仨娃像待哺的雏鸟一样从屋里飞奔出来，绕着宋柚的自行车欢呼。
就是那个猪头，摆在案板上，虽然眼睛闭着，可宋柚感觉这个带着很多毛的猪头好像在看着她。
猪头肉好吃，可是猪头，嗯！
她没处理过猪头。
现在买猪头就是这样，没人给处理毛，只能自己弄。
她看着这个有好多毛的猪头感觉有点无从下手。
“你不会弄吧，要不等韩承回来在弄？”李清芳说。
宋柚说：“韩承回来再弄就赶不上了，我试试吧，肉联厂的人告诉了我步骤，不太难。”
做了五分钟心里建设，宋柚终于下手，她先拿刀把猪头上明显的毛去掉，然后又用融化的松香糊到猪头上，把猪头上的毛连根拔起。
干净的猪头让人看了极度舒适。
操作不太熟练，搞了一个多小时猪头终于干净，宋柚把猪头放进调制好的卤汁里面煮，大概要煮三四个小时。
卤猪头香味四溢，毛豆跟豆包还有顺娃都已经等不及，可还没弄熟，晚饭只能推迟。
三个小家伙馋巴巴的，宋柚听到他们肚子咕噜噜叫，便建议给他们泡点麦乳精喝。
毛豆断然拒绝，他说：“我不喝麦乳精，我要留着肚子吃肉。”
豆包跟顺娃也学样儿，不肯喝麦乳精。
宋柚蒸好米饭，简单炒了油菜，拍了个黄瓜，又捞出一叠酸笋准备解腻，就等着猪头卤好。
韩承今天也回来得稍晚，他一进院子，李清芳就说：“你回来的可真是时候，宋柚去肉联厂买了个大猪头，快卤好了。”
韩承说：“隔着好几家我都知道是咱家传出来的香味儿。”
宋柚打开锅盖，用筷子扎猪头，很轻松就扎了几厘米深，已经非常软烂。
她把猪头捞出来，顿时满屋飘香，霸道的香味儿窜出很远。
新出锅的卤肉呈褐红色，上面有红亮的光，颜色如玛瑙一般，切开剔骨后肥肉晶莹剔透，瘦肉饱满醇厚，只看一眼就觉得食欲大开。
她切了一大盘肉，招呼大家赶快吃饭。
卤猪头肉不咸不淡，软糯爽口，满嘴生香，肥肉不腻，瘦肉不柴，吃了不仅不会腻，反而让人食欲大增。
李清芳连连夸赞：“好吃，宋柚的手艺越来越好了。”
宋柚笑道：“我做饭手艺还不是妈教的。”
毛豆像个小老虎一样狼吞虎咽，豆包跟顺娃吃相都很斯文，宋柚给他们仨都夹了肉，让他们多吃点。
毛豆的小脸上满是幸福笑意：“我就没吃过这么好吃的肉。”
宋柚刮了下他的小鼻子：“你总是这样说。”
宋柚也给韩承夹肉，说：“你也多吃点，训练一天累了吧。”
“不累。”韩承说。
忙碌一天回到家之后有美味的饭菜，还有家人的笑脸，这可比之前回宿舍强多了。
还是媳妇孩子在身边好。
第二天是周日，早上张秀兰过来叫李清芳过去吃饭，叫宋柚一家四口跟顺娃都去。
张秀兰可真是讲究人，昨天俩人见面已经说过吃饭的事儿，现在她还要来家里请。
作者有话说：
感谢在2022-06-13 16:04:01~2022-06-14 15:44:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：我舞我看 2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第29章
宋柚并不想去黄师长家吃饭, 就说：“孩子多，给你们家添乱，咱们这一个院住着, 啥时候吃不了一顿饭，我们几个就不过去了, 你们多年没见了，好好聊聊吧。”
张秀兰不肯，执意要让他们一块儿过去吃饭。
“看时间差不多, 你们就过去。”她说。
李清芳跟张秀兰很熟, 她觉得吃顿饭没啥，就说：“行, 我们中午都过去。”
韩承还是忙, 他吃完早饭就去了营地, 不过中午可以回来吃饭。
宋柚想着这顿饭不知道啥时候能回请，就说：“我中午带两个菜过去。”
“不用带菜，你们去我家吃饭还带什么菜？”张秀兰说。
双方客气了好一会儿。
宋柚准备拿点猪头肉过去, 再用昨天的卤汁做点卤菜。
张秀兰走后，她先去供销社卖了四斤豆腐，回来后用油炸过，跟腐竹、海带、剥壳的鸡蛋一块卤制。
到十点多钟, 卤菜制作完毕，宋柚切了点猪头肉, 猪耳朵跟口条她都留下了，跟黄瓜一块凉拌最好吃。
卤菜自家留了大半。
李清芳尝了块卤豆腐, 惊呼：“真好吃, 吸足了料汁, 比肉还要好吃, 我下次也试试这么做。”
仨孩子也尝了点卤菜，都说好吃，宋柚怕他们齁着，就没让他们多吃。
带着猪头肉跟卤菜，她们娘五个往黄师长家走。