无限大佬的早餐店[美食](55)

佐料还没放完，老抽，料酒，再加一勺白醋翻炒，猪蹄深棕诱惑的颜色就出来了，心急的人看了一定忍不住，黎初放入两片香叶，炒出香味后倒入水，要多放一点没过猪蹄，这样炖得久一些，至少要炖三个小时才更加入味。

她是昨晚上开始准备，用小火煨着，睡一觉起来味道正好，她还加入了白萝卜，菜市场挑来的萝卜很脆水分足，这样的被炖软烂入味以后特别好吃，而且爽口的白萝卜能接开猪蹄的腻感。

黎初一打开盖子，里面还在咕噜咕噜冒泡的猪蹄就进入大家眼帘，大块大块的肉随着汤汁翻滚，胶质感十足的猪皮和猪蹄筋微微抖动，那一刻这不是猪蹄，那是灵魂的抖动，是生命的抖动。

众人顿觉有谁拿着铜锣，在耳边重重敲了一下，敲着他们小心脏乱颤，捂住嘴巴以免眼泪从嘴角流下。

好饿好饿啊——

黎初拿勺子舀了一勺汤，又倒入锅内，浓稠的汤汁划过弧度，砸在红润晶莹的猪蹄上溅开，浓烈的香味顿时强了数倍，食客眼泪花都要馋出来，这也太折磨了，是什么新发明的十大酷刑吗。

所幸在食客挠心挠肺，恨不得上手去抢的时候，黎初终于问：“新出的猪蹄面，谁要。”

“我我我，打包打包。”

“快看我举起的双手，不够，我还能把双脚举起来！”

“还有我，黎老板我上有八十岁的老母，下有八个月的稚儿，如今身患重病，咳咳，医生说吃碗猪蹄面才能好，看在老娘幼儿的份上，吃的人里面必须有我哇。”

“放屁，昨天我还看到你妈用单杆压腿呢，我都抬不上去，她知道自己八十岁了不，老板啊，这种哄堂大孝的渣渣子咱不能要，把他那份给我吧，我愿意牺牲自己，用变胖的代价来教训他！”

“放屁，你惨能有我惨，母胎单身二十八年，已经成功转职大魔法师，连妹子的手都没摸过，威信里有几百号人，可全X是男人，男的啊，单位宿舍连只蚊子都是公的，哥哥我都快干枯成撒哈拉沙漠了，谁能有我惨？！”

大家被震住，谁都没出声，站在前面的兄弟拍拍这位撒哈拉的肩膀，摇着头将自己的位置让给了对方。

再前面的人也觉得自己没有撒哈拉惨，也愿意将位置让给对方，撒哈拉可怜兮兮看向第三人，那眼神就跟被打湿的小狗一样，第三个人一颤，内心疯狂纠结起来，哇靠这人看起来好可怜，正在犹豫要不要让时，就听到黎老板的声音传来。

“数量有限，先到先得。”

第三人瞬间做出决定，什么犹豫怜悯没有不知道，他仿佛扎根在这里的树，没有任何能让他离开，没有任、何！撒哈拉再凄惨可怜，都比不上猪蹄面的温度，“对不起，回头我把妹妹介绍给你，但美食不行。”

黎初没管他们恨不得削减脑袋，钻进猪蹄锅里，取出一次性餐盒摆开，将面倒入煮着猪蹄的铁锅，熟透后捞出装入上半层，再将半块猪蹄，白萝卜以及一勺猪蹄汤装入下半层，这样可以有效防止面坨掉。

一碗猪蹄面就完成了。

不想吃猪蹄面的，可以吃茄汁酸面，不过是浇头不同，两者可以一起制作，这样确实比之前做牛肉羹，糯米饭还有包子之流省事轻松很多。

要不明天开始就直接只卖面吧。

黎初愉快地做出了决定。

食客还不知道自己丰富的早点惨遭毒手，欢快地吃起面，“嗷，我那份不用分开装，我直接端着边走边吃。”

“我也是我也是。”

漂亮由于人多，店内的座位有限，抢不到的就在院里随便找个地方蹲着，姿势多难看无所谓，重要的是快点吃上美食。

撒哈拉比较幸运，黎初做了百来份猪蹄面，他正好抢到最后一碗，在后面人羡慕嫉妒恨的目光中咬住猪蹄。

长时间的烹煮让它非常非常软糯细腻，几乎是一抿就化开，充满胶质感，只有猪皮和猪蹄筋还有弹性，吃起来像是为硬的果冻，但滋味要好上无数倍。

更绝的是白萝卜清澈的甜味，裹着酱汁醇厚，感觉一口就从喉咙直冲脑袋，那瞬间冲击而来强烈的愉悦和满足，爽，实在是太爽了！

撒哈拉张着深渊巨口，如秋风扫落叶一般的残暴吃相，太容易引起众怒了，尤其是那两个让出位子，差一点就要吃到的人，更是后悔不已，其中一个人眼尖，“黎老板，你是不是还有一份？！”

黎初：“裴漂亮的。”

他一时没反应过来裴漂亮是谁，随后想到裴末那张具有距离感的脸，不禁笑喷。

旁边人幽幽道：“笑啥，人家裴漂亮人不在，都有猪蹄面吃，你杵在老板面前，和不在没有任何区别，朋友，现在还笑得出来吗？”