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主播天天被狗咬(246)

接待的是国宾级别的贵客,所有的食材质量都必须严格把关。

作为一只活了几千年的大熊猫,哪怕是陆锦川,对这些也都是陌生的,头一回知道,仅仅是审核一个食材,都能龟/毛成这副样子。

他面无表情地看着来来往往的工作人员挤满了他的后厨房,拿着仪器对着他新采办回来的食材一顿扫,他不由得在心里腹诽,这些仪器要是有什么辐射就好笑了。

峰会如约而至,这次峰会一共有七个星域参加,星域代表们抵达蓝星后,就随着蓝星安排的专车到达了度假村。

峰会举行的地点是度假村接引大厅那幢楼改建出来的。

一帮人早就找好了目标,起初陆锦川还拿“没有适合举办会议的场所”做借口,想让他们打消这个念头,结果却是自己的接引大楼被拿出来做了改建。

星域级别的工程,完善的速度很快,才三天功夫,接引大楼就完完全全变了样子,里头被改成了适合开会的巨大圆形大厅,一人说句话都能有回声的那种。

门口的接引安排都准备妥当了,陆锦川用不着在这种场合露脸接客,躲在厨房里和方越中两人忙活着晚上的准备。

参加晚宴的只有八个代表人,人不多,但是排场得足,每天还得换着花样来,简直是在为难厨子。

峰会持续一周的时间,所幸也就晚宴需要陆锦川负责。

国宴走的形式是一人一份,“清鲜淡雅,醇和隽永”是这次国宴的主要核心,一共三菜一汤,不多不少,每道菜取名也不花哨。

除了几道常见的地方菜,从很早以前就叫出的名字外——比如佛跳墙——大部分国宴上的菜还是以口味加主菜食材来命名,让人看一眼菜单就能知道是什么菜,免去了名实不符、翻译起来尴尬的问题。

三菜一汤,第一天走的是蓝星耳熟能详的菜谱,上汤响螺、开水白菜、芦笋鲍鱼和清汤松茸。

一道开水白菜,选取的材料就是极其严格的,只选用三寸半高的白菜,叶绿肉厚,去掉了口感粗糙硬涩的菜棒后,留下的三叶嫩心才是这道菜的主体。

国宴要照顾到不同星域的不同饮食习惯,所以旨在清淡和健康,同时量少也做了控制,全都走的是小而精的风格。

陆锦川的摆盘是深受过去皇帝熏陶的,很是漂亮,淡绿色的白菜嫩心配着骨白瓷,三颗绯红的枸杞缀在上头,丰富了色感。

上汤响螺只有六个圆溜鼓胖的螺肉,围成一圈,中间雕了一座萝卜塔;

芦笋鲍鱼是一颗饱满的一头鲍,饱满的鲍身由小刀切割开整整齐齐的细密网格,吸满了汤汁,翡翠绿的芦笋斜切连着身,斜摆在鲍身边上像是点缀;

清汤松茸色浅而味鲜,豆腐切成丁,蒿叶与柚子皮切成丝,与盐水里腌过的松茸丝一道放进热水里烧沸,木鱼花漂浮在汤面上,既吊鲜味,又做了缀饰。

每个宾客都有一个服务员留意着桌上的菜,一道用完了,才会即使换下道菜。

第一道菜上的往往是最为名贵的热菜。

芦笋鲍鱼端上桌后,炖到酥软却又不失嚼劲的鲍鱼张开鲍身,先前切开的细密网格状向外爆开,只需要宾客施力用刀叉轻轻划拉几下,就能轻而易举地断开成小块,方便入口。

鲍身吸满了陆锦川事先炖好的高汤,一口下去,甚至有汁水在口腔里漫出,浓郁的鲜味让人恨不得把舌头一起吞了下去。

来自外星域的七个领导人头一次吃到这样的鲍鱼,动作齐齐一顿,微微睁大了眼睛,说失态也不至于,不过手下吃饭的动作都加快了不少。

——事实上,就算是蓝星本星域的领导人张席锐,也没有尝过陆锦川的手艺。张席锐消灭完了鲍鱼后,抽了餐布优雅地擦拭了一下嘴角,那根被他当做是装饰的芦笋摆在一旁,没再动筷。

他身后的服务员很快跟上,换了下一道上汤响螺上来。

他开始享用响螺,同时忍不住用眼角余光去打量那七个来自外星域的合作领导,看到他们一个个露出了惊讶又贪嘴、却不得不掩饰起来的模样,心里愉悦极了。

看这些人,连那根用作装饰的芦笋都舍不得丢开。张席锐在心里笑他们。

但是很快的,他心里的笑就消失了。

他看着那几人把芦笋细巧的切成短根丁块,精致地用小叉子叉起来细嚼慢咽,脸上露出享受又惊叹的模样,好像他们吃的不是芦笋,是什么比鲍鱼还鲜美的东西似的。

事实上,这道菜里,芦笋的滋味也绝不亚于主菜鲍鱼。

芦笋浸进了鲍鱼和高汤双重滋味,加上芦笋本身作为绿菜的清爽,以及芦笋本身比鲍鱼更容易入味,它甚至比主菜的味道还要丰富明艳一些。

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