生长,到处都是浓荫蔽日。微风吹拂送来花草的香气,林木坐在山石上面。可以看到茫茫山林。

辣椒和花椒麻椒一起晒到山顶扇面,辣椒红艳艳的颜色,花椒成熟的棕红色,麻椒的深绿色,八月炸的金黄色的扇叶、剥好的胡豆嫩绿得似乎闪耀着光芒。

林木从前学地理的时候,讲到江西婺源,会把辣椒还有红豆绿豆各种东西晒到房顶,每家每户都是这样,所以就形成了婺源这种奇特的风景,林木把东西晒上去之后,才发现确实很美。玻璃罐子是旧时代的遗留,但是像是簸箕这种竹编的东西,林木家真是要有多少就有多少。

驱虫的粉每天都撒在上面,林木学着圆圆的样子在上面留下自己的气息,表示这是自己的领地,那些小鸟就不会来叼,林木还颇有野趣的做了一个稻草人。但是林木没有像是圆圆那样通过某种气体来进行标记,而是综合了植物和动物的两种方法。