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我靠直播把星际美食带内卷了(53)

作者: 一口脆啵啵 阅读记录

吃完了早餐,又被强制按进了沙发,全家一起观看这位美食博主的直播。

路黎也没想到,这人居然那么厉害,居然还能把普普通通的牛奶也做出这么多东西。

其实在这一瞬间,路黎也是有一丝心动的,研究院正需要这么一位人才,但现在,他们有更加重要的事情要研究……

想到那一件事情,路黎的眉间划过一丝阴霾。

“诶,年糕你别闹,自己去玩儿啊!可别把毛毛掉进锅里了。”

全息的直播视野中,突然出现了一条细细长长的尾巴,覆盖着银灰相间的毛,勾着白蔻的手腕儿。

这条尾巴……好熟悉……

不等路黎反应过来,那条熟悉的尾巴就被推开,直播的焦点再次来到了白蔻的手上。

“小呆已经把牛奶搅拌好了,大家看,这些固体就是分离出来的脂肪,我们把它捞起来过滤一下,然后在放进冰水里面清洗几遍。”

在冰水的作用下,原本还掺杂着一些牛奶的黄油迅速变得干硬金黄起来,白蔻继续揉捏,纱布里的黄油就成了团,变成了一块金黄干净的黄油。

“黄油做好啦!待会儿我们就来用它制作一道美食!在那之前,我们先来制作一锅酸奶。”

白蔻在一个能源小锅里面倒上大半锅牛奶,而后撕开了一包菌粉,道:“酸奶的制作很简单,只需要倒一些白砂糖和乳酸菌就好。这个菌包是在食用菌专卖店里买的,里面含有好几个品种的乳酸菌,这一锅奶只需要一包菌粉就好。”

白蔻把菌粉都倒进锅里,又倒了一些白砂糖进去,打开能源锅,选择了40度恒温模式。

“好了,现在就等它自己慢慢发酵就好啦,我们现在来制作今天的菜品吧!”

【啊咧!这些不就是今天的菜品吗?】

【嗯嗯嗯?】

【难怪刚刚觉得今天的几个菜都比较单一,虽然味道不同,但都是奶味儿,原来还没正式开始吗?】

“哈哈哈,这些都是原材料啦,不过星网上买不到,我们就只好自己做啦。等以后旗舰店慢慢上新,大家就能用现成的啦。”

【那个……不得不说,主播大大你们的旗舰店好慢呐!】

【对对对,上次的小馄饨和豆沙包呢?还没开始做吧?】

【嘤嘤嘤,离实现馄饨自由还遥遥无期吗?】

白蔻不好意思地挠了挠头,道:“放心吧朋友们,馄饨和豆沙包已经在筹备生产线了,预计这个月中旬,大家就能实现小馄饨和豆沙包自由啦!”

说完,白蔻就赶紧转移了话题:“好了好了,我们来制作今天的菜品吧,今天要带给大家的是蛋挞和盒子水果蛋糕以及酸奶水果捞。”

说完,白蔻就让小呆从冷藏箱里面拿出了一桶牛奶,这桶牛奶和一般的牛奶不太一样,带有明显的分层。

“这是我昨天放在冷藏室里面的牛奶,大家可以看到,这上面已经有了明显的分层,上面这一层就是淡奶油了,我们待会儿会用到哦。”

白蔻把上边儿漂浮着的一层淡奶油都舀出来,装在一个大碗里备用。

“我们现在先来做蛋挞的酥皮吧,蛋挞的酥皮做起来还挺麻烦,不过这个方法在很多甜点上面都可以用到哦。”

白蔻想了想,又说:“我再去沟通沟通,争取把蛋挞皮也做出工业半成品吧,不然每次擀酥皮也太麻烦了。”

白蔻一边称面粉和黄油,一边介绍道:“现在我们要先揉面团,需要150g的面粉、20g软化的黄油还有8g的糖粉。”

白蔻少量多次地加水揉搓后,面团就渐渐变得光滑起来,和包馄饨的面团不同,这一次的面团明显更加油润。

“面团要醒发一会儿,我们趁着这个时间做一个戚风蛋糕吧。”

戚风蛋糕白蔻在第一次直播中已经演示过了,所以这一次没有边讲解边做,很快就把面糊送进了烤箱。

这时候,蛋挞的面团也发酵好了,白蔻把它取出来,擀成了一个长方形的大薄片。

面皮擀好,白蔻又把黄油切成了好几个长方形的片,依次排列在面皮上边儿,组成了一个小些的长方形。

白蔻小心翼翼地把面皮收口,确保里面的东西不会漏出来。

这时候,年糕居然又来捣乱了,香香甜甜的奶香味儿实在是让它招架不了。

白蔻手里还捏着面皮,也没多余的手去阻止它,只能眼睁睁地看它跳上了案板,开始舔刚刚取淡奶油剩下的那杯牛奶。

直播间的弹幕顿时就热闹了起来,远在首都星的路家人也惊地站了起来。

第二十九章

“诶诶诶, 年糕你听话一点儿,小心拉肚子。”白蔻年糕暂时丢下手里的活计, 赶紧把那杯牛奶拿开, 虽说星际时代的猫体质不一样了,但白蔻还是不想让它喝冰凉的牛奶。

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