我靠直播把星际美食带内卷了(71)

蒸肉粉制作好，白蔻就直接倒进腌制好的排骨之中，搅拌均匀以后，继续盖上盖子腌制。

趁这个时候，白蔻削了一些红薯垫进大碗里打底，这才在上面铺上满满一层粉蒸排骨，开始上锅蒸。

粉蒸排骨蒸上了，小呆也把那些需要处理的肉都处理好了。

这时候，白蔻看了一眼年糕，年糕倒是把早餐光盘了，但却不像以前那样活泼，居然也不会过来捣乱了。

白蔻很意外，看着正正经经地坐在沙发上看她烹饪的小猫崽，有些好笑。

“年糕？你今天怎么不过来捣乱了？精神不好吗？还是刚吃完早饭，有些犯困了？”

白蔻不忙着做卤菜，撸了撸小猫崽的毛，安抚地问道。

【又见猫崽美颜！哦！今天的猫崽精神不太好呢？一点都不活泼了？】

【哈哈哈，估计是吃撑了！】

【悄悄说，我上次边看主播大大的直播边吃营养糊糊，就吃撑过。】

【今天的菜很香，小猫崽都不感兴趣吗？这个蒸肉粉还没有做好我都觉得很香了。】

【猫崽每天都和主播大大一起吃饭，肯定都见过这些好东西了吧？不像我们，还得看主播大大的心情～（主播大大知道我的意思吧？）】

【逛吃逛吃：哈哈哈，前面的姐妹是怎么回事！茶里茶气的，不过主播大大最近确实不太勤快哦！】

年糕却不像往日一般温顺黏人了，反而还尽力躲着白蔻的抚摸，白蔻面上显现出一丝疑惑。

“年糕最近有点安静呢，我明天带它去医院看看，不会是出现什么心理问题了吧？”

话音刚落，年糕就像是听懂了白蔻的话，眼中闪过一丝急切，一改往日高冷的形象，微不可查地蹭了蹭白蔻的手。

白蔻一笑：“哈哈，估计真的是太撑了，现在怎么又乖乖的啦？好了好了，姐姐要做饭了，年糕先去另外一个房间吧，不要被伤到喽。”

把年糕支开以后，白蔻便准备开始制作今天的主菜了，卤味！

卤味可是一道重要的家常菜，不仅能当做下酒或解馋的零食，还能在各种宴席上占一席之地，受众十分广大。

白蔻先把准备好的香料都泡进水里，烧开一锅水，把准备好的肉菜都焯了一遍水。

未免观众们不懂，白蔻还介绍道：“这一步叫做焯水，焯过水的肉，卤起来才不会腥。大家一定要注意把煮出来的血沫打掉哦。”

卤肉最重要的一步，便是炒糖色，研究人员还在研究酱油的做法，也没有红曲米可用，所以现在就只能炒糖色来给卤菜上色。

白蔻把小锅拿开，在小呆的帮助下架上了一口大锅。

白蔻往大大的锅里倒了一些油，撒了一把冰糖进去，道：“现在我们开始炒糖色，这是卤菜漂亮色泽的秘诀，也能缓解卤菜的辣味儿，让辣味儿更加柔和。”

大块大块冰糖慢慢在油里化开来，变成好看的焦糖色，等到泡泡变小，白蔻才把准备好的各种香料倒进去翻炒了一下，等到香味儿出来了，又掺入了一锅热水进去。

掺入热水以后，白蔻又往里面放了一些葱段和姜片，搅和了一下，等水烧开，才按照食材成熟时间的不同开始往里面下菜。

“我们先放不容易熟的猪蹄和牛腱子，剩下的按照它们的大小分批放进去。至于肥肠这些味道比较重的，就再另起一口锅来卤。”

卤菜的制作需要耐心和时间，白蔻先招呼大家：“卤菜做起来很费时，大家可以放在后台播放，先去忙自己的事情，等时间到了，我会叫大家的。”

招呼好了观众，白蔻便捧了一本木系异能研究手册，一边看书，一边关注着锅里的情况。

当然，这个时候厨房没什么危险，年糕也被放出来了，或许是心虚，这一次倒是很主动，乖乖地缩在白蔻的身边打盹儿。

这时候，也有粉丝关注到了白蔻手里的书，不由开始刷起弹幕来。

【哇哦，原来主播大大居然还是异能者吗？】

【木系异能！和主播大大的气质很配耶！】

【大大大大，我周围还没有木系异能者呢，能不能现场表演一个？】

【余乐家的小吃货：嘁，装模装样，就靠这点儿小把戏拉粉了吧？】

【嗯嗯嗯？几天不见，那谁家的狗咋又过来叫了？】

【逛吃逛吃：对啊，你们家主子首页还挂着抄袭道歉的话呢，现在咋就又有脸出来乱吠了？】

【哎呀哎呀，大家别岔开话题嘛，我们要看的是主播大大的木系异能！】

【余乐家的小吃货：嘁，这个死穷酸鬼，哪能觉醒出异能呢？不过是立个人设罢了，你们也信！】

【emmm，就算主播大大不会木系异能，难道就不能看这本书了？】