摆夜摊[美食](176)+番外

“噢，这是我们的荣幸。”

辛普顿拿下礼帽按在胸前，行了一个绅士礼。

走进餐厅，他坐下后，让哈里森把带来的餐具摆上。

徐清虽然觉得有些怪异，不过也没多想，道，“戈尔曼先生，你们稍等一下，厨房里还有一个蔬菜汤。”

这蔬菜汤做起来倒也简单，几分钟就做好。

蔬菜汤摆上来，一桌正好四菜一汤，三荤两素。

虽说菜色很简单，卖相看上去也普普通通，没有星级酒店的摆盘来得精致美观上档次，不过看着却也各有特色，有种“家”的味道，朴实无华。

第76章

看着这一桌菜, 不说哈里森，辛普顿也感到很意外，不觉道, “噢！徐清小姐这些全都是你自己做的？看起来可真不错，我想味道一定非常棒。”

没来之前，他还以为这些菜是请了酒店的某位大厨过来烹制的, 再不济也是用厨师机做的，没想到居然是这个小女娃自己做的！

“戈尔曼先生您过奖了, 这些就是我们那边普通的家常菜。”徐清把汤盛给他们，简单地介绍了一下菜色。

看他们“舞刀弄叉”的样子, 徐清开始还以为他们或许吃不惯呢，后来她发现自己想多了。

别看两人年岁不小, 不仅牙口好，胃口也相当不错。

“唔，这个味道真是不可思议，真是让人陶醉。”

开动前，辛普顿开始还想矜持一下, 意思地吃几口就差不多了，不过吃了一口蜜汁叉烧之后, 顿时就把这想法抛到脑后了。

他尤其喜欢甜口的菜，因而也吃不过不少咸甜口味的菜, 除了星级酒店的大厨，很少人能做出他喜欢的味道。

类似叉烧的做法, 他也吃过，虽然名称不尽相同, 但不是太甜就是酱味太咸。

这个叉烧就刚好, 甜是带着某种果味的香甜, 酱香浓厚，但咸味不是特别突出，最绝的是口感，肉质紧实又不至于干柴冷硬，外层经过烤制，带着几分特有焦香味和焦酥感。

且肉选的是八分痩两分肥的梅肉，油脂经过烤制已经被逼了出来，吃起来一点都油腻，有只是满满的咸香味、油脂香和香甜味绝妙地交融在一起而迸发出的绝顶美味，其满足感不言而喻。

不仅是味道极好，且颜色极为漂亮诱人。

酱红色的汁液由外而内层层浸透，色泽莹亮润泽，带着独特的香甜味，不仅看着就很有食欲，单是闻着就让人食指大动，再搭配上清香松软的米饭，就是干饭人妥妥的下饭灵魂所在。

绝的的是，人家还做了两种风味。

对比第一种纯肉的蜜汁叉烧，辛普顿更喜欢加了咸蛋黄的。

辛普顿还是第一次见到这种做法，不免觉得有些新奇，当然味道也十分玄妙。

相比纯肉的做法，他更喜欢加了咸蛋黄的插好口感和味道更加丰富，叉烧肉外酥里嫩和咸蛋黄特有的绵密、细腻、沙软等结合在一起，真的有意想不到的惊喜。

除了蜜汁叉烧和咸蛋黄叉烧，椒盐烤排和炸拼也相当出色。

椒盐烤排就不用说了，外酥里嫩，咸香味和酱香味十足；而炸拼是各种炸鸡翅炸腿炸鸡块炸丸子组成，分两种炸法，一种裹了面糊炸得外酥里嫩，一种是传统炸法，不仅外皮炸得焦脆，肉和骨头也几乎炸透了，咸香味、辣香味、焦香味交织在一起，吃着就很过瘾。

炸食虽然味道不错，可吃多了就有点油腻。

不过妙就妙在人家配了两个酱，一个是酸甜味的，一个则是甜辣味的。

就这两种酱，辛普顿觉得自己又可以了！

尤其是那个甜辣味的酱，有些类似蜂蜜芥末酱，不过其辛辣味的刺激感稍微更加突出一些，甜香味也偏向于醇厚的果香，开始有些不习惯，后来意外地竟觉得很合自己的胃口，感觉越吃越上头。

辛普顿早就把刀叉放一边去了，直接上手啃，吃的心满意足，精心打理过的胡须沾了不少酱还不自知。

“咳咳——”

老爷，形象！注意形象！

哈里森不知道第几次发出咳嗽声、使了几个眼色了，死命提醒自家老爷这是在人家里做客，别太忘形、注意形象，第一次就暴露本性把人“吓跑”了，下次还怎么蹭饭。

辛普顿想装傻：你咳什么？

哈里森努努嘴：老爷您胡子上沾到了东西，赶紧擦擦。

辛普顿拧眉：好好的，你在发什么癫？

哈里森：……心累。

哈里森又点了点自己左边的脸颊，疯狂暗示他：左边脸，擦擦。

辛普顿狠狠地皱着眉：你早上是不是吃错药了？

哈里森以为他没听懂，把之前的动作又来了一遍。

辛普顿：“……”

辛普顿辣眼地看着他，然后选择直接无视。