关灯
护眼
字体:

海风吹过(4)

作者: 夕殁 阅读记录

灌了一大杯热水,颜夕才有勇气下楼琢磨点吃的。

白萝卜切丝,鸡蛋煎成薄饼,重复切丝的步骤。

冰箱里有冻好的虾,掰一点下来,用冷水冲着解冻,减了一节带鱼干,剪成小段,猪里脊切丝,再把解冻完成的虾剪掉半个虾头,露出里面的虾黄。

面粉适量,加入温水化开,形成均匀浓稠的面糊,不能太稀,那样子不容易成型。

热油下姜片,姜片在热油的包裹下渐渐显露出更加澄明的金色,虾入锅,油点四溅,虾黄和融化的猪油交融,变成诱人的朱红。

香味在厨房间四散开来,融入溪泽午时饭点的巷道香气。

放入带鱼干、猪里脊,在锅中慢慢煸炒。

淋上陈年的花雕酒,鲜味再次被激发。

加入白萝卜丝,撒上浅浅一勺白糖,加速萝卜中水分的激发。

高温和高渗透压促使萝卜中的水分渗出,这样的汤汁是最鲜的,撒上一点盐提一下味道,注入热水,倒入鸡蛋丝,略微翻炒。

锅里面很快就冒起了鱼眼泡。

一手筷子,一手拿着放着面糊的碗,略微倾斜,面糊便挂在了碗边,要落不落,用筷子将它们一条一条的赶落,落在锅中,很快就被汤底催熟。

这是溪泽本地最爱的一道面食,在江南的米饭年糕中厮杀出它的一番天地。

溪泽喜欢一个鲜,不管是鱼肉海鲜,还是山野走禽,都讲究激发鲜味。

到不常用味精耗油,如她,喜欢用虾、鱼干,再加一点盐进行调鲜。

沈毓从后面进来,门开合之间,带来外面的冷气,也让颜夕看到,外面不知道什么时候已经从雪粒子变成了鹅毛般的大雪。

颜夕回老家之后就没有见过这么大的雪了。

此情此景,她情不自禁的出门,伸手去接从飞檐之外落下的雪花,落在掌心,很快便被体温所融化。

很少有女孩子能拒绝这么美的一场大雪。

“外面冷,穿个外套再出来看也来得及。”沈毓劝道。

被他一说,本来还没感觉,这会儿是真的觉得有些冷了,她厌恶生病,此时自然而然的回到了屋内,如果着凉感冒,那就得不偿失了。

暖呼呼的麦虾入胃,鲜香留在口齿之间,温暖慰藉了肠胃。

雪夜

晚上吃了火锅,从外婆家带来的酸汤底料。

沈毓自告奋勇,完成了备菜的工作,被雪压过的白菜,带了一丝丝的甜,水嫩多汁。

主菜是牛肉,妈妈不吃牛肉,颜夕却很喜欢,牛肉是沈毓朋友送来的,顺丰加急,对得起昂贵的运费,到手上时,依旧新鲜。

颜夕看不过沈毓切肉时慢腾腾的动作,接过菜刀,利落的将牛肉切成薄片。

在沸汤中翻滚片刻,牛肉完成了最后的蜕变。

入口鲜嫩,带着酸汤的爽口开胃。

颜夕久违的吃撑了。

好在她并没有打算早睡,难得的雪景,总是要拍一些素材的。

带着小家伙们试了一下外面的温度,颜夕才开始搭摄像机。

化妆,折腾头发,换衣服,再加上给三个小家伙换衣服,一番折腾下来,两个小时过去了。

海边的村落也陷入了寂静之中,没有往来的行人,只有呼呼的海风。

之前给小家伙定制的汉服终于派上用场,在罐头的沟通下,终于拍好了素材。

雪下的更大了,长命和葡萄都回了楼上的暖房,鱼总也不愿意自己站在地上,趴在她的怀里,同她一样,不舍得这美丽的雪景。

方才一方折腾落下的脚印,很快就被大雪遮盖。

颜夕抱着猫,在庭院的白雪中,缓缓印下一段脚印。

走到定点,测过身子,面向镜头,悠悠的凝望远方。

为了更好的呈现,她反复走了好几遍,因为要等大雪将脚印盖上,索性在旁边摆了个电炉,煮着姜汤。

鱼总趴在她怀里,惬意的享受着电炉的温暖。

时间已经接近午夜。

颜夕开始最后一次素材的拍摄,缓缓前行,转身凝望时,看见不远处的灯影之下站着沈毓,他撑着一把伞,似乎一直在看着她。

颜夕愣了神,手上不自觉的加大了力气,鱼总叫了一声,从她的怀里跳下来,一路小跑,跃上了沈毓的怀里。

她是真的愣在了那里,直直的看着沈毓撑着伞走过来,鱼总趴在他的肩膀上,大衣里面,只露出一个脑袋。

斗篷上沾了不少雪花,有的已经打湿了斗篷。

两个人打着一把伞,视线落在彼此的眼中,像是说了些什么,又好像什么也没有说。

两个人并肩回到屋前,分食一碗姜汤。

画册(一)

这或许注定是一个不眠的夜晚。

颜夕穿着睡衣,趴在床上,翻着这本并不薄的画册。