未来药师在六十年代(未穿今)(99)

虽然说粮食有生产队借给他们，也算够吃。但是菜这方面就得自己想办法了。知青点有自留地种蔬菜，所以素菜还是有保证的。不过，想吃肉就得出钱出票买了。

当然了，秋天的时候，他们也会跟着老知青一起，约着去山上碰碰运气啥的，如果能够抓到野兔野鸡那些，也是可以添道荤菜的。

只是，这样的机会也不多就是了。有时候就算有了点收获，但是知青点人多呀，所以分到每人嘴里也就更少了。

也就只有大家凑钱特意去买肉回来吃的时候，会特意多买点儿，这样就够大家好好吃一顿的。

顺便肥肉还可以炼油存着，这样也可以在后面一段时间里用荤油炒菜，味道就会好太多了。猪油炒菜和菜籽油炒菜味道还是有很大不同的。

平时大家也不会太经常凑钱买肉回来吃，所以知青点的伙食还是以素菜为主，炒菜的时候用猪油就已经是非常不错的情况了。

所以，知青点的所有知青现在都非常期待杀猪的日子赶快到来。

所以说，杀猪的那天是所有人，不仅仅孩子们期待了，所有人都在等着肉吃呢。

在大家的殷切期待之中，杀猪的日子果然来到了。

这天一大早的，孩子们就已经不用大人反复叫就十分自觉的起床了。

平时一到了冬天，每天早晨的时候孩子们都很是喜欢赖床的，一般不叫几次都是起不来的。

现在好了，都不用叫，只要说一声今天杀猪呢，起得那叫一个麻溜迅速。

男孩子们就更是了，他们很喜欢去看杀猪匠杀猪的，所以要早点过去，不然就看不到了。

因为到了杀猪这天，生产队干部和杀猪匠一起，都会很早就起床，然后为今天的杀猪做好各种准备。

一般都是要先搭起临时厨房，准备好柴火，大锅，以及杀猪和做杀猪菜的各种工具。

而且，杀猪也算是体力活，一个两个人的弄不了，得多几个人一起来，也更快点儿。

所以，一般都会头天晚上确定好第二天参与杀猪的人，然后很早就要过来，开始做准备，早点杀好，才能早点把肉分下去。

当然了，杀猪前还得先烧好一大锅的开水，用来烫猪毛，然后才容易刮干净。

卫衍虽然也挺好奇怎么杀猪的，但是他一到冬天就不怎么起得来了。他经常会在冬天的时候赖床。这么冷的天气，当然是被窝里面最舒服了，他肯定很不想起床的。

而且他一向觉得没有啥事会有赖床重要。所以他基本上是每一年的杀猪那天都会去得比较晚。所以，来到这个时代这么十多年了，他还真的没有哪一次是把杀猪从头看到尾了的。

所以，今年他就准备早点起床，然后去看看杀猪的过程呢。

卫衍一开始是让自己哥哥们叫自己起床的。只是，哥哥们可不像他这样没有看过杀猪，所以他们对去看杀猪没有兴趣，他们只是对分肉有兴趣。所以不准备起得那么早。

最后，还是卫奶奶来叫他起床的。

卫衍已经和小伙伴们约好了的，一会儿到门口集合，然后一起过去看杀猪。

其他小伙伴们有的和他一样还没有看过杀猪的，今年是第一次所以格外的兴奋，也有的是往年已经看过了的，但是并不影响今年仍然继续看。

大家都是兴奋的等着呢，所以卫衍在卫奶奶叫第二次的时候就乖乖起床穿好衣服了。

因为天气冷，他穿衣服也很快，就怕刚从被窝里面带出来的热气散完了。

等他起床洗漱好，还得先吃早饭，外面太冷了不吃点儿暖和的东西，那么一出门肯定就会被冻透了。

既然要去看杀猪，那肯定得在外边待挺久的呢，一般都是会待到午饭时间吃完杀猪菜才回来的。

当然了，现在基本上都是做好杀猪菜之后让社员们各家各户的人带着自己家里的盆子过去装分到的杀猪菜，然后再带回家去吃。

这也算是给家里加一个菜了。卫衍就每年都很喜欢吃这个杀猪菜。

虽然家里也可以这样做来吃的，但是他感觉还是这样大锅饭一样做出来的吃着更有感觉，也会更好吃点儿。

卫衍吃完了早饭，就出门去和小伙伴们汇合了。

他们这算是到得比较早的，杀猪匠也才把一会儿要用到的水烧开，现在正准备把刚赶过来的大肥猪给捆上大长桌子呢。

卫衍他们老远就听到猪叫声了。现在猪还有力气挣扎嘶叫，等到一会儿被杀猪匠白刀子进红刀子出的时候，就会安静下来了。

在大长桌子下面，还特意用一个大盆放着，这是准备着一会儿用来接热乎乎的猪血。

卫衍他们年纪不大，也帮不上啥忙，所以就被生产队长林大壮叫过去帮忙烧火了。