古代药膳手札(47)+番外

她话音刚落，小茶立马接道:“姐姐，我有好好吃饭，我娘说我脸上长肉了。”

说着还捏捏自己脸上的一点点肉，还去摸麦芽的，她像是发现不得了的事情，“麦芽也长了一点肉，还白了。”

麦芽两个之前饥一顿饱一顿的，又黄又瘦，现在晏桑枝每日都熬药膳粥给两个喝，虽然还没那么快见效，可确实白胖一些。

“我每日都吃得很饱。”

麦芽回她的话，孙行户几人看小孩闹腾，时不时搭一句话。

等她们说够了，晏桑枝才开始把脉，小茶的脉已经趋近于正常，已经不用再用来诊脉了。

她把脉象写在医案上，这个病案正式结案。

摸摸小茶的头，神色少有的温柔，“恭喜，病好了。以后要乖乖吃饭，脾胃不好还会有很多其他的病症，身体康健才是最好的。”

小茶很郑重地点头，她转眼又笑起来，“那我日后还能来找麦芽玩吗？”

“可以。来，下一个浩哥儿，”晏桑枝给他隔三差五把一次脉，所以收手很快，“浩哥儿还得再吃几日，心腹冷气好上不少，食不下咽已经好了，再有就是脾胃虚弱。这个即便完全好了也得要养。”

浩哥儿憨憨地笑，他现在已经喜欢上吃药膳，和每日过来晏家跟麦冬玩。之前疾病的难受反倒不太记得。

至于麦芽和麦冬，晏桑枝其实日日给他们把脉，生怕除了脾虚有自己没摸到的病症。所以他们的医案是日日都有记录的。

范大今日不来，所以晏桑枝顺势收起医案，她冲着几个小孩说道:“我今日备了一道菜，大家留下一起吃吧。”

麦芽很大声地说:“我阿姐买了肉。”

除开上次的炙鸡，其实也没有怎么沾过荤腥，肉的话，他们上一次还是在几个月前。

所以麦芽今早看她把肉拿进来，就在想它的味道，完全想不出来。

“哇！”

小孩是很喜欢吃肉的，可孙行户就很不好意思，他连连摆手，要带两个小孩回去，“肉也不算得便宜，我们又那么多张嘴，不好不好。”

之前的药膳他出了银钱，才算吃得心安理得，这次明显是请他们吃的，他不太好留下。

“买的些子碎肉，算不得什么价，更何况我又不是全烧肉，那只是搭头。我只是烧个芋头罢了。”

晏桑枝回他，芋头扣肉健脾，益肝肾，正好适合大家一道吃。

她以前孤身一人过了两年，其实心底是很喜欢热闹的，这样她才觉得自己跟前世是脱离开来的。

阿春撸起袖子，“肉我烧不好，我就和我娘帮小娘子削个芋头。”

“我能帮忙生火，我在家里学了的。”

浩哥儿连忙站出来表示，自从他知道麦冬生火很好后，就闹着要在家里学。麦冬自然跟他一道。

杂七杂八的活都有人领了之后，晏桑枝去处理她那一块不大的肉，花了十五文。

肉投到锅里煮熟再腌，呈酱色后，炸一会儿捞出立马过冷水，芋头也是要切片炸过。

她把肉和芋头分层摆放在蒸碗里，淋上水和佐料，放到笼屉上去蒸。

热气不停往上盘旋，紧接着大伙就闻到一股香，麦芽和小茶边嗅边相互道:“是肉香，”

另一个就说:“好像还有点大蒜和芋头的味道。”

反正馋得两人手上的活计也不干的，眼巴巴等着那芋头扣肉蒸熟。

待到一蒸熟，木盖一掀，香全跑出来时，大伙就齐刷刷看过去，扣肉金黄，芋头陷在汤汁里，完全熟透了。

大伙也不用别的配菜，一人一碗麦饭，搭两片芋头和扣肉，浇点汤汁，也不用找个地坐，站着或靠在墙上。

芋头蒸到软糯，用筷子弄碎，沾一点到嘴里，就是那油水肉味，连忙扒一口饭，就一点碎末和汤水吃完一碗饭。

饭见底了，夹的扣肉还没一口没吃，这时再放到嘴里，不全咬，只一小块金黄酥脆的肉能在嘴里溜达个小半刻。

就连小孩也吃得嘴边冒油，舔吧舔吧干净，都不用擦。

吃了饭，碗筷也是大家一道帮忙洗刷的。

晌午后，谢三来拿驴肉汤，吃了一碗酸枣粥，又风风火火去办事了。

晚上晏桑枝随意煮了锅面，放把菜和蟹油，味道也很不错。

此时夜色已深，大家寒暄几句便都回家去，深深的院巷里偶尔响起几声犬吠，星子高悬，明日天象晴朗。

第二日，天还没亮，晏桑枝几人坐上了去药市的牛车。

作者有话说：

春燕归，巢于林木——《资治通鉴》，这是里面的一句话，真实的战争描写，特别悲惨。

芋头扣肉——《中华食疗本草》感谢在2022-06-04 16:17:20~2022-06-06 20:52:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~