八零乡下小女工踩点暴富！(283)

“接着，取出开洋来……”

“开洋是什么东西？”这个说法，纪舒是第一次听说。

“我们这边把用盐腌过再晒干的虾仁叫开洋。把开洋剥掉壳子，加绍兴黄酒，然后用蒸笼蒸透，这时候，开洋的味道完全出来了，而且黄酒去腥味，就只剩下鲜味儿了！”

纪舒忍不住咽了一口口水，听起来就十分鲜美啊。

“最后，把开洋、干丝放在一起，淋上鲜美的鸡汤、肉骨汤，大火煮开，最后放上猪油增添浓稠度，再小火闷一下，最后起锅之后加上——”

不等小王说完，服务员大姐的托盘就先到了，托盘里，正是一大碗鸡火干丝。

最后也不用小王说了，因为纪舒分明看见干丝上有青翠的豆苗和铁红色的火腿丝。

干丝堆积在一起，满浸着金灿灿的汤汁，五颜六色的，色香味俱全，纪舒的鼻腔里已经全是抓人的香味了。

这整道菜，就是一个字：鲜！

正事还没谈，纪舒的心思全在这道菜上了。上辈子自己怎么没研究研究传统美食呢。

那些个火锅烤鱼是极好的，爽辣非常；可是这些传统菜的考究，却是另外一种艺术美了。

小王见菜上来了，眼见为实，也不介绍了，只说：“我妈特别喜欢吃这个菜，在家里也会做。不过这都是这两年大家环境好了，才经常做好吃的。以前我小时候，哪里有这样好吃的菜。”

纪舒笑道：“旧社会，估计只有大老爷才能吃上这样的菜。改革开放了，大家荷包里有钱，经济也自由了，人人都能买来吃。”

小王说：“那也要有钱啊。这饭店是国营，鸡火干丝因为费工夫，也要卖到16元呢。实不相瞒，你这餐饭，估计就要花掉我工资的四分之一。”

纪舒觉得这餐饭的总价大概在70元到80元，难道小王的工资已经有300元左右了么？

不过确实，深市工资远远高于内地，内地工人一个月拿几十块的时候，深市大学生在外企月薪400元的事情，都上新闻了呢。

也难怪那么多人南下淘金，大学生也不要铁饭碗，去深市闯荡。武市的国棉二厂也有不少人去了深市。

纪舒拿起筷子，笑道：“我请就好了。我们先吃，要是你介绍的工作真的好，我请你，我可是生意人哦。”

小王哈哈大笑：“先吃先吃！你可是帮了大忙的，没有纪同志，米尔顿不见了，我们银行搞不好都不能进交易所！”

纪舒也不再客套，拿起筷子就夹起了一筷子鸡火干丝。

干丝充分吸收了鸡汤、开洋、肉骨汤、猪油和火腿丝的鲜味，入口软但是有一点嚼劲，实在是鲜美无比。

翠绿的豆苗应该是最后加入的，还脆生生的，咬下去似乎能听到豆苗的水分爆出来的微响。

鸡汁金黄，整道菜也是金灿灿的，难怪要带老外来吃，这样的好看鲜美，又不辣，外国宾客想必也是极为喜欢的。

随后，服务员大姐又上了剩下的几道菜，都中规中矩，不如这道鸡火干丝给纪舒的印象深。

等上了酒酿，一餐饭也快结束了，小王终于讲到了正题。

“这次的工作，其实是米尔顿.弗里德教授关照的。他昨晚已经启程飞离了海市，这次的考察很成功，他还要回国接受他们媒体的采访呢。”

纪舒忙问：“到底是什么工作？”

刚刚美食分散了她的注意力，现在她的好奇心可起来了。

小王神神秘秘地压低声音：“你听说了浦东要搞大事情的消息了吗？”

纪舒真的差点笑出来，她听说了，N年前就听说了，她还亲眼见到了浦东“搞大事”的成果。

但这消息对小王来讲，估计都算是“内幕消息”了。

然而，她也压低声音，瞪大眼睛，装出一副吃惊的样子：“什么消息？”

小王呵呵一笑，像是很有成就感，他放下勺子，酒酿也不管了，只顾说：“据说啊，只是据说，2月份大领导要来浦东考察。超级大领导。”

纪舒知道是哪个，却附和着：“嗯嗯！”

“然后啊，海市这边可能把浦东划成一个新的区，就和深市一样，会有很多很多的优惠政策。包括外商投资、合资企业啊，外贸啊，土地开发啊等等，一揽子政策，会让浦东变成海市新的掘金地！”

小王越讲越是激昂，隔壁桌的人都忍不住回头看了。

他不顾别人的冷眼，笑着说：“纪同志，你不是海市人，不知道，这边常常讲的：宁要浦西一张床，不要浦东一间房！意思就是浦东现在都是大农村，什么都没有，没有人愿意去的！”

这句俗语纪舒上辈子就听到过，而且网上也经常有人讲。