金陵小食光(60)

“徐记点心铺的面茶？”沈琼英露出笑容：“谢表哥有心了。”

谢临笑了：“即使发生了天大的事，也要好好吃饭，这是你的原话吧。赶紧吃吧，不然就凉了。”

面茶是北京很流行的一样小吃，近来也渐渐在南京风靡。是将碎核桃仁、芝麻用牛骨髓油炸熟了，再加精盐、白面不停地炒，熟透了起锅就成。想喝的时候用滚水冲了，拌匀即可。因制作简便，省时省力又能充饥解渴，所以很受中下层人士欢迎。

制作面茶关键在火候，火小了，就没了面茶独有焦香口感，火大了就容易糊锅，因此极难把控，也唯有徐记点心店火候把控得恰到好处。

沈琼英打开食盒，浓郁的香气扑面而来，舀一勺面茶喝下去，只觉热乎乎黏糊糊咸鲜适口，咀嚼之间能感受到细碎的芝麻和核桃颗粒，面香与芝麻香、核桃香交融，味道极为诱人，沈琼英一连喝了好几口面茶，只觉得胃里暖融融的，别提有多舒服了。

沈琼英见谢临只是含笑望着他，有些不好意思道：“谢表哥怎么不吃？”

谢临笑了笑：“你吃就好，我不大喜欢这些北方的食物。”

沈琼英不禁为他感到遗憾：“北方的食物也很好吃呀，尤其是冬天，烧羊肉、爆羊肚、烫面饺子，吃下去全身都会暖和起来。”

谢临笑笑道：“我说不过你。对了，我今天来，是有事情特地要和你商量。”

“何事？”沈琼英随即问。

谢临看了看沈琼英的脸色，迟疑片刻终是下定决心道：“我看醉仙楼还是先停业一个月吧。”

第30章 游湖惊变

“为什么？”沈琼英随即道：“此时停业不正好显得我们心虚？再说醉仙楼我经营多年, 好不容易才有今天的规模，也不好说停业就停业啊。”

“你先别着急。”谢临安抚道：“你不是也曾说过，东楼有些破旧，想要翻新一下吗？横竖醉仙楼最近生意不大好, 借停业这一个月时间, 把东楼整修一下, 岂不一举两得？”

“可是......”沈琼英还在犹豫:“一些老主顾已经习惯在醉仙楼用餐兼宴请宾客了, 若停业一个月, 他们会不会从此后不再选择醉仙楼。”

看着一向办事老练的沈琼英此时变得顾虑重重, 谢临笑笑道：“英英, 你应该对自己的厨艺更自信一点, 醉仙楼的地位不会被轻易取代的，更何况......”他压低了声音道:“两害相权取其轻，如今官府急着了结张侍郎一案, 你无意间被卷了进去, 现在醉仙楼处于风口浪尖，暂时避避风头也好。你这段日子疲于应付，也正好给自己放个假。”

沈琼英沉默片刻, 开口道：“谢表哥的意思我明白了, 容我再想想好不好？”

停业一个月并非小事, 谢临也知道醉仙楼对于沈琼英的意义非常，随即道：“也好，不过要快一些，你想好了随时告诉我。”

当天夜里，沈琼英又做了同样的梦。

依稀间，她似乎又回到了沈家位于南台巷的老宅，因为长年无人照料, 宅院已经破败不堪，昔日的后园已经长满杂草，池塘也已经干涸，亭台楼阁内灰尘密布，结满蛛网。

她恍惚觉得自己有事情要去书房找父亲沈德清，却又迷路了，想要打听四周空无一人，她沿着蜿蜒曲折的小路走了很久，才来到一处空旷的院落。

与四周的荒凉景色不同，这处院落里的花草树木像是有人打理过，很是干净整齐。沈琼英见到院落正中挂着“静心斋”的匾额，恍然意识这里正是沈德清的书房。

沈琼英走上前推开门，内里的陈设似乎和十多年前并无不同，她信步来到西面的房间，赫然发现当中的紫檀木书案上摆着沈德清的遗像，与平日儒雅的形象不同，像中他双目通红，似是要滴出血来。

沈琼英突然心跳加速，觉得胸口钝钝的痛，她想要张口问父亲，却发现在在这里发声是很困难的事。她拼命挣扎，猛然惊醒，才发现又是一场幻梦。

窗外淅淅沥沥，似是又下起了雨，檐溜的积水滴在石阶上的瓷花盆上叮当作响，沈琼英横竖睡不着，思绪又回到九年前的夏日。

那时沈琼英已经和父母小弟一起来扬州投奔母舅谢兆。谢家本来豪富，也不介意多几口人吃饭，何况沈德清还有不少折变田地房屋的银子未用完，日子过得倒也不太拮据。

只是沈德清风光了半世，如今落到这般光景，心中未免悔恨怨痛。昔日他擅书画、喜音律、爱交友，如今这些爱好一概抛弃，天天饮酒消愁，日日泡在醉乡里。为此母亲谢小鸾经常和他争执。

舅父谢兆本是厚道人，见妹婿如此消沉，以为他只是做生意受了挫折一时想不开，也曾苦劝几次，实是指望他振作起来东山再起，谁知沈德清完全听不进去，日后还是照旧。日子一长，谢兆也只得随他去了。