我在B站做菜的那些日子(281)

多傻的孩子啊。

第126章 铁锅炖鱼

知情人柯小航和莫宇不约而同露出迷之微笑。

柯小航也就随口一说， 没料到米诺这个吃货还惦记着，还好人家阿姨就当笑话。

米诺人不蠢， 一看两人表情不对就打哈哈不再问， 等阿姨走后就冷着脸特郁闷问：“小航这是你不对啊， 是不是故意看我笑话的啊， 都不和我说明白。如实招来， 大铁门是怎么回事？”

莫宇把手机递给米诺，在看完几个有关大铁门视频后， 米诺沉默许久。

“玩笑玩笑不要当真， 大铁门不能吃可以吃雪这里的冻梨冻柿子啊， 那滋味也很不错。”柯小航赶紧补救。

还好吃货心眼比较宽，一听好吃的立马就忘记了伤疤。

“真的？那好啊， 等我们吃完了就去。”米诺又开心起来， 特别容易满足。

说说笑笑菜陆陆续续端上来了，和最开始端上来的小鸡炖蘑菇一样， 这里的菜，不管是熟菜还是凉拌的都是超级大份量，看起来相当的实惠。

因为点了一个铁锅炖鱼， 那条草鱼有七斤多是主菜， 所以其他的菜点的不多， 后来有小鸡炖蘑菇， 木须肉片， 拆骨肉，醋溜排骨， 地三鲜，青椒炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤。这和以前比起来真的是太少了，但是等菜端上来，大脸盆子一样的菜盘子摆上后本来看起来还挺大的桌子就有点不够了。

份量比以前馆子里两倍或者三倍，份量多的叫人佩服。

彻底服气了。

这会是吃的肚皮圆溜溜了。

“哎，我喜欢这里，太划算了，这里人好实在啊。”米诺咕噜咕噜的吃起粉条，一点都没有王子的好贵样。

“这就是这块特点。”柯小航以前也是听人说份量多，等自己看到后也是大吃一惊。

这里的菜摆盘还有样式看起来不怎么讲究，也是，份量大，量足，也不可能像西餐那样优雅。可味道确实不错，这边的水土养人也养蔬菜，就这鸡肉粉条滋味都和其他地方不同。

鸡肉炖的松软，没有特别柴，很容易脱骨，因为加了不少粉条，粉条吸取了不少油脂，鸡肉吃起来也不怎么油腻，反而粉条因为有了油脂的增分，格外惹眼。像小鸡炖蘑菇这道菜，吃的时候第一时间大部分是奔着鸡块去的，吃着难免会吃到粉条，一尝，咦，不错啊，粉条也不错。炖煮了那么久，粉条也没有烂，没有成坨坨，也没有糊糊，入口还是很有劲道，和雾都那边粉条有些不同，粉条也有微微的辣味，不是很足，却提味，粉条吃的很有层次感。

搭配的很完美。

以前总觉得大锅菜味道不怎样，那是因为没遇到好吃的。

就这一大盆子的小鸡炖蘑菇味道也是超级赞的。

木须肉片也很不错，肉片很嫩，估计腌制了一下，大片大片切的薄的肉片，里面有木须，有莴苣片，茭白片，吃起来算是比较清淡。

店里阿姨这时送来了蘸水，口味清淡还是偏重根据个人的口味来调，蒜泥酱油，香油，香菜，葱末，炒熟的芝麻，独家秘制的酱料，自己自由添加蘸碟里。

柯小航调好了蘸水把目光投向那一深口盘子，哦不，确切的说是盆子，满满一盆，都堆起来冒尖尖的拆骨肉。

好多肉啊。

光是看着就觉得特别满足。

喜欢吃肉来这里就是天堂啊，真划算！

拆骨肉大都是瘦肉，肥的少的可怜，撕扯下来，看起来很杂乱，柯小航夹了一筷子，蘸了蘸酱，放入口中。

拆骨肉有点拆，但是没有想象中的干，没那么嫩，却也不老，介于比较嫩的木须肉片和炒肉之间，有了蘸水，拆骨肉吃起来特别香。

是的，香，有种吃炖肉的那种香，越吃越香，因为满口都是肉，有那么一点缺点也被忽略掉了。

吃了两个比较有特色的菜，其他的菜就显得平平无奇了，柯小航吃了一会儿，觉得肚子有点饱就没再多吃，他留着肚子吃桌子里铁锅炖鱼呢。

米诺和玄冥就没有那么多顾及了，他们吃的很畅快，特别是像今天的菜，每一道菜份量多的惊人，让他们这样大胃口的人吃的满足极了。

以风卷残云的姿势，米诺和玄冥非人般的速度，从开始到最后速度都没有停顿解决掉了桌子上大盆菜！！！

看到空空如也的盘子，店里阿姨也有点小惊讶。

这四个看起来不像是能吃的啊，真没看出来，胃口那么好。

“我们的鱼好了吗？”米诺迫不及待了。

“我看看。”阿姨把盘子收拾好，桌子擦干净后，揭开锅盖，白腾腾的热气翻滚炸开，浓浓的鱼香味令人惊艳不已。

就看到那一口大黑铁锅里，大半锅奶白色的汤汁翻滚，一个个鸡蛋大小的泡泡咕嘟咕嘟的欢快的冒着泡泡，鱼肉还有各种蔬菜的香气让在坐的四人有点坐不住了。