七零之女配开始搞事业(167)

其实这会儿做香肠腊肉没有后世那种只为了好吃，而是南方肉存不住，乡下人忙碌一年就过年前村里会多发些肉。

那么多的肉也不能过个年就造完了，总要存在余粮，所以就会用盐把新鲜肉腌制起来，然后放在柏枝叶上熏烤一周，柏枝树有特殊的味道，可以防止肉变味和防开春的虫子。

熏烤一周一周再挂到灶台前，每天烧火做饭热气会熏着腊肉，一个冬天过完腊肉的水分已经全部把熏干，肉就可以保存很久。

香肠则是后来条件好一些了，另一种储存肉的做法。

苏语以前就喜欢吃，自从来这里读书后就再没吃过，所以想念得慌。

茶叶则是跑客运的刘姨送的，自从苏语帮她卖茶叶之后两人关系就好的很，后来苏语成绩被徐婷家换的时候证人还是刘姨的侄儿。

自此苏成安非常感谢她们，得知她一个寡妇要养两个孩子和一个瘫痪的婆婆，总是隔三差五送点东西，特别遇到恶劣天气，她跟的客车不能及时回城里，苏成安还会帮着她接送两个孩子。

那俩孩子也是勤快的人，年纪不大，来店里做完作业就帮着招呼客人收碗筷，苏成安挺喜欢他们的。

一来二去两家人关系更好了，这一次她听说自己要来首都看女儿，特意选了几斤好茶装的妥妥当当的拿给他，让他带给苏语。

说到这个茶苏语想到自己当初去茶坊卖茶的时候，大半年过去了，茶叶包装还是蒙山特色装法，但她的生活已经发生翻天覆地的变化了。

刘姨很贴心的把茶叶分装成了好几袋，每一包分量都差不多，苏语看着茶叶想到陆云禾说她父亲十分爱喝茶，她看程家舅舅家也摆了不少茶罐，她思索了一下打算把茶叶作为礼物送给他们。

顺便可以问问程家舅舅茶叶销售的事情，以前她就听陆云章说过现在经济开放，沿海那边茶叶价格应该要比这边高很多。

而她听刘姨说过现在蒙山那边茶叶出售价格很低，但那边地势又偏山地，土壤聚不起粮食的需要的肥料，只能种茶树。

可茶叶一旦收益不好了，农民只能挖掉茶树，然后种植能解决温饱的粮食。

以前是村里集体销售换粮，现在分发下来之后销路反而没了，大家日子不好过自然就要想别的出路。

但这些茶树得天独厚的环境，让这个茶叶也变得很好。

要是有机会她自然想把这茶叶做起来。

晚上的晚饭是苏成安做的，本来苏语想父亲坐车辛苦了自己做饭，可拗不过父亲。

苏成安把带来的笋干提前用开水泡软，然后把腊肉洗干净切片铺在笋子上放上锅蒸。

趁着蒸腊肉的时间他又做了一个土豆片回锅肉。

北方冬天蔬菜少，这也拦不住苏成安，在大厨手里不起眼的食材都能做成美味的特色菜。

苏成安在厨房忙碌，苏语则守在一旁，仿佛回到小时候，父亲在灶台上炒菜，她总扒着灶台。

每一次起锅的时候他也会夹一筷子给苏语。

现在她长大了不扒灶台了，不过苏成安也没忘记这个习惯，切香肠的时候忍不住拿了一片给女儿先吃，“快尝尝味道。”

“好吃，爹香肠你自己做的吗？怎么比以前味道更重一些。”

“这你都能吃出来？这还真不是我做的。”苏成安把香肠装在碗里看着放在蒸笼打算再蒸几分钟，这样味道会更好。

“你买的？”苏语奇怪现在还有人做这个卖了。

“你支书伯家做的，上次你不是让村里集体承包红砖厂吗？年前那会儿村里家家户户都分了不少钱，特别是你支书一家，金生现在是红砖厂的总经理，所以冬至之后特意买了一头猪杀了做香肠腊肉，知道我来首都让我给你各带了几斤尝尝鲜。”

“红转厂真做起来了？”

苏语来上学之前，听说村里大家收入都不高，特别是来帮她家盖房子的几个叔叔，家里老三都快十岁了还没上学，就因为老大老二一个初中一个高中，实在是负担不起。

但他们又是家里的劳动力，不能像他父亲随便进城做点小生意，农村家里人口多，都是老人妇女孩子，离开劳动力还真不现实。

所以她想到离村五六里的红砖厂，听说要转承包出来，就给金生哥说可以让支书以村集体的名义出面承包。

村里人一点凑一点钱，也算入股了。

“可不是，现在咱们村可是轮流去砖厂上班，这样既不耽误地里的活，又还能挣一份工钱，金生是总经理，听你支书伯说那红砖都买到外省了，村里今年各家各户分了快两百块。”

“听说这还是刚承包小半年，又还了好大一部分厂子以前留下的老债，金生说过完年好好干，争取明年各家各户能分到一千。”