他拿上挂钩，转身往厨房走去，一股浓烈的药油的味道蹿进姜茶鼻尖，她顿时更着急了。
连忙就撵了上去，一边走一边跟他道歉：“随哥对不起，我知道错了，我下次再也不摔你了，你……”
“你吵得我头疼，安静点，好吗？”莫随实在忍不住，停下来回过头，一脸无语地问了她一句。
语气平平，姜茶却猛地一顿，讷讷地哦了声。
见她安静了下来，莫随松了口气，看看时间差不多了，就去冰箱把腌制好的乳鸽端出来。
灶上架了锅，锅里的水将开未开，发出呼呼的声音，莫随将晾衣架放在厨房的通风处，然后去储物间搬落地签。
姜茶对他心里有愧，于是小尾巴似的跟着他，见他拿风扇，她便伸手去帮他抬，讷讷地道：“……我、我帮你吧？”
小心翼翼的样子让人看了不落忍，莫随心里却堵了口气，心想这人可真有意思，她做错了事，怎么还委屈巴巴的好像他欺负了她？
既然愿意干活，那就不能怪他了，他眉头一挑，直接就把两台风扇都让给了她。
姜茶接过来风扇，顿时就高兴了，还要她帮忙就好，刚才他气起来可是连扶都不要她扶的！
她力气够大，一手拎着一台落地签，像脚底下踩了风火轮似的，一溜烟就跑了。
莫随拿着个排插轻轻松松地跟在后面，看着她的背影忍不住嘴角一翘。
“我放好风扇了，还有什么要我做的吗？”姜茶把风扇送到厨房，又折返回来。
见到她来了，莫随的嘴角立刻拉了下来，看都不看她一眼，直接绕开她进了厨房。
锅里的水已经煮开了，莫随把风扇的插头插上，在旁边准备好厨房纸，将两只乳鸽放入过年做炸货会用的大漏勺，下入水中烫制十秒，捞起，用另一个勺子舀着沸水浇淋半分钟，捞出沥干，用厨房纸吸干水分，最后用挂钩从鸽子的下巴穿过，从鸽子嘴里穿出，挂到一旁的晾衣杆上。
姜茶在旁边注意看他的动作，将每一步都牢牢记在心里，连莫随用厨房纸吸干水分时拍了几下她就数清楚了，然后小心地提出：“从锅里出来之后的步骤，我帮你吧？”
说完眨巴两下眼睛，大眼睛里全是祈求，软绵绵的。
能给你一个狠狠的过肩摔的漂亮警花用这种小猫一样的眼神瞅着你，这谁顶得住？
莫随耳朵一动，脸色更不好了，扭头瞥她一眼，又回过头去，一句话也不说。
姜茶以为他没同意，想再争取一下，可看着他的冷脸，又不敢说话，于是只好站在一旁抠着手指，不知道该怎么办才好。
莫随又将两只鸽子烫好皮，放到厨房纸上，见她没来接手，便回头看了她一眼，发现她一脸呆滞地抠手指不说，还噘着个嘴巴，眉心蹙着，更像被人欺负过的了，顿时心一梗。
忍不住用勺子敲了两下锅沿，发出有些烦躁的嘭嘭声，把姜茶的注意力唤了回来。
她看见莫随正看着自己，一旁的厨房纸上放着两只鸽子，愣了愣。
但她立刻就回过神来，“……哦哦，我来，我来。”
说着赶紧洗手上前帮忙，一开始有些手忙脚乱，莫随烫鸽子的动作放慢了一点，用眼尾的余光留意着她的动作。
这一看就发现了一个小细节。
在经过最初的忙乱过后，姜茶的动作变得有条不紊起来，她用厨房纸擦水的时候，还会读数，一二三四地数，数到二十左右就好了，一个是这样，第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前，发现第三第四个还是这样，连动作都像复刻似的，而且看起来有点眼熟。
莫随：“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束，莫随将备好的脆皮水烧热，用炒勺不断地浇淋在鸽子身上，直到鸽子全身裹满脆皮水，然后挂在晾衣杆上，莫随打开风扇，两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时，他把要用的蛋白浆配好，姜茶在旁边看着，各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后，鸽子风干得差不多了，就拎过来刷蛋白浆，刷一层就挂起来吹干，然后再刷一层，来回刷了三层，再吹干到表皮看起来微微发黄，就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜，一个辣椒炒鸽子杂，一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已，她觉得莫随如果不当医生了，去开个饭店，也一定可以顺利再就业，并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50℃的时候就开始淋炸，油温慢慢升高到150℃时，鸽子的颜色已经完全变了，变得橙红发亮，颜色特别诱人。