带着敬业系统穿七零(955)+番外

香菇丝做蟹脚，土豆泥做蟹肉，不仅形似，味道也像，吃起来口感滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香流溢，让人吃一口还想吃。

戴师傅满意的点头，“不错，你这道素蟹粉我可以直接给满分，即便是我亲自动手，也只能做到这种程度，而且，我感觉你的酱汁好像调过？”

许桃桃不意外戴师傅这样的大师傅能看出来。

她解释道：“之前的酱汁太过厚重，我加了点柠檬汁，减轻了厚重感，吃起来更有层次。”

“很不错。”

戴师傅很赞同，又吃了一筷子，脸上满是陶醉。

至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味，连连称赞。

“这素蟹粉地道，有螃蟹味！”

第二道是粉蒸肉，之所以做这道菜，原因更简单，因为戴师傅给她的食材中有一块品质上好的五花肉。

既然这样，那就粉蒸肉软糯酥香的粉蒸肉吧。

第六百九十一章 访问团来了

将上好的五花肉改刀切成厚厚的薄片，放入姜葱调料腌制。

粉蒸肉其实是一道家常菜，但很多人做不好，经常发柴发硬不好吃，其实米粉也是关键，友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的，自然口感俱佳，质量上乘。

蒸好的粉蒸肉一出锅便是满屋飘香，诱人馋虫。

戴师傅三人迫不及待的伸出筷子，一块肥厚饱满的粉蒸肉入口，米粉油润，粉蒸肉的口感肥而不腻，带着清香的米粉裹挟着，更是又香又糯，顺滑无比。

神奇的是多吃两块也不会过分油腻，只留给人品尝美食的满足感。

戴师傅三人享受的吃着粉蒸肉，觉得又香又解馋。

伍经理赞叹道：“这粉蒸肉太好吃了，特别香浓润滑，小许手艺真不错！”

李主席一边嘚瑟的道：“我就说小许没问题吧。”

这可是他推荐的人，出不了错！

“是是是，单凭小许这两道菜厨艺已是没的说，不过第三道菜咱还是要吃一吃，哈哈哈，突然饿了。”

伍经理摸着肚子，期待的看向许桃桃。

戴师傅这次没说话，像是还在回味刚才那道粉蒸肉的味道。

旁边两位牲口太能吃，他总共也没能抢到两块粉蒸肉。

最后一道菜是道汤，也是耗时最长的，排骨莲藕汤。

俗话说‘无汤不成席’，今个虽然是试菜，但两菜一汤，齐齐整整，压轴的必然是一罐香醇鲜美的汤。

莲藕排骨汤是道名菜，但很多家庭都会做，技术含量并不高，但如果做不好，汤会显得浑浊且油腻，白白糟蹋莲藕和排骨。

但许桃桃的这道莲藕排骨汤，端出来的时候，清亮的汤色给人便是清爽舒宜的感觉，一点没有浑浊之感不说，还阵阵莲藕的清香扑鼻。

吃一口，排骨酥烂，莲藕软糯，莲藕汤更是鲜美不油腻。

一口排骨，一口藕段，再喝一口温润的莲藕汤，感觉整个胃都是暖暖的，特别滋润舒坦。

戴师傅喝掉一小碗汤，满足的发出一声喟叹。

他忍不住赞叹道：“你把这道简单的莲藕排骨汤炖出了一道极致的美味，看似简单的菜肴往往最难做好吃，但是你做到了。”

许桃桃认真且谦逊的站着等戴师傅的结语。

只听戴师傅点头道：“你通过了我的试菜，你有资格代替老陈的位置，回去收拾一下，明天来报道吧。”

许桃桃：“恩，恩？”

她眼睛瞪大：“戴师傅，我只是代替陈师傅给即将来华的海外访问团做一桌接风宴。”

她不是抢陈师傅的饭碗来友谊饭店上班的啊！

戴师傅：“！”

他也是突然反应过来，这小同志人家压根不是来应聘他们友谊饭店大师傅的。

李主席哈哈大笑：“戴师傅别开玩笑了，小许还是个大学生呢，你把她要来友谊饭店，他们华大张校长能直接上门把咱友谊饭店拆了。”

华大？

这做菜有一手的女娃娃竟然还是华大的大学生，那可都是国家未来栋梁！

怎么一个女大学生做菜都那么好？

戴师傅眉头一跳，虎着脸嫌弃的瞪向身旁的其他小师傅们。

“你瞅瞅你们，跟人家小许学学！专业水平还比不上人家一个业余的，友谊饭店的脸都要被你们丢尽了！回头我就跟老张、老王几个好好说说，给你们几个小兔崽子的皮紧紧！”

一个个的刀工，比不上人家一个女大学生！

丢人！

无故被迁怒的小师傅们被戴师傅熊得抬不起头。

其中一个之前问许桃桃是不是新来的切墩师傅的小师傅苦着脸撇嘴。

说好的只学了几年厨呢，厨艺好到戴师傅赞不绝口，这不是消遣他们嘛！