第二个就是咱们要修改模式，不要再像以前餐馆一样，人家点什么我们做什么。要反过来，把菜做好了摆上，用个大柜台，一道道菜都摆在里面，看上什么点什么。不知道味道的话，可以让人免费品尝，然后再确定吃什么。”
她说到这儿，已经有人接话了：“这个以前在食堂吃饭都这样，挺好挺好的，方便。”
还有人附和：“我在京城火车站吃快餐也这样，蛮好的，很不错。”
有了大家的支持，毛素珍的信心就更足了些，好像的确能做。
主要是她现在正处于信心旺盛的阶段。之前赶鸭子上架，她硬着头皮接了餐馆，结果老顾客一点没流失，还来了不少新顾客。
虽然后者之所以过来，是因为经常光顾的中餐馆关门的缘故。
现在周秋萍说的如此轻松，她也就觉得没那么难了。
起码可以试一试嘛。
余成又在旁边补充：“既然是连锁店，那么每一家店的样子都要一模一样，就跟肯德基似的。装修要讲究。”
青青在旁边冒出一句：“十二生肖。”
大人笑了，周秋萍也点头：“可以搞十二生肖，在大主题下面每家店都有一个小主题。不用麻烦，弄个玩偶就行。”
大家越说越热闹，到后面就开始讨论这家店该叫什么名字了。
美国的熊猫快餐之所以取这个名，是因为当时中美关系不错，借了大熊猫到美国的动物园，引起了轰动。
所以人家听到熊猫两个字，第一反应是中国，而且还觉得憨憨的很可爱，有种天然的亲切感。
他们当然不能照抄这个名字，虽然其实无所谓。因为熊猫快餐也没开到欧洲来，估计也没在这边注册商标。他们先在布达佩斯用了，完全合法。
只是没必要。
泱泱中华，还起不出个像样的名字吗。
有人说叫龙餐厅，因为中国人是龙的传人。
但是立刻有人摇头：“不行，外国人觉得龙是坏东西，特别邪恶。基督教说龙是坏的，圣乔治大战恶龙，外国人自己也说龙坏。二战的时候，德国人说自己是圣乔治，把外国军队都比喻成恶龙。而波兰人又把德国人画成恶龙，把自己比喻成圣乔治。这要说咱们是龙，不是更可怕吗？”
叶文兰却有不一样的意见：“在匈牙利的神话里，龙是圣物，看守土地的圣物，没那么邪恶。”
但匈牙利人好像并不认为中国人是龙的传人，对这方面没啥概念。他们对中国最直接的印象反而是一种惺惺相惜的战友情。
什么战友呢？共同反抗苏.联。
说到这个甚至有点让人哭笑不得。与大部分国家因为对经济发展不满，所以选择改换国旗的颜色不同；匈牙利比较早就开始改革开放，取得的成效也是斐然的，经济状况尚可。
匈牙利人之所以放弃红色政权，除了受整个社会大环境的影响之外，最主要的一点因素竟然是反感现有的政权把苏联人引进来了。要知道50年代，匈牙利人为了反苏，那是真打过的。
就因为这个，他们觉得红旗应该换颜色。
这也让匈牙利人改换了国旗颜色之后，也不敌视还在社会主义阵营里的中国。
大家越说越热闹，甚至有人突发奇想，要不干脆把领袖的画像挂出来吧，这样人家一看就知道是中国餐馆。
周秋萍赶紧拒绝：“这可不行，现在局势微妙，咱们是搞经济的，不搞政治。”
开玩笑，你把领袖的画像一挂出来，人家当地政府估计立刻怀疑你想搞颠覆，头个把你给关了。
要知道六七十年代，红色革命席卷全球。那是全球年轻人的偶像。
于是话题又绕回了头，该起个什么名字呢？
龙不合适。匈牙利是旅游国家，布达佩斯尤甚。到了夏天，来度假的欧洲人不要太多哦。他们基本上都是基督徒，对龙的印象很不好。
难不成到时候就不做这些游客的生意了？未免也太亏了。他们才是真正出手大方的人呢。
毛氏快餐也不行，虽然毛素珍就姓毛，但多事之秋，还是轻易不要惹麻烦为妙。
那该叫什么？
周秋萍询问叶文兰：“匈牙利人对中国最大的印象是什么？哪些东西是他们一想到中国就能联想到的？”
叶文兰掰着手指头：“中餐、中医和中国功夫。”
第一点不用说，全世界好像都知道中国人很擅长吃。布达佩斯的中餐馆开的那么多也能说明问题。
至于第二点，那得归功于70年代在全球，尤其是社会主义阵营国家引起巨大轰动的赤脚医生政策。因为穷人的医疗卫生问题是很多国家头痛的难题，所以当时好多国家都派人到中国来学习。一把草药一根银针治病，在大家印象中很深。现在匈牙利也有不少中医馆，拥趸甚众。