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论养蛋的108种方式(15)

作者: 羊蛋大户 阅读记录

林文溪没想到还有能吃到烤肉的机会,烤肉在这里算得上新鲜物件,下人还在解释着吃法,她已经夹了几片羊肉放在了烤架上烤炙,不知道厨子用了什么手段腌制,羊肉在烤架上散发着奇异的香气,他切的厚薄适中,炉架的温度也刚刚好,几人围坐在周边暖和的紧,羊肉收缩间渗出汁水,底下那面已经开始逐渐变色。

江泉拿起长长的公筷打算翻面,林文溪连忙阻止了他,早早翻面会损失大量的肉汁,让肉的口感大打折扣,此时炉子的温度合适,不会导致底面焦糊,先只烤一面,锁住汁水会更好吃。

江泉好奇的看着她,似乎好奇她的知识从何而来,林文溪挠挠头,将锅盖到熊叔的脑袋上

“熊叔时常打猎,这都是他教的”

江泉点点头,不做怀疑

肉很快就烤好了,她夹了一块悬在碗上,吹了一会,见肉汁马上就要滴下来,又赶紧塞到嘴里,汁水丰盈,加上厨子的腌制,又鲜又嫩。

几个大人也赞叹不已,蛋蛋的小眼睛直直的盯她满足的表情,用力的摆着她的衣角示意要吃。然而蛋蛋馋的口水直流也没有办法,她牙都没长几颗,哪里吃得了肉,林文溪喂她喝了口水,她委屈的撇着嘴,不太开心的样子。

那边南棉棉和她陷入了一样的困境,不过她稍微含蓄一点,半阖着眼睛看地面表示委屈。

然而厨子是细心的厨子,煨汤的瓦罐旁边煮着着为小朋友们准备的粥。

将粥分成两份放在两个小瓦罐里,新鲜的河鱼脊背刮出小半碗鱼糜,只用简单的盐调味,打入半个蛋清,又加入一点点淀粉用筷子搅拌。

放在一旁腌制两分钟的时间里,他拿出准备好的牛里脊,捶打过后的牛里脊剁成适合小朋友食用的糜状,加了一点淀粉让肉更嫩滑,他将牛肉倒入冒着泡泡的白粥里,等牛肉泛起微微的白色又丢入几根姜丝搅开,腌制鱼糜剩下的半个鸡蛋躺在碗里,厨子又磕了一颗蛋陪它,有力的手顺着一个方向快速搅拌,蛋液很快变成了金黄色,他将瓦罐提起来,滚烫的粥还在不甘心的冒着小泡,金黄的蛋液淋进粥里,厨子撒上一把葱花,由下而上的将粥和鸡蛋搅匀,滚烫的粥将鸡蛋烫熟,厨子的搅拌让粥里均匀的夹杂着淡黄的蛋丝和细碎的葱末,厨子又滴了两滴香油,这使得粥的香味愈发的浓郁。

而另一个瓦罐里的白粥还在咕噜咕噜的生气,厨子丢入姜丝,将碗里的鱼糜扣进瓦罐,厨子的右手又开始了由下而上的混合,左手抓了案板上的葱花丢进来,鱼糜熟的很快,一混合均匀,厨子就立马将瓦罐拿了出来,粘稠的粥糊底可就不好了。

鱼糜粥属于南家的小猫,牛肉粥则是小郡主的。

厨子满意的搓搓手,从窖炉里将烤的金黄的羊排拿了出来,羊排的筋膜此时已经炙出脆意,厨子满意的下刀,满足的听到了酥脆的声响,羊肉依旧保持着柔嫩的肌理,这是厨子小火炙烤后突然大火烤制脆皮的结果。

切好的羊排和粥很快呈了上来,江泉和王妃还算端庄克制,南韵则早已抛开omega的矜持啃的满脸油渍,林文溪左右开弓,一手一根羊排闷头狂啃,粥还滚烫着,看着两个小孩快哭出来的表情,林文溪擦擦嘴巴,让下人将粥罐放在凉水沁着搅拌,换了两道水,粥才不再滚烫,林文溪盛出一碗牛肉粥,用小勺子挖起吹了几口,喂给蛋蛋吃,粥的温度刚好,小郡主作为挑剔的肉食动物满足的眯起了眼睛。

南棉棉拿着自己的小调羹吹吹就往嘴里塞,向来文静的脸上也有几分欣喜,没有猫咪不喜欢吃鱼,精致的小脸上满是餍足。

江泉感叹不已

“今日的菜式真是新鲜得很”

候在一旁的庄子管事点头称赞

“是啊,庄上新来的厨子确实有不少奇妙的点子,主子喜欢便带回去,也算是他的福气”

江泉点点头,林文溪却琢磨出几分不对劲来,但是这念头来的快去的也快,她一时没有抓住,那一丝怪异又马上溜走。

蛋蛋抓着她的袖子晃荡,乌溜溜的眼睛疑惑的看着她,她回过神来,低下头,专心的投喂小郡主。

第15章

冬日里新鲜的蔬菜很是少见,林文溪将包着五花肉的生菜往嘴里塞的时候终于明白了哪里不对劲。

她看着烤架上的蒜蓉茄子,和啧啧称奇的几位大人,这些她熟悉的菜式在大荣还未曾出现过,就连相似的做法都不曾有,怎么可能有人初初创新就做的如此完善。

她心里有一个惊人的想法等待确认,但是不知道对方人品如何她又不敢随意表明身份。

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