忘南风(47)

相反的，有一股兴奋后知后觉地漫起来，像疯长的海藻渐渐爬满她全身，惹得她浑身鸡皮疙瘩猛冒。

有一缕长发在她奔跑的时候挣脱了束缚，当她低下头的时候，发丝就在她脸颊边不安份地摇摇晃晃。

把发丝掖到耳后，她也恢复回那个温顺听话的杨樱，细声细气地道歉：“妈妈，对不起……”

晚餐果然是只有一碗稀粥，加一碟橄榄菜，张雪玲三两下喝完粥，不等杨樱，洗了碗就进房间，房门紧闭。

仿佛这个家没有第二个人的存在。

杨樱早习惯了母亲的喜怒无常，她把橄榄菜全倒进粥水里，搅匀后慢慢喝完。

洗澡前被戒尺抽打过的大腿肉已经没那么疼了，就是有些痒，杨樱隔着裙子轻轻挠了挠，她发现更痛的地方其实在膝盖和小腿——她最近又长高了，每晚睡觉时都要屈起膝盖才能稍微舒服一点，脚一打直就酸疼得睡不着觉。

她计算着时间，只要她乖乖地完成今天的任务，到明早估计母亲的气就会消了。

粥水好寡，家里没有饼干之类的零食，杨樱想着，等会儿得多喝一点开水，这样就不会太容易肚困饿肚子。

啊，要是有零花钱就好了。

这样她能买包苏打饼干，偷偷藏在房间里。

*

没等壁钟的半点钟声响，楼上已经传来钢琴声，姜南风悬在半空的心总算落下来，安心吃起陆爷爷煮的绿豆爽。

今晚的晚餐极其丰盛，因为今日是七月半，早上家家户户都要拜祖先烧黄纸，祭品把餐桌摆得满满当当，鱼饭卤鹅白切鸡，还有煎得香喷喷的荷兰薯粿，姜南风一下没忍住，一个人干完了大半条煎粿，吃到最后一直哼哼唧唧，说不行了，她实在吃不下了，肚子要爆炸了。

但一听陆爷爷说冰柜里有下午做好的绿豆爽，她又屁颠屁颠地去开冰柜了。

绿豆瓣熬得刚刚好，颗颗分明的鹅黄色豆子，含进嘴里轻轻一抿便立刻化开，清甜冰凉，比吃雪糕还让人愉悦。

和绿豆瓣一起煮的还有清心丸，丸子晶莹剔透似果冻，却不像果冻那般入口软滑，弹韧的嚼劲是陆鲸未曾试过的口感，他边嚼边惊讶地问这是用什么做的。

这个和妈妈以前常给他做的罗拔臣啫喱完全不同，但也很好吃，陆鲸喜欢这种脆脆的口感，又舀了一块塞进嘴里。

陆爷爷的原话是，清心丸是用“畬鹅学名是“蕉芋””磨成粉做成的，姜南风帮忙翻译：“是用一种……呃、一种叫做……爷爷，我不知道‘畬鹅’的普通话要怎么说！”

这问题直接考倒陆程，他更加不知道“畬鹅”的普通话怎么发音，而且因为“畬鹅”的“畬”字太难理解，菜市场摊位上卖畬鹅粉的都直接用“城鹅”俩字来代替了，在方言里“畬”、“城”两者同音。

陆程食指在糖水里沾了一下，直接在木桌上写出一个「畬」字。

“是这个字！你们小娃娃肯定不知道，这其实是一个很古老的民族，叫做畬族，可能在一千年前就已经存在了，现在还有族人住在潮州的凤凰山那边。畬鹅，就是在畬族人住的地方特产的一种植物，但我也不知道普通话要怎么念啦！它的茎部能拿来磨粉，加水揉成面团，做成一条一条的粉，就能拿来炒，也能像现在这样，搓成一粒一粒，就成了‘清心丸’来煮甜汤……”

这一大段话实在太长了，姜南风把重要的知识点提取出来，再翻译给陆鲸听。

陆程回想起往事，不禁叹了一声：“其实这些事情，以前都是我阿父告诉我的。”

姜南风：“哇，陆爷爷的爸爸，那就是陆鲸的老阿公？”

“对啊，不过我阿父阿母很早就过身，那个年代的人都短命，不像我们现在，命长长。”陆程笑了几声，语气自豪地继续说，“我阿父也是潮菜师傅，五六十年之前，汕头埠有三家好出名的大酒楼，我阿父就在其中的陶芳酒楼做大厨。”

又是好长的一段话，姜南风正想跟陆鲸翻译，陆鲸对她摇摇头，说：“我试试自己听，看看能不能听懂。”

姜南风眨了两下眼睛：“行。”

陆程有点陷进回忆里，滔滔不绝地讲述着上个世纪三十年代的事。

当时汕头开埠，经济兴盛，酒楼饮食业欣欣向荣，不止本地富商阔客，其他地方的达官贵人也闻名而来，酒楼集餐饮、住宿、娱乐为一体，灯红酒绿，夜夜笙歌。

陶芳酒楼以鱼翅出名，当时民间还有句顺口溜，“永平酒楼好布置，陶芳酒楼好鱼翅，中央酒楼好架势，中原酒楼好空气翻查多份资料，我最终选了这个版本，还有一个版本说的是“中央酒楼好猫腻”，但读了几次我觉得不通顺也不押韵，感觉应该是“好美丽”（小小题外话）”。