我在古代办妇联/欠系统六个亿，我靠种田爆富了(71)+番外

买豆腐可以学算学，可以看功效，还能学菜谱，一举多得，算是一种新颖奇妙的豆腐文化。

一时间豆腐在整个清源镇成为了最流行的东西。

谁家要是还没几张包豆腐的油纸，那就是落后了。

有许多人喜欢吃豆腐，长期吃下来也发现了豆腐的好处。

豆腐不仅可以代替肉类补充营养，还能清热解毒，润泽皮肤。

有了这些豆腐爱好者的宣传，豆腐作为家常菜，也正式在清源镇落脚了。

与此同时，东风楼和沁水村豆腐宴的名声也大大的传扬了出去。

竹凌正在东风楼和张掌柜对账。

最近两个月生意极好，之前被悦福楼抢走的客人，大部分又被他抢了回来。

听说前几日张掌柜在大街上遇见了悦福楼的邢掌柜，两人针锋相对，差点没打起来。

竹凌问：“那后来你吵赢了吗？”

张掌柜高兴的拍肚皮：“那必须是我赢啊！都被他压了这么久，我可不得好好的出口恶气。”

东风楼的生意好了，张掌柜的腰板也挺直了起来，说话自然硬气。

竹凌看他海豹式开心的拍肚皮，也忍不住笑出声来：“掌柜的，你该减肥了啊，按理说这生意好了，你忙的团团转，应该瘦了才对，怎么看着肚子更大了？”

张掌柜毫不在意，他最近因为太开心，每顿都要吃三碗饭：“你不懂，我这是福肚，越大越好，你看过弥勒佛吧，我这个就和他的一模一样。”

竹凌对他的迷之审美不做评价：“好吧好吧，你开心就好。”

竹凌是来对账的。

两个月营业额一万二千两，抛去各项成本，净利润四千两左右，平均每天营收66两。

换算下来，每天六万多收入，刚好符合竹凌和张掌柜的预期，基本稳定了。

竹凌没拿分红，前两个季度的钱，都会重新投进酒楼，改善各个不完美的地方，这是一早就说好的。

今日她来，只是查看厨师的上新菜品，以及处理一些张掌柜拿不稳的琐事。

竹凌拿了一张方子给张掌柜：“这个东西是奶茶，最得女人喜欢。”

发家暴富单品，怎么能少得了奶茶呢？

张掌柜接过来，看着上面写的制作方法，惊讶道：“清茶和鲜奶放在一起煮，这不是蒙古人的做法吗？只不过蒙古奶茶是咸的，你这做成甜的，会是个什么味道？还有这珍珠，要用木薯粉来做，这又是个什么东西……”

竹凌嫣然一笑，站起身来：“走，咱们找吴大厨做一壶，你尝尝就知道了。”

第50章 珍珠奶茶

珍珠奶茶作为经久不衰的爆品肯定是有它的独特之处的。

竹凌也没偷懒，上来给的就是复杂版的配方。

丝滑牛奶加上清香绿茶，放入焦糖调色，木薯粉做成的珍珠铺底，最上面还挤了一层云朵般轻柔的奶油，最后撒上各色干果蜜饯碎，一杯焦糖珍珠奶茶就做好啦！

吴大厨对成品很满意，就是打发奶油这一项，太费徒弟了，两个徒弟胳膊都打酸了，才打发了一小盆。

他把成品拿去给竹凌二人品尝。

“好吃！”张掌柜喝了一口，立马夸赞道。

他“咕咚咕咚”喝了大半杯才停下来，感叹道：“以往我总觉得女人家爱吃的那些个糕点蜜茶，都太过于甜腻，没想到用茶和奶来搭配，立刻就清爽了许多，味道竟然是如此契合，妙极了！”

“这珍珠也不错，原来是这样子的，够弹牙，这奶油的做法也是头一回见，真好看……”他又拿了个勺子舀珍珠和奶油吃，一杯吃完，让他幸福的眯起眼。

吃甜食果然可以让人感到快乐。

竹凌也尝了另一杯，吴大厨越来越厉害了，只看方子就能还原个七七八八。

她提了几个小建议，又顺便把蛋糕的方子也一并写出来。

奶茶都有了，小蛋糕怎么能少，精致贵妇下午茶正好安排上。

吴大厨毕恭毕敬的接过方子，立刻下去安排人来制作。

东风楼的新品一直打的是他的旗号公布的，因此，最近他在厨师圈也炙手可热。

可他知道，自己的成功不过是竹凌相助，对方才是这些菜品真正的主人。

竹凌不贪图这些身外之名，才把露脸的机会让给他，他自然愈发感激，对竹凌交代的事情无一不尽心尽力。

张掌柜笑呵呵：“这珍珠奶茶和蛋糕一出，必定能吸引全城贵夫人来品尝！”

竹凌也觉得这事有谱：“到时候就以四时花卉为主题，开一个比赛，什么牡丹、桃花、蔷薇、荷花……都能画在蛋糕上，让她们投票评选最好看的，一次下午茶换一张票，给冠军投票最多的的前十位人，咱们包五天下午茶。”