八零之高嫁(214)

苗玲玲点头，“要是能这么样是挺不错的。”

林雨珍出主意，“要我说，现在什么生意最好做，我觉得最没有门槛的其实是饭店，现在街上摆小摊的挺多，但也就是卖个火烧炸酱面什么的，炒菜基本上是没有的，四九城私人饭店还很少，只要东西够新鲜，做出来的菜味道不差，保准生意好！”

这两年其实比前几年好多了，前几年老百姓出门吃个饭，那简直是太难了，现在已经有零星的私人馆子了，但还远远不够。

苗玲玲也觉得她说的有道理，有时候出去逛街，除了在大栅栏附近卖吃的比较多，东单王府井这些地方，其实也没几家饭店，到了饭店，家家都得排队。

她回到东厢房，琢磨了半天，吃过晚饭后，终于想起来一个合适的人。

是她的一个堂姐，初中毕业不顾家里人反对，去上了烹饪中专，在国营饭店当厨师，后来嫁了个军官，随军去了新疆，六七年前，丈夫因公殉职，她又带着三个孩子回来了。

当时最大的孩子六七岁，最小的才两岁，部队为她安排了住处，每个月也有抚恤金。

前一阵子，她妈还提了，说金花姐觉得孩子都大了，体恤金不够花了，她想找个工作挣点钱。

但她都四十岁的人了，当初档案从国营饭店调出来了，再想去不容易了，只能在部队食堂干临时工了。

好好的一个厨师，现在沦落到跟人打下手了。

苗玲玲是个急脾气，第二天下了班就去找堂姐了，苗金花也是刚从食堂赶回家，还挺意外。

“玲玲来了，快坐吧！”

客套了几句之后，苗玲玲就直接说了，“金花姐，你现在干临时工，也太浪费了，咱们出去开饭店，你是正经的厨师，再雇几个人给你打下手，一个月挣得，起码得是现在的好几倍！”

其实，苗金花也想过自己开饭店，但没有那么多本钱，要是出去摆个小食摊子，应该也能挣不少钱，但军区大院这边，距离热闹的地方都有点远，来回不太方便。

也只能算了。

别看是亲堂姐妹，其实从小关系就一般，苗金花学习一般，高中都没上，苗玲玲却是一路很顺畅的上了医科大学，嫁的也好，而且两个人也差着岁数，苗金花比苗玲玲大十岁，也说不到一块去，现在平时也很少来往。

苗金花觉得很奇怪，问，“玲玲，你怎么想起来要开饭店了？”

苗玲玲实话实说，“以前也没想过，这不有了瑞瑞吗，花钱的地方也多了，而且我看别人做生意赚了不少钱，也有点羡慕。”

苗金花说，“玲玲，你大概不知道，开饭店挺麻烦的，赁房子雇人是一方面，更重要的是每天的采购，买菜还好说，买各种肉，都得有门路才行。”

其实，这对于普通人来说，或许有点难，但苗金花干过国营饭店的厨师，现在也在部队食堂上班，对这些都门清儿，她只是试探一下，堂妹到底是一时冲动，还是真的想开店赚钱。

因为在苗金花看来，即便苗玲玲生了孩子，也并不缺钱，她丈夫是营级军官，两口子收入只怕快两百块了，要是这个收入标准还缺钱，那四九城就没有不缺钱的了。

苗玲玲点点头，她只考虑了赁房子和雇人，没想到采购也是大事儿，不过说的也对，王妈说，早市上现在也有私人买肉的了，但，可不是每天都有，碰上有卖鸡卖鱼卖鸭子的，那都得赶紧买。

得亏现在家里也有了冰箱了，吃不完可以也可以放着。

第二天苗玲玲上夜班，吃过早饭，她把瑞瑞交给保姆刘嫂，自己骑着车子出了门，去附近的市场都转了转。

印象里，她都很多年没来过菜市场了，倒觉得挺热闹挺有意思的，虽然多少有点脏乱，但很多郊区的农民挑着担子，卖的东西是真新鲜，瓜果蔬菜都不错。

她瞅着一堆甜瓜不错，买了一兜子，还跟人聊了几句，那大爷说，“想天天都买肉啊，在这儿准不成，也就隔三差五的才有，要是不嫌远，直接去村里收不就得了，鸡鸭都成，现在好多人家都养了不少。”

这大爷是门头沟的，家里种了两亩甜瓜，最近隔一天就来一趟城里。

苗玲玲高高兴兴的回了家，傍晚，跑到西厢房跟小叔子两口子商量。

许俊生倒是没想到，大嫂苗玲玲给他的印象，就是个文化人，还是个医生，没想到冷不丁的想起来要开饭店了。

虽然考虑的不太周全，但总体说得还挺像那么回事儿。

“大嫂，你堂姐要是做菜好吃，生意保准不错，打算在哪儿开啊？”

苗玲玲说，“还没去看呢，但我想着，总得找个热闹的地方。”