侯门恶妇又开始得宠了(99)

铺子烧得很严重，赵家拿不出钱重新装修，加上家里没主心骨操持生意，赵大脚无奈之下只能把铺子贱卖。

苏禾拿手指头戳许戈，“铺子是有了，但烧的这么严重，该怎么弄呀？”

重修改建，要费的钱可不少。

许戈算过了，其实费不了多少钱。他别的没有，但人是不缺的。徐达派出去的人，已经联络上不少退伍的兄弟，其中大部分人都过得很苦。在沙场几年甚至十几年，他们的性格脾气早已不习惯老家的生活，加上漠北军叛变举国皆知，村民视他们如洪水猛兽，处处受排挤歧视，在老家连头都抬不起来。

回不去的沙场，格格不入的老家，那颗千疮百孔的心无放安放，憋积地满腔的恨。

不少人早有投奔之意，但小侯爷自身难保，他们不忍去打扰，更不愿看到昔日雄姿斐然的小侯爷，如今零落成泥受人践踏。

再苦再难，心中的火焰始终没有熄灭。他们深信，总有一天小侯爷会重新站起来，带着他们洗涮耻辱，还漠北军清白。

当徐达的人找上门时，他们没有丝毫的犹豫，直接卷铺盖就来了。

重建需要的木材可以到山上砍，沙石到河里挖，他们修房子不在话下，只需要掏钱添置物件等。

许戈问她，是想知道她对铺子的打算，趁着修建一并完成，省得二次改建装修。

苏禾寻思了下，卤味跟烧串的铺子已经定了，只要按部就班，等生意做开直接开分店就成。徐达他们已经有经验了，她不需要投入过多的精力。

这个铺子，就做甜饮点心。这个地方大，到时再把适合跟甜饮搭配的特色烤串跟卤味挪几样过来，争取让客人一次进店多重体验，把他们的钱袋留下来。

听着她的构思，许戈有些想象不出来。他没见过那些东西，但她敢这么想，肯定能赚到钱。

苏禾开始琢磨，店铺的图纸该怎么出，既能让空间最大化，还能让客人眼前一亮，运营起来又方便快捷。

涂涂改改，时间飞逝而过。苏禾将纸图给许戈过目，“看看你的人能不能做出来？”

“军中有不少能人，有几个人打家具的手工不错，店里的桌子凳子就让他们做。”这样下来，又能省一大笔钱。

许戈对图纸不太满意，他对苏禾的手艺没有任何怀疑，但只有一屋的空间肯定不够用的。凉菜铺的弊端已经显现出来，因为不够位置流失不少客人，徐达他们的心都在滴血。

第七十六章 等会请你吃大餐

做生意，男人的胆子就是比女人大。

许戈大手一挥，直接往上加建一层半，一二楼留给客人，最顶端的半层做厨房。

做卤味跟烤串，味道都是比大的，厨房设在一楼既占地方，又影响了客人的体验。

苏禾看到他做的设计，怀疑他是不是也是穿越的。大胆地把厨房设在顶屋，油烟往上走，这并非没有先例，某江饭店就有过独创，她怎么就没有想到呢？

做甜饮离不开冰，按现在的局势不宜大张旗鼓开分店。独此一家，到时肯定会爆棚，确实需要空间，而且一步到位最好。

两人继续讨论着，等最终拍板定稿时，天已经黑了。

天一黑，大麻子就带着家伙过来。

苏禾朝许戈眨眼，“今天辛苦你了，等会请你吃大餐。”

许戈笑，躺着等吃的，挺期待的。

苏禾带着大麻子，在灶房忙碌起来，手把手细心地教。

大麻子不止带了鱼，还带了鸡鸭爪内脏等，就等着她大显身手。

他们的人跟几家饭馆酒楼都谈了，那些家禽的下水本来就是要扔的，每天由收潲水的人拉走。如今不但有人上门收还给钱，哪有不同意的呢。

人一高兴，也顺带把爪子翅膀也一并同意了。

鸡鸭下水跟猪下水差不多，价钱很低廉，爪子翅膀按纯肉价格收购，人家也不亏。

徐达这会学精了，口说无凭，契约在手，保护你我他。

东西不多，但苏禾很用心的教，“咱们做吃食的，客人的口味很重要。像卤味，有人喜欢辣，有人喜欢咸香，你要把握口味，让客人有得选。”

大麻子连连点头，“少夫人说的是，咱们的卤味分为微辣，中辣，麻辣，咸香等。”

嗯嗯，有进步，做大厨不能只会埋头苦干，还要去捕捉客人的口味。大麻子他们要去了解沙县大多数人的品味偏好，再来调整创新自己的配方，才能吸引并留住更多客人。

大麻子很受用，直接誓师，他一定要做沙县的大厨，名厨。

苏禾笑，有志气。别看他五大三粗的，心思却越来越细腻，跟当初相比简直换了个人。