我靠直播把星际美食带内卷了(95)

【+1, 不知不觉舔了好几口, 感觉靠它我就能干完好几碗白米饭。】

【这东西烧菜一定很好吃！一人血书，下期出这个专题啊！】

【二人血书！】

【三人血书！】

【……】

“这个酱油是用大豆做成的哦，老抽的味道更加浓郁，颜色也更深，适合用来上色提味，生抽的味道更清淡一点儿，颜色也更淡，适合用来凉拌。”

看着弹幕上一连串的请求，白蔻又加了一句：“下一次直播的主题就用酱油吧，等新品的一系列生产线做好，旗舰店也会推出的哦。”

随着能源灶的不断加热，酱油的香味儿也浓郁起来，干香菇和干虾仁儿又给它提供了一丝鲜味儿，香叶桂皮等也给酱油添了一份辛香。

白蔻却没再管它，由着它慢慢加热，转而做起番茄牛腩米粉来。

“这是产品研发部新研发出来的米粉，也是以大米和淀粉为原料制作而成，我们来做一个牛腩粉吃吃吧。”

白蔻先拿出一把米粉，放入温水中泡开，而后开始准备番茄牛腩浇头。

牛腩是牛身上白蔻最喜欢的部位之一，两片筋膜之中夹着紧实的肌肉，炖出来肥而不腻，不干不柴。

锅中放油，放入姜蒜煸香，而后倒入清洗干净的牛腩肉翻炒，等牛腩肉也煸香了，再放入香叶桂皮辣椒等香料，掺入热水小火炖煮。

趁着这个时间，白蔻还切了一些去皮切块后的番茄进去，番茄中的酸能让牛腩肉更加软烂，也能解腻开胃，炖出来的牛腩风味十足。

把锅盖盖上，白蔻又开始做年糕，和糍粑不同，年糕是用糯米粉做的，比起糍粑来说更加粘糯细腻一些。

年糕的制作方式不难，白蔻把磨好的糯米粉加水揉好，分成几个剂子，直接放上锅里蒸上片刻就好了。

蒸年糕的时间，白蔻准备先打理舂好的糍粑。

舂好的糍粑已经由颗粒分明的糯米饭变成了一团面团一样的东西。

这个时候要趁热塑形，白蔻先拿出来一些准备沾芝麻粉和白糖吃，剩下的全部都趁热塑型成一个个圆饼。

虾片和糍粑差不多，只是带了一丝虾肉的粉色和鲜香，白蔻趁热搓成了一条，便任由它风干去了。

分离出来的几团糍粑现在还热腾腾的，白蔻喜欢粘上甜甜的白砂糖，一口下去，颗粒分明的白砂糖便和粘糯的糍粑包裹在一起，糯叽叽的口感中会夹杂一些脆脆的白糖颗粒，给糍粑带来了一丝甜蜜。

当然，还有一个经典的吃法是沾芝麻粉，现磨的芝麻粉很香，还带着一些油花，再混上一些干香的黄豆粉，就可以用来沾糍粑了。

酥香的芝麻粉牢牢附着在糯叽叽的糍粑上面，一口下去，有时候还能拉出丝来，要是吃了太大一口，软糯的糍粑还会在嘴里打架。

白蔻两种糍粑都尝了一块，意犹未尽地舔了舔手上沾着的芝麻粉，还不忘提醒道：“糯米不好消化，大家吃的时候也一定要适量哦！”

【哈哈哈，好的好的！】

【主播大大忘记自己是开的全息吗？就算是胡吃海塞，我们也不会积食的啦。】

【嘤嘤嘤，要是我真的能吃的真正的糯米糍粑，我宁愿消化不良！】

【哈哈哈，大家都不要提醒大大，让她独自尴尬！】

白蔻看着弹幕，顿时满头黑线，深觉自己脑子有坑，怎么就忘了这是全息直播了呢？

白蔻尴尬地笑笑，转移了话题，道：“肠粉的酱油已经熬好了，我们正式开始制作肠粉吧！”

白蔻把盖子掀开，那浓郁的酱香味儿便充满了整个直播间。

【好香好香！这东西肯定很好吃！】

【刚刚滑溜溜的原味肠粉我就已经很满意了，要是再搭上这酱料，天呐，那一定是绝世美味！】

白蔻可不打算做原味肠粉了，而是在抽屉里的米浆上磕了几个鸡蛋搅散，又放了一把剥好的虾仁儿，一筷子浆好的牛肉，还在第二层抽屉里放了两片生菜，这才关闭了抽屉，开始烹饪。

估摸着时间差不多了，白蔻把抽屉拉开，肠粉已经凝固，里面的食材也熟透了，白蔻把两片生菜转移到肠粉的抽屉上来，而后用铁铲一推一卷，肠粉便老老实实地卷了起来。

而后，把做好的肠粉盛到盘子里，浇上一大勺酱油，撒上一把葱花，这道肠粉便算是做好了。

刚出锅的肠粉嫩滑无比，能透过外皮看见里面绿色的生菜、粉红的虾仁儿、金黄的鸡蛋和褐色的牛肉。

筷子轻轻一戳，肠粉破开，外面的酱油便倒灌进去，给里面也染上一股醇厚的鲜香。

一口下去，顺滑的肠粉，脆嫩弹牙的虾仁儿，柔嫩的牛肉、脆生爽口的生菜和嫩滑的鸡蛋混合在一起，被醇香的酱油包裹，甚至不需要多嚼，呼噜一下便都滑进了食道，进入了胃里。