金陵小食光(169)

因为是顾希言特别嘱咐，所以衙役们行刑时对沈均益格外手下留情，竹杖高高举起，轻轻落下，沈均益很配合地大声喊了出来，不一会儿功夫便处罚完毕。

即使衙役收了劲，但沈均益的屁股还是被打得血肉模糊，得要两个人搀着才能勉强站起来，顾希言雇了一顶轿子送他回醉仙楼。坊间是向无秘密可言的，百姓们开始私下议论此事。

“你听说了吗？醉仙楼沈掌柜的弟弟回来了，据说他是杀死张允中的真凶呢。不过张允中害死了他父亲，他是为父报仇，所以只受了杖刑。”一名中年妇女低声道。

一位鬓髪皆白的老者随即道：“张允中害了那么多人，罪孽深重，要我说沈小哥儿是好样的，他这是在为民除害。”

“对。”一名青年男子愤愤道：“父母之仇本就不共戴天，何况张允中作恶多端，凌迟处死都不为过，这种死法实在便宜了他。沈小哥是英雄，要我说这杖刑实在多余。”

一时间沈均益为父报仇的事迹传遍了金陵的大街小巷，大多数人都认为他智勇双全、孝义可嘉，甚至有人根据他的事迹写成话本，在勾栏瓦舍广为流传，当然这都是后话了。

沈均益被抬回家醉仙楼时，沈琼英一早便在门口等待着，见到弟弟的衣裤之间都染了血迹，不由红了眼圈道：“这一次你受苦了。”

沈均益虽然相当狼狈，但神色却很轻松，毫不介意笑道：“衙役们已经手下留情了，只是些皮肉伤，并没有伤及筋骨，有句话怎么说来着，十天半个月后还是一条好汉。”

春兰等人已是搬了春凳来，将沈均益抬到寝室榻上趴下，沈琼英仔细检视伤口，小心涂了药，倒抽了一口冷气道：“还说打的不重，你看都血肉模糊了，足足肿起这么高。”

沈均益失笑道：“毕竟是杖责，总得做做样子吧。不过看上去吓人，其实根本没那么严重，我躺上几天也就好了。”

见沈琼英不语垂泪，沈均益索性调侃道：“阿姐，我好歹也是大小伙子了，你给我擦完药，好歹让我穿上裤子吧。”

沈琼英正在伤心，听到这话噗嗤一笑，啐了他一口道：“疼得这样还有心思开玩笑，我还真是欠你的。说吧，午饭想吃什么，我去提前准备。”

沈均益笑笑道：“忽然想吃姐姐亲手做的蛋羹，还有清汤挂面了。对了，我还想吃焦炸骨头。”

沈琼英撇撇嘴道：“花样还真不少。罢了，看在你挨打的份上，我就勉为其难去准备了。”

沈琼英做的蛋羹是豪华版的，取两枚鸡蛋放入碗中打散，倒入适量清水，用纱网滤去蛋筋和浮沫，放入笼屉中蒸一炷香时间。将虾仁、水发干贝切碎，放入沸水中烫熟后捞出，淋上少许酱油，倒在蒸好蛋羹上，最后再撒上一点葱花，滴几滴香油即可。

清汤挂面是很家常的主食，清淡美味最适合病人吃。起锅烧热倒入素油，放入葱花、干虾米煸出香味，倒入清水，煮沸后下入挂面，加入少许黄芽菜，因为挂面很细，所以很快就可以出锅了，最后撒一点香葱，就可以大快朵颐了。

金陵人喜食鸭子，沈均益提到的焦炸骨头，其实是焦炸鸭骨头。将烤鸭架拆成大块，放入热油中炸透，再留少许底油，放入鸭架、葱、姜、大蒜煸炒一会儿，临出锅时撒上花椒盐，便可以盛出装盘了。

沈琼英在弟弟的榻上摆了一个小炕桌，扶他起来吃饭。

沈均益很久没吃到姐姐做的家常菜了，他端起面碗先喝了一口汤，香气醇厚，清淡美味，他的食欲顿时被打开了。用筷子挑起几根挂面送入口中，咀嚼之间是质朴的面香，软软的却不失筋骨，连着热汤一起下肚十分落胃。挂面里的黄芽菜清甜爽脆，一口咬下有丰富的汁水，同样非常好吃。

沈均益不由叹道：“说来也怪了，我很久没吃阿姐做的菜，这次回来原是想尝遍山珍海味的，可挨打之后最想吃的，却还是这碗简简单单的挂面汤。”

这时顾希言记挂沈均益的身体，也来醉仙楼看望他了。顾希言将一只瓷瓶递给沈琼英，嘱咐道：“这是我特地寻来的棒疮药，效果特别好。你每日早晚给益儿涂抹一次，不出半个月伤口就可平复如初。”

沈琼英忙接过来道了谢，顾希言看到炕桌上的饭食笑笑道：“今日的午餐很丰盛嘛，看来你姐姐真是很操心你呢。”

沈均益狡黠一笑：“那里那里，阿姐还是最操心顾大哥了，小时候她给你又是做风消饼，又是做凤髓汤，又是做虾油笋干，这些我都没份儿的。今日我不过沾了挨打受伤的光而已。”