古代药膳手札(14)+番外

草炉饼参照《吃在扬州·百家饮□□选》

牛车的形制参照百度。

纸价、笔价等等物价都出自《宋代物价研究》，有的略微浮动一两文。木工在古代是很便宜的工种。

骨貌淑清，风神散朗——出自唐朝王士源对孟浩然的形容。

感谢在2022-05-13 00:44:03~2022-05-14 00:50:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使：白鹭 1个；

感谢灌溉营养液的小天使：chaifeizi 6瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第6章 葛粉羹

◎中风◎

从明江草市回去后，晏桑枝喝了最后一次苦汤药，苦得她胃口全无，正垂眉闭眼间，麦芽递了一块饴糖塞在她手里，安慰道:“阿姐吃。”

她接过含在嘴里，才有兴致把买来的物件规整好，粗瓷大碗和筷子装个半满，调料只买了酱醋糖，盐的话草市没得卖，得去春湾贩盐的那里买。

幸得家里还有点，能吃几日。

做衣她不会，手艺不好，布匹买了只能暂且搁置，要寻个嫂子帮忙。

还买了些菘菜，粮食没买，牛车放不下，针头线脑等小物买了一堆。

晏桑枝捶捶背，她起身把用草绳缠的猪油放到木盆里搓洗干净，沾了不少的灰，她边洗边喊，“麦冬，把锅刷一下。”

炼猪油，她好久没做过了，人荒马乱的，有点东西吃就不错了，哪里吃得上荤油。

想了想才动手，猪板油切小块，锅里倒些水，起火熬油，有水油星不会迸溅，大火熬到雪白的肉逐渐透明，再到焦黄酥脆，捞出即可。

她找出个坛子，脏得不成，费劲洗净擦干后，才用细纱布糊在坛口，一勺一勺将油倒下去，滤出油渣。等到明日猪油就会凝固雪白。

晏桑枝把熬出来的猪油渣撒点盐拌匀，自己咽了咽口水，不能多吃，捏了一小块尝尝，脆的在嘴里咯吱响，淡淡的盐味。

她赶紧招呼，“麦芽，麦冬，过来尝尝，尝一块，不能多吃。”

一人手里捏了一块，她把剩下的装好，秋日寒凉，能放得久些。

麦芽嘴里塞着一块猪油渣，头上绑了新发绳，红彤彤的喜庆，她人还是黄瘦，却添了几分可爱。

含糊不清地表示，“阿姐，我想去找阿花玩。”

晏桑枝隐约记得阿花是谁，小姑娘的脸在她的记忆里模糊不清，又不了解东城巷，没有点头，而是问道:“要不请她过来玩？”

麦芽摇摇头，阿花要做很多的活，出不来，她沉默了一会儿，抬起头，小声地说:“阿姐，你能再给我一块油渣吗？我给阿花了就回来。”

“可以。”

麦芽小心地接过，蹦蹦跳跳跑出去，没过多久扬起小脸回来。

晏桑枝默默看着，感慨能回来真好。转头系起围布干活。

因明日请木工来做活，整个下午他们把家里打扫一遍，扬起的灰散满整间屋子。

晏家很大，几代才攒的这个宅院，除了数来间屋子外，还有以前留下来的药房。

她觉得颇为可惜的是，药柜被虫蛀空了很多，要大修，前头的长桌，桌脚朽坏，挨在柱子上才不至于倒下去。原先她爹娘时常会在这里给巷里的人家看病，每日都有很多人上门，如今荒败至此。

呆坐在那里许久，她才起身，前世未曾把晏家撑起，连同这座宅院一起埋没了，这世至少得有些长进。

晏桑枝没有很远大的念头，她只想过平静的生活。

夜里吃完饭睡下，四下俱寂。她靠在墙上睡不着，白日时很正常，一到晚间便心悸，发冷汗，闭上眼睛全是那些逃不开的画面。

抱膝看窗外风声摇曳，熬到半夜才迷迷糊糊睡下。

早起没精神，熬了锅粥垫肚子，想起今日要给大家看病，才强打起精神来去开门。

木门板吱呀吱呀地响，院墙外靠在那说嘴的人全停了嘴，循声看去。

晏桑枝看那乌泱泱一片的人，大抵有三四十个，不知道是来看病的，还是来瞧热闹的。

“叔婶今日不用去做活吗？”

她无所谓人多人少，顺嘴问了一句。

桂婶是当头的，怀里抱着宝哥儿，吃了一日多的藕粥，现下灵动非常，都快抱不住他，就差在地上爬了。

“大家这不是瞧了我家宝哥儿吃了点，药膳，对药膳，就将好了。都想请阿栀你帮忙看看。”

桂婶提起这档子事，还是心有余悸，晚上都睡不好。回去时还被家里人一通说道，急得嘴里起泡，说话也没甚力气。

“原是如此，”晏桑枝点头，她边走边道:“桂婶，你的毛病我都不用瞧，心火太旺了，去药馆买些黄连，或是那个藕粥你也可以吃点，泻心火的。”