七零回城之后(5)

沈知给她解释了一番，顺便问道：“你知道谁会处理吗？”

李知青直接把兔子接过来：“给我吧，我去处理！”手中掂量了一下，嚯，还挺肥！

拿着刀子，风风火火的去处理大肥兔了。

沈知在李知青去处理大肥兔子的时候，在厨房找了找，找到了一些香料和一块老姜，还有一大袋干辣椒。

想了想，打算把兔子做成两个菜，一个就直接红烧，另一个做成麻辣干锅兔，虽然这个时候没有太多调料，正好有干辣椒，想来做出来味道应该差不了多少。

这个兔子虽说是自己捡来的，自己一个人肯定吃不完，干脆做出来大家一起吃，也赚个人情。

只有肉肯定不行，正好厨房有一大袋土豆，就拿它当配菜了。

沈知本来打算削皮，无奈没有工具，洗干净之后，决定直接带皮煮，土豆皮是可以吃的。

洗完之后，其他的也一一准备好，正好李知青也把兔子处理好了。

把兔肉洗净，先放清水中泡去血水，然后在放到水中煮一会去腥。

接下来就开始做红烧兔肉，起锅烧油，放入香料、姜蒜爆香，然后放入切好的兔肉，炒一会儿，放入切好的土豆块，翻炒之后加水，放入盐、酱油，盖上盖子小火焖煮。

然后开始做麻辣干锅兔，两个菜都做完之后太阳已经下山。

外面的知青们早就闻到这浓郁的肉香，还在纳闷自己是不是太想吃肉出现了幻觉。

直到李知青和沈知把做好的两大盆兔肉端出来，一个个仿佛看到肥羊的恶狼。可不就是！

沈知在做菜的时候，把李知青弄好的杂粮饼贴在锅边烤，烤好的的杂粮饼一股肉香！

李知青招呼着其他人，解释道：“今天大家有口福了，沈知青捡到了一直兔子，还给做了菜！你们可得好好谢谢沈知青！”

都高兴的朝着沈知道：“谢谢沈知青，沈知青做菜辛苦了！”

沈知摆了摆手，道：“这么大个兔子我本来一个人也吃不完，就当谢谢下乡之后各位哥哥姐姐的照顾了！”

说着，一道声音插了进来：“沈知，你又在胡闹什么？”

沈知扭过头，就看到一个带着眼睛，长相还算斯文的男的。

还不等沈知吭声，便有其他知青为她打抱不平，：“什么胡闹，沈知青给我们做了兔子肉吃！宋知青不分青红皂白，上来就是质问！”

原来这就是男主宋清，原主就是因为他才跑到乡下来当知青。

也不过如此，这个长相在沈知眼中真不够看的，之前各种小鲜肉、小奶狗、小狼狗都见识过得她，觉得宋清真的是平平无奇，而且多半是个斯文败类。

看他什么都不知道，上来就直接怼人的架势，就知道，长相斯文，其实内心猥琐。

沈知也不给他好脸色：“我们什么关系都不是，上来还质问我，真把自己当回事！”

宋清本来就被其他知青说的耳红面赤，现在一听沈知的话，更是气的脸都青了，愤愤道：“这可是你说的，再来找我，我可不会理你，别后悔！”

说完之后觉得自己没脸在这待下去，青着脸走了。

走了好，沈知还不想让这种人吃自己做的菜呢！还是肉菜！

沈知看到赵玉珍追着宋清出去了，没管他们两个，招呼着其他坐下吃饭。

安玲玲坐下之后看沈知没说什么，便默默的吃起来，毕竟谁会和好吃的过不去。

沈知看到了安玲玲，没说什么，其实她和自己一样都被赵玉珍给利用了，所以沈知没想针对她，只要她不来找自己麻烦，自己也不会和她过不去。

桌上的人都吃的大汗淋漓，从下乡之后就没吃过一顿好的！这一次真的是心满意足。

红烧兔肉酱香浓郁，兔肉虽说没有太大肥肉，但是口感鲜嫩，带皮的土豆和肉一起炖煮的软烂，口感绵软，有一番说不出的风味。

麻辣干锅兔，兔肉被煸炒的外皮焦脆，咬一口，外焦里嫩，鲜香麻辣，使人食欲大开。土豆片外面一圈焦脆，中间软，上面附着一层辣椒花椒，吃到嘴里，麻辣带着土豆的清香，真的让人欲罢不能！

吃完饭，洗漱之后，沈知便早早的睡了。

今天走了将近十公里的路程，吃完饭沈知便觉得疲惫，早睡早起，明天就要上工了！

第4章 来信

第二天一大早，就匆匆忙忙的，吃过早饭之后就要去上工了。

沈知从小就在城里长大，去下乡的次数一只手都数的过来，还是和朋友们去的农家乐！现代的新农村和七十年代的简直没有可比性！

上工之前先到田头间集合，等大队长分工。

分到知青这里，最后就剩下沈知一个人，道：“沈知青身体刚好，你之后就去打猪草吧！”