摆夜摊[美食](118)+番外

原本见到牛杂下面居然有萝卜，他们还嫌弃得不行，不过吃过后就刷新了他们对萝卜的认知，要是食堂这么做，感觉自己都能一连干三碗饭。

其他食客开始也对这萝卜有些不满，不过很快也被征服了。

没吃前，暗暗嫌弃，“里面的萝卜是认真的吗，老板也太不厚道了吧？”

吃过后，纷纷表示，“卧槽！这踏马是萝卜？！也太好吃了，感觉嘴里的肉不够香了，老板放的萝卜也忒少了！”

导致后面有些食客点餐时表示，“老板，牛杂我能不能只要萝卜不要牛杂？”

“我还是第一次发现萝卜这么好吃，就是量太少。”

“就这浓汤，太鲜美了，我觉得放藕、豆泡、腐竹、海带什么的，应该也好吃。”

“什么萝卜不萝卜的，老子不爱好这一口，就喜欢排气的感觉……老板麻烦多给点萝卜，我需要好好排气，有助身心健康！”

“鹅鹅鹅……第一次发现有人把放屁说得如此……清新脱俗。”

徐清，“……”好吧，失策了。

收摊回去后，徐清想着明天要不要多加点配菜。

签牛肉是麻辣口味的，咸香和麻辣交织在一起，又有嚼头，越嚼越香越吃越过瘾，有签子串着，吃起来也方便，可以当零食吃，也是一个不可多得的下酒菜，男女皆宜。

辛翠微就很喜欢，晚上回来美滋滋地吃着夜宵，再就点小酒，她一个人就能自己干两盘签牛肉，还意犹未尽。

她美滋滋地喝了一口酒，打了一个酒嗝，“哎呀，太爽了，这才是生活。”

“你呀少喝点，不减肥了？”徐清揶揄道。

这些天，她一直嚷嚷着自己吃胖了，想减肥，结果口号喊得多响亮，行动力就有多打脸。

“咳咳，别闹，进食时怎么能提减肥的事，等我吃饱再说。”在美食面前，减肥神马的，辛翠微早抛到脑后了。

“你又不是不知道，那工作餐味道也就那样，哪有你煮的菜好吃。”

徐清摇摇头，“明天不上工了？”

她罢罢手，又继续啃东西，“嘿嘿，就是一点啤酒，还醉不倒姐，你就放心吧。”

话音刚落，一记响亮的“噗噗”声崩开！

徐清都楞了一下，然后憋着笑，“哎哟，这萝卜屁……呃，劲真大。”

辛翠微瞬间捂脸！

第58章

到了第二天, 徐清思来想去另外多加了一些素菜，打算单独分出来卖，不过锅底做了些改变, 让食客们自己选，一锅加辣的，一锅原味, 爱吃什么选什么。

到了晚上，食客们见此果然大为欣喜, 一份素菜才五六块钱，没有什么又好吃, 却又便宜的吃食来得让人高兴了。

尤其有些不喜欢吃内脏的，可以放开肚子随便吃了。

粉糯香甜的莲藕、芋头、土豆, 香辣的豆泡、炸腐竹、千张，爽口的魔芋、马蹄、笋干等各有滋味，老板还另外调了酸辣、香辣两个秘制酱料，总有你喜欢的一款。

徐清自己也喜欢吃芋头、豆泡、魔芋、笋干什么的，但也没想到有人想单独买那酱料。

今天早上买的素菜很多, 看到一车新鲜的菜刚运来，徐清自己就买了大部分。

她为此还用剩余的素菜做不少素丸子, 五个串一起，炸了其中一部分, 另一半则是刷了烧烤酱料烤。素丸子外表金黄焦脆，内里软弹, 味道多种多样，有莲藕丸子, 有萝卜丸子, 有菠菜丸子, 有豆腐丸子等等，炸的素丸子蔬菜本身清香的味道更浓郁，烤的丸子酱香味比较突出，味道和口感更丰富。

不过炸的丸子还可以浸在牛杂汤吃，裹上了浓郁汤汁的素丸子也别有一番滋味。

食客们还挺喜欢，一串两块钱，少的买三五串，多的十几二十串地买。

卡提娜十分喜欢这丸子，一个人就买了十几串丸子，她没点那些素菜，但对那酱料倒是十分感兴趣。

她拌了些酱料进炸的素丸子，发现味道很不错，于是道，“老板，这个香辣酱可以卖些给我吗？”

她经常买酱料，基本可以说从小是吃各种酱料长大的，对于她来说，酱料就跟食盐一般，基本一日三餐必不可少。哪一餐若是没了酱料，感觉吃什么都没滋味似的，所以市面上哪些酱料好吃，哪些不好吃，她基本都了然。

这个摊子的酱料就十分附和她的口味，虽然味道不够辣，但可以自己加辣酱，用来做蘸酱或是拌面再好不过了。

徐清也没想到有食客想买这酱料，并没有做很多，因为也不是所有食客喜欢加这些比较重味的酱料。

不过也不知道后面够不够，所以她只能道，“今天的酱料就只做了这么多，你要是喜欢，只能给你这么多了。”