我在子不语养妖怪(91)+番外

唐九九不知道拦下自己的是什么鬼，可自己在地府的地盘上也不敢争辩。只得上了轿子，两人一起被鬼抬进了一所大的府邸里。

府邸虽无过多的雕饰，但看着稳重敦实，像是武将住的地方，院子里各种的兵器，靶场，演武场都不缺。

从院中，穿出一个穿一身黑袍，留着一匹大胡子的壮汉。两步并做三步，走到唐九九身前来了。直接把住了唐九九的手笑道：“贤弟！多有听闻您的名声，今日得以相见，果然不出所料，确是妙人！”

唐九九一脸的懵逼，自己什么名声啊？自己也不认识地府的官员啊！

可也只得客气几声。三人入座之后，官老爷说明了自己的来意。

原来他本鬼也爱饕餮美食，最爱钻研各种吃食的文化。自从看了唐九九的文章，顿时觉得一语惊醒梦中人，自己终究是井底之蛙。

终究还是见识太少！想和唐九九共同探讨一下饮食文化的博大精深。

唐九九听这话就来兴致了，本以为是什么大事呢。原来只是讨教一下饮食文化。简直是打自己手背上了，说起吃食，他可以说上三天三夜不带重样的！

他也知道官老爷为什么来请教自己。自己毕竟来自于现代，走过五湖四海，各个国家，也吃遍了各个国家的料理。

自己又爱研究料理，每个国家不同的料理食材的方式，唐九九都烂熟于心。对比起来，他自然是知道更多的料理方法。

俩人聊着聊着就说到了海和尚。这海和尚的菜谱，官老爷最爱一味辣椒炒肉。但若说吃肉，官老爷认为最美的滋味儿还是以烤肉为上。

说到烤肉唐九九就上头了。

“这烤肉吧，不同的地方有不同的方子，风味也不同。”

比如说他个人最喜欢的就是东北烤肉。

这种烤肉要以香菜，籽然，洋葱，香油等物进行的腌制。腌制一段时间之后再烤。这种烤肉和韩国的烤肉是一脉相承的。

只是韩国的烤肉都用烤肉酱来烤制，烤肉酱里边又加了大量的韩国的辣酱，蜂蜜，酱油这一类的东西。

烤肉最好能够腌制半天时间，最好放在冰柜里边，让整个肉都浸满了甜甜的蜂蜜滋味。

烤制出来的时候，蜂蜜里边的糖和肉中的脂肪进行反应，就会产生出一种具有特殊气味的香薰物质，这就是烤肉的风味所在。

一听到唐九九居然知道那么多种不同流派的烤肉。官老爷就来兴趣了，直接叫了一个书记官，在桌子旁边用龙飞凤舞的行书细细的记下。

“贤弟，你的这些方子我能学吗？”

“我必定不外传，只留在府中自己使用，绝不在外开店或者教授学徒。”（呵呵，谁敢吃！）

“或是我给你一笔金银将这些绝世的好方子买下来吧。”

唐九九连忙摇头拒绝。

“这些方子都是我自己在外边吃的时候学到的，并不是自己原创的。也不好拿来卖钱。”

“您只管用就是了。”

可长着胡子的一派豪迈气概的官老爷却说道：“这都是你从千里之外收来的方子，哪怕不是你原创。传播费用也是要的。”

“这样吧，待你出去了，到城外三里地外的一个寺庙中去。寺庙后院有一个破旧的槐树，你把槐树下面挖开，里边有我给你的酬劳。”

本来唐九九并不想要什么酬劳，但是一听这个又是古寺，又是槐树，宝藏的。就感觉有点像寻宝游戏了。立马就开始心痒痒了。

也就顺理成章的答应了下来。

听完了韩国的烤肉，大汉和唐九九讨论了美式烤肉如何煎牛排，什么是熟成，什么是七分熟？什么是五分熟？如何用独特的果木来熏烤出独特的风味。

如何在四面煎出焦香味的同时保持住肉中的汁水？

这些方子听的大汉心潮澎湃，乐不可支。

眼见时间已经如流飞沙般流逝，马上就要天亮了。大汉才依依不舍地挽住唐九九的手，依依惜别。

“贤弟你且慢去，改日我们再聊。”

“听君一席话，胜读十年书，真是不知不看不知道，一看吓一跳。你今日教我的菜谱，我已着人细细地记下来了。待我一一试过了，改日咱们再探讨你所说的鱼火锅。”

“还有你说的北京烤鸭，咱们也下次再说。”

唐九九稀里糊涂的和大汉谈了一晚上的饮食文化。

难得找到如此和自己契合的人，而且有耐心去听自己说如何烹饪，怎么保证肉品的最佳品质，这些枯燥无比的细节。

唐九九开心的像要飞起来一样，觉得自己终于找到了知音。

轿子只能送他送到奈何桥边，再往前走，鬼就过不去了。只能让唐九九和优光下轿，自己请走回去。