我在B站做菜的那些日子(308)

这个福利真不错，他们就喜欢这样的惊喜，贼刺激啊。

于是，没一会儿，直播间里满屏幕的口水。

男同胞们看的心情特别复杂。

野菜带回去后，一群孩子帮忙清洗到也快，马齿苋需要水里煮煮，去掉过于强烈的酸涩味，沥干水，稍微晒晒后等没有水分了，就可以当食材了。

听到婷婷说柯小航想吃，婶婶二话没说，动手就炒了半锅，足足三盘子！

都是他们方才摘的，一并都给炒了。

热锅肥肉煸出油，再放入适量的五花肉，翻炒等肉块微微卷起，五花肉肥肉不会太多，油脂香味弥漫放入剁碎的朝天椒，爆出香气辣劲后再外放入汆水的马齿苋，加入适量的盐，就出锅了。

同样是简单的做法，稀少的佐料，可这盘子里的马齿苋，看着油滋滋，马齿苋那杆儿还油润发亮，少许辣椒碎，闻起来可真的是香死个人了。

就这看似油腻的样子，入口却丝毫不觉得呢，反而觉得就应该如此，这样吃起来香。

因为入口就觉得酸，酸溜溜的那种，吃在嘴里脆，辣味爆发，猪油香气迷人，每一口下去就觉得无比可口，若是再来一碗米饭，那就再好不过了。

第147章 荠菜饺子

白米饭没有， 一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆，众人吃东西的时候特别香。

而且个个都会吃辣的， 就这种酸辣马齿苋这样程度， 里头还有大块香喷喷的肉， 更是馋的不行。毕竟在村里， 也不会每天吃到肉的， 更何况现在还是农忙的时节菜少的可怜，大人们也没心思做吃的。

家里养的猪， 吃的大部分还是野食， 如春天在油菜花开的时候割最嫩的草给它吃， 初夏捞湖里池塘里的浮萍，红薯藤， 冬瓜藤南瓜藤等等， 还有平时里剩余的剩菜剩饭。这样家养的猪肉质和猪场里养的很大不同，而且自家的猪肉不会作假， 如注水什么的，肉质层次感分明，切的时候不会皮肉突然掉落， 切的纹路也美观， 不会有太浓的腥味， 做菜吃不管是肥肉还是瘦肉， 味儿那叫一个香。

两者一对比， 就知道他们之间的差距了。

柯小航在外头那么多年，还真的是头一次吃到家里养的正宗的家养猪， 肉香且嫩，吃在嘴里完全没有那种嚼到一半有渣的感觉，紧致不说，吃的时候还能感觉到一股韧劲，因为实在是太香了，还尚未回味，一大块爆炒的五花肉已经滑进了胃里。

每一个人都吃的是满嘴流油，酸酸的马齿苋，脆的可口，去掉油腻，猪肉香嫩，又辣又香，越吃越过瘾，不知不觉筷子一次又一次的戳向盘子。

就算这酸辣马齿苋有三盘子，也就十来分钟的功夫，就被柯小航他们给消灭掉了。

柯小东不怎么善于吃辣的，马齿苋端上来的时候他还有点小犹豫，他哥给他夹了两块肉，有点肥，姐姐说吃这种肉容易胖，胖了不好看，最好不要吃ヽ(≧Д≦)ノ

可是闻起来真的好香啊。

比以前吃的肉都要香，柯小东抿了抿嘴，默默的吞了吞口水。

好想吃～

他偷偷的看了一眼姐姐，想要姐姐帮他把肥的部分去掉，可这一看，小孩惊呆了。

一直说不能吃肥肉，吃肥肉会变胖变丑，哥哥会不喜欢的姐姐竟然往嘴里狂塞肉块！

“！！！”

这……

小孩嘴巴动了动，他姐姐一个眼神都不给他，吃的比谁都要猛，筷子刷刷的。

只从哥哥把他们生活改善了，他们伙食也好了，肥肉是一种很可怕的食物，柯小东私底下一直被柯小敏叮嘱。

因为小孩吃肉容易卡牙齿，所以柯小东毕竟喜欢吃肥肉。

默默的把哥哥夹给他的两块肉吃掉，虽然有点辣辣的，因为太好吃了，柯小东觉得还是很划算。

真的很好吃啊。

他都没有卡牙齿缝里。

踮起脚尖，小孩儿自力更生，有诱人的美食在前，他也不害羞了，自个夹菜吃。刚开始还小心翼翼，后面也吃出味儿来，发现那翻炒后乌溜溜的马齿苋也很好吃啊。

柯小航也发现了弟弟的主动，把其中一个盘子往他面前推了推。

吃完酸辣的野菜，一群孩子满足极了，跑去看电视。

柯小航让玄冥在客厅里，他去厨房看看有没有需要帮忙。

需要腌的，做香肠的，或者送人的都给处理好了，现在有冰箱，也能放进冰箱里。

两位婶婶正在和面团剁肉，看到柯小航进来乐呵的问好不好吃，还说中午要弄荠菜饺子吃。

“正好有荠菜，你们都喜欢吃，今天中午就吃这个。还有一会儿我弄一些韭菜盒子，我记得你小时候就喜欢吃这个，一会儿多吃点。”