重生九零追妻进行时(70)

第三家加盟店除了洽谈和签合同时是顾成经手的，至于后续，顾成则全权交给了唐立负责，前两家加盟店从洽谈到开业，再到后续的培训以及原材料的供应方面，顾成全都是亲力亲为的，并且期间手把手地一点点地教给唐立。

顾成是不是绝对放心唐立呢？其实谈不上，毕竟唐立还是个孩子嘛！

但是历练却是每个人成长的必然，顾成希望唐立不是每次都跟在他身后，学一步走一步，他希望唐立有自己面对困难解决困难的能力。

他要唐立不仅仅成为一名优秀的厨师，同时也一定要成为一名优秀的管理者。

顾家熟食，第三家加盟店，就是他的试验田。

第48章 抵达京城！

顾家熟食的加盟店, 其实今年刚一出正月，顾成就开始运筹了。

首先他先盘下了隔壁的门市，对店铺进行了扩张。

两个门市中间打通, 依然是一家店，统一了装修，添加了不少堂食的桌椅, 最重要的是, 重新做了门脸儿。

两块一摸一样的牌匾，一块写着“顾家熟食”, 另一块写着“顾家卤肉饭”, 一家店面，两种经营, 这样一来, 加盟商便可以二选其一，当然了, 也可以二者皆选, 不过加盟费就会相应高上一些。

扩张店铺的同时, 顾成还给店里安装了座机，不但在门脸儿的大玻璃上贴了加盟广告，还在盛京晚报上刊登了加盟广告。

准备工作也就只能做到这里了, 至于会不会有人加盟，就要看顾家熟食经营了大半年积攒下来的口碑了。

所幸, 顾家熟食的口碑不错, 不到半个月便迎来了第一个加盟商。

正所谓，万事开头难, 磋商和磨合都花了不少时间, 但有了第一个的经验之后, 第二个便相对顺利了不少。

加盟店的装修都仿照了总店的模式，并且还都是既想经营熟食，又想经营卤肉饭，所以装修基本照扒，倒是不难。

需要花时间的其实在于培训，虽然配方，也就是料包都是由总店提供的，但食材的选择，料包和食材的投放比例，火候以及时间等等，都需要一一细化，才能基本达到总店的标准，略有瑕疵可以接受，但差得太多绝对不行，否则，不但加盟店会赔钱，更是砸了总店的招牌。

加盟店的前期投资包括，加盟费，店面的租金和装修费，以及一些桌椅餐具等等。

顾成收了加盟费，就要负责加盟店的装修，培训，以及开店初期的一些经营指导。

加盟店的食材可以选择由总店供货，也可以选择自己购买，但品质一定要达标，总店会进行抽检，如有违约，则解除合同，总店将不会再给加盟店提供料包。

至于料包，顾成是委托成海食品厂进行生产的，毕竟肥水不流外人田嘛！

料包跟食材都有固定的配比，加盟店只需要按照自己的销量，衡量他们每个月需要多少不同的料包。

制作各种熟食和卤肉的料包有所不同，加盟店可以根据他们熟食和卤肉饭的销量，大概计算出所需，然后按照每月或每季度进货。

同时，成海食品厂的招牌拌饭酱上市后，顾家熟食立刻就把拌饭酱摆在了最显眼的位置上，并且贴上了广告标语，“成海招牌拌饭酱，顾家老板的配方，拌饭，贼香！”

一些老顾客看见了，难免会好奇地问上一嘴，“拌饭酱？也是你家老板的手艺？”

赵春燕闻言则会笑呵呵地回道：“可不咋地，这是我家老板刚研究出来的新品，我开一瓶给您尝尝。”

往往老顾客这时就会挥挥手，“尝啥尝，你家老板的手艺，我还不知道么，给我来两瓶。”

就这样，顾家熟食竟然成了成海食品厂初期的销售先锋。

关于加盟店是否必须引进拌饭酱，其实顾成是没有硬性要求的，但加盟商尝过拌饭酱之后，都赞不绝口，表示必须引进。

顾家熟食的加盟店跟成海食品厂之间能起到如此相辅相成的效果，是顾成完全没有预料到的。

以至于日后，随着成海食品厂地不断发展，上市了如蒜蓉辣酱、香菇牛肉酱、榨菜肉丝拌饭菜等新产品，每一样都会出现在顾家熟食的柜台上，并且随着顾家熟食的加盟店越来越多，即便成海食品厂日渐壮大，顾家熟食给成海食品厂带来的销量既然占有一定的比重。

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六月初的京城，温度还算宜人。

叶筱跟顾成并肩而行，俊男靓女的组合，任何年代，走在街上，都在吸引别人的目光。

叶筱穿着简单的白色T恤，修身牛仔裤，T恤扎进裤子里，微微拽出来一些，显得自然随性，她梳着高马尾，着淡妆，看起来何止是青春靓丽啊，简直漂亮得惹眼。