摆夜摊[美食](116)+番外

徐清看陈大娘喜欢这牛肉酱，就送了两瓶给她，之后几个邻里也送了些。

陈大娘厚着脸皮跟徐清特地多买了好几瓶，当然，新鲜出炉的火锅底料也没放过。

用过午饭，徐清休息了一下，又处理起了一堆牛杂。

早上她发现牛杂没多少人买，所以又另外买了不少牛杂回来。徐清几乎用了整个下午的时间才收拾干净，差点没累死。幸好有些能用机器清洗处理，否则单靠她一个人估计一下午都弄不完。

好不容易做好这些，徐清在店小二上除了公布晚上卖的菜品，抢购的菜品也公布出去了，一经上架后食客们万分激动，个个摩拳擦掌拼人品、拼手速，不到一分钟的“秒杀”就结束了。

【来了来了，终于让我蹲到了‘秒杀’，好鸡冻】

【卧槽！一群牲口，幸亏老子手速没白练】

【咩哈哈，终于抢到了！】

【老板为什么抢购的数量才那么点，老子才刚刷出来，就没了！！】

【我太难了，抽奖每次都完美错过也就算了，这次抢购居然也抢不到】

徐清刚把菜品打包好寄出去，随后鱼丛放和顾崇飞上门了，给她带了不少外地卖的特产，吃的喝的用的都有，本就是奔着吃的来的，然后理所当然地留下蹭晚饭了。

两人可以说住在一起，这些天都混熟了，顾崇飞知道鱼丛放来这，也知道了徐清这个夜宵摊主，厚着脸皮也屁颠颠跟着过来了。

加上，他对上次吃过的烧麦和粽子还念念不忘呢。

他这个人向来自来熟，不说男女老少“通杀”，但哄个小孩也不在话下。带着徐糯在院子里玩一架飞行器，当然只是一个玩具，一来二去就熟了。

晚饭，徐清算是做了一桌牛肉宴。

“这是牛肉做的？也太好吃了！”吃着不像牛肉，不像猪肉，更不是鸡肉鱼肉。

顾崇飞抱着试一试吃了一口拌牛杂，眼睛大亮，舌尖尝到的滋味他脑海里只剩“好吃”两字无限循环。

知道这是牛杂做，看着杂七杂八的东西混合着酱料拌在一起，很不起眼，之前他还有点嫌弃。这会儿却是大吃一惊！实在想不到牛杂还能这样吃，还这么好吃。口感很丰富，他最喜欢里面的牛百叶和毛肚，又嫩又脆，又爽又辣，吃起来简直不要太爽了！

现在牛杂猪杂什么的，处理起来比较麻烦，味儿又大，比较少人吃，自然会做的厨师就更少了，更别说做得好吃的。

他以前也不是在外面吃过卤肥肠啥的，但感觉也没这么好吃啊。

又尝另一外一个菜。

“这烤牛舌也太绝了！”

牛舌先卤后烤，外层焦香，内里柔嫩，卤的咸香、烤的香辣糅合在一起，绝了！一口下去，简直不要太美！

顾崇飞后来也顾不上赞叹了，水煮牛肉，葱爆牛肉，金菇肥牛卷，牛腩炖土豆，牛丸丝瓜汤，蒜香烤排……

“徐妹子的手艺，没的说。”鱼丛放夸了一句，就顾不上说话了，埋头苦吃。

这些虽然都是家常菜，但味道绝对好得没话说。

鱼丛放和顾崇飞两人吃得十分满足。

顾崇飞带来的一瓶果茶酒，也安排上了，冰镇过后味道很是独特，甜中带酸，酸里还有一点涩，涩后回甘味爽，不像平时喝的口感比较柔绵，还带着几分清冽，配着这牛舌简直绝了！

徐清还挺喜欢的，不觉就多喝了几杯。

徐糯小盆友则是喜欢他带来的一种爆浆小果子，外层青色的果肉吃起来酸甜清脆的，里面的果浆液香醇清甜。熟透后外壳坚硬，可以用来煲汤，里面的浆液逐渐凝结后则是有点像蜂蜜和果冻的结合体，吃起来有点像凉粉，别有一番风味。此外，还可以用来做甜品和果酱。

这种果子，这边极少见，所以对于许多人来说感觉还是很新奇的。

顾崇飞是什么人，若说来之前他只是惦记美食，那这会看到那牛肉酱和火锅底料，立即起了小心思，吃饭时就想着怎么“发展业务”，对此就上心了。

所以一开口就老油条了，“不是我说，徐老板你这手艺单单用来摆摊实在太浪费了，你有没有考虑做点别的，比如另外开个店，做个品牌零售，或速食品……”

徐清摇了摇头，无奈道，“个人能力有限。”

即使现在有各种各样高科技“厨师机”、“料理机”等，大大方便了，也能节省不少时间，但有些食材还是靠人力处理比较好。

就像这牛肉丸，直接用料理机制作，倒是很简单方便，但手工剁出来的在口感上就更胜一筹。

顾崇飞颔首，又道，“那比如这牛肉酱，火锅料呢？我看着这不错。”虽然没尝过，但他觉得也不一般。