八爪鱼在线喂养指南(228)

从来没见过这么野蛮的小姐。

塔娜嚼着嘴里的丸子，奇异的是，猪肉没有一点膻味，反而在姜蒜酒的味道之中，尝到了肉类最本质的甜味，还有香菇和虾丁增鲜。

“你，帮我夹那个。”塔娜理直气壮地吩咐切尔西。

切尔西一脸不耐烦，但还是夹了她指着的鱼片，顺便给她调了一碗酱。

鱼片直接吃进嘴里，明显能感觉到鱼肉的鲜美和嫩滑。除了胡椒和酒的香味，还有微微带酸的味道，不是她平常吃的醋味。

一连吃了好几种，每样口感不一样，味道千差万别，又有统一，那就是番茄锅底的香味。

那种独特的酸味，让人欲罢不能。

“那个和那个，我还要。”塔娜吃得兴奋了起来，肉丸沾了碗里的酱，塞进嘴里。

“你身边那么多侍女不指挥，为什么就叫我一个？”切尔西不满。

“因为你是我姐姐，快点。”塔娜一手勺子一手碗，被酱料里的辣椒辣得斯哈斯哈直吸气，嘴里的丸子都来不及咽下去，“太熟了就不好吃了。”

切尔西因为那声自然而然的“姐姐”，手下一顿。

“有吃的就是姐姐，没吃的时候就是大饼脸。”她好笑地抱怨一声，还是给她夹了一筷子，“吃青菜。”

“我要吃肉。”塔娜的脸鼓了起来。

“想得美。”切尔西把鱼丸放到自己碗里，“想吃自己夹。”

公爵夫人夹了一块肉给她，塔娜犹豫了下，得体地笑道：“多谢夫人。”

她放下了勺子，“有点饱了。”

切尔西一听这话，往她碟子里放刚烫好的羊肉卷，“这才多久，慢慢吃。”

塔娜开心了拿起了勺子。

一顿饭从不到中午吃到了傍晚，等她们下楼的时候，里谢尔早就准备好了一千个馒头，藤蔓编成筐四周垫着一层白纱布，把馒头装进去盖好盖子，目送塔娜一行人离开。

“其实那个公主人还不错。”切尔西伸了个懒腰往大堂走。

里谢尔好奇道：“不错啊，一顿饭时间你就把人家了解透彻了。”

“不止。”切尔西一副“你太天真”的表情，“我还卖出了八十五瓶花生酱，一百三十八瓶烧烤酱，三百五十六盒麦芽糖，五百九十三盒龙须糖，敲定了韦斯特治安官和西里斯公爵家未来三年内的晚宴订单，以及塔娜公主赈灾时需要的所有食物。”

里谢尔：“你要不要试着当一下市场营销部经理？”

前台收银真的屈才了。

第99章

送走塔娜公主，饭馆迎来了晚上一波的客人。

坐在柜台后的切尔西很快注意到，有五六个陌生的面孔走进来，眼窝深邃，鼻梁高挺，脸色惨白，嘴唇红艳。

她摇摇铃，让厨房里的里谢尔出来，使了个眼色。

里谢尔迎了过去，把他们带进包间里，下来把准备好的鲜血先送一壶上去。

哈伊尔也跟了过来，两只胖手揣在身前，问：“你们准备得怎么样？”

“保证让他们吃得开心。”里谢尔道，今天主打血宴，所有的菜都有放鸡鸭猪血。

先做的是一道大菜。

里谢尔把猪大肠拿出来，用筷子顶着前面一截，往下顺大肠，很容易把它串到筷子上，临到末端再反向一捋，大肠就翻到里面。

往盆里加入盐和面粉洗了三遍，又加入苏打清洗两遍。直到大肠里面连内壁粘带的一层薄薄肥肉都洗的白净了，这才又翻到另外一面。

壁炉上的厚壁陶锅早就小火炖上了一块肥瘦相间的五花肉，把最后的浮沫撇去，筷子一戳，肉已经软烂到几乎咬不住表面光滑的筷子。

把肉拿出来，汤里加入切成丝的酸菜，继续放在壁炉上炖着不管，里谢尔着手炸肉丸，做血肠。

葱姜和牛至草加水挤出的汁，盐，酱油，面粉和淀粉水，悉数放到绞碎的肉末里，摔打出胶，手指弯曲，将肉从虎口处挤出成球，放入油锅里炸至金黄焦脆。

把洗好晾得差不多的大肠拿出来，往鲜猪血里加入一些香料汁，搅拌均匀。大肠一端系紧，里谢尔叫了一声艾德里安。

“你扶着漏斗，这只手抓住接口，要抓紧，大肠很滑，不小心就会脱手。”里谢尔现场教学。

“这个不就是黑布丁，只是不知道是这样做成的。”艾德里安端着姿势左看右看，被里谢尔强势按住。

“别乱动。”里谢尔手里的猪血打了几下，让沉淀的香料汁再次混合均匀，从漏斗上倒进去。

“黑布丁的味道怎么样？”

“闻起来差不多，香料更多，还有燕麦、猪肝以及一些不知道的内脏。我在艾萨克家的早餐中见过，配着煮豆子和煎培根吃，说实话，味道还不错。你的猪血没放什么东西，会好吃吗？”