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穿到史前就爱种田(130)

第三天,岁早早的忙完了地里的活儿,回到家就开始做“驴肉火烧”以及手撕兔,这两样都很好吃,还方便带在路上吃,也不容易坏。

昨晚他就让饶杀了一头驴,将驴肉洗干净后,浸泡在清水中,泡五小时以上去血水,到这会儿拿出来正好。

将最大的陶锅放在火上,烧开水,将浸泡过的驴肉汆下水,再放入凉水中过凉。

饶也帮着岁打下手,帮忙准备香料之类的。上次饶就学会了做手撕兔,岁就完全将手撕兔让饶做,盛和鸣鹰给他们烧火。

做驴肉火烧肉做的好吃很重要,岁又换了个陶锅炒糖色,将冰糖炒至金黄。

糖色炒好后,再下入清水、盐、果酱、果酒,将一应香料大料,花椒、白芷、桂皮、草果等放入纱布袋中扎紧,放入锅中。

再加入姜片、葱段,烧开几分钟后,再放入驴肉,大火烧开,撇去沫子,用中火炖四小时左右,要将驴肉炖到酥烂。

炖驴肉的过程太香,浓郁的肉香迅速就传遍了整个虎山。

族人们今天都没出去捕猎采集,他们都等着送盈,闻着岁又在做好吃的,他们知道肯定是做给盈的,他们一边狂吞口水一边说:

“岁和盈真是我们部落的神,岁让部落这么快就富裕了起来,盈又被召去了王廷,以后我们部落得多厉害啊,说不定能超过洞熊部落!”

“肯定能超过洞熊部落,就算我们现在远不如洞熊部落,但王廷都没召燧刃祭司大人,只召了盈,因为只有盈是金石祭司。”

“岁和盈的感情真好,就像亲姐弟一样,盈以前就经常给岁带野果,岁会做好吃的后经常做给盈吃,我们部落有他两真好。”

“我觉得他们比亲姐弟还好,有的亲姐弟为点小事就弄成仇人一样。”

“那也是祭司大人羽教的好,你们看,岁、茂和盛还有盈,他们都很好,就算平时盛爱抱怨,但就是是岁以前痴傻,盛都对他特别好。”

“总之有岁和盈,就是我们部落最大的福气!”

……

炖驴肉期间,岁就和面做火烧。

夏天醒面很快,醒好后切成剂子,擀成长条状,撒上少许盐和花椒粉,在面上抹一层菜籽油,两边翻折再对折像叠被子一样,再擀成饼。

锅里涂上薄薄的一层油,放入面饼烙至两面金黄,饼起锅后趁热用刀劈开,等会儿加入驴肉就行。

岁做了很多火烧,这东西能放,他想着盈自己可以吃,也可以送给大祭司和带他们去王廷的翼龙吃。

总之让大家都有好吃的,以后说不定在王廷也会多照顾盈一点。

饶做了很多手撕兔,足足装了满满一陶罐,因为手撕兔烤的很干,油也足,陶罐还隔热,即便是在夏天,也不容易坏。

下午时,驴肉就炖好了,岁将肉捞出来剁碎,趁热将肉夹入火烧中,还加了一点煮熟后切碎的野菜,趁热做了十多个驴肉火烧出来。

其余几十个火烧,他就用干净的布袋子了装起来,剁碎的驴肉装了满满一陶罐,这些带路上吃。

他们做好这些,就带着一起去了山顶,盛和鸣鹰今天也没馋嘴,都没急着要尝驴肉火烧,都去送盈。

族人们全都聚集到了山顶,这附近其他部落的族长以及祭司也都聚集到了山顶来送盈。

羽和盈在山洞里,还没出来,岁和饶直接走了进去送东西。

岁将陶罐布袋子放在盈的背篓里,一一打开说了这些怎么吃,盈眼里蓄满了泪水,应着好。

最后他才打开一个木盒子,里面是做好的十多个驴肉火烧。

盈闻着实在太香,她笑着说:“阿奶,我想先吃一个。”

羽自然是说:“吃吧,想吃多少都行,还早,不急。”

岁连忙给她倒来果酒,说道:“就着吃。”

盈刚吃了一口,眼睛顿时就亮了,激动不已的说:“阿奶,你也吃,好好吃,我保证王廷都没这么好吃的东西!岁真是神了!”

羽笑着说:“你快吃吧,我在家,啥时候吃都可以吃,哪里就急着这会儿。”

岁说道:“做得多,等会儿我们再吃,而且以后我随时都能再做呀。”

盈大口吃着驴肉火烧,大口喝着果酒,很快就吃了五六个,她不饿,就是这味道太好吃,实在撑不下她才不再吃。

她说着:“岁,这驴肉火烧真好吃,肉软烂多汁,肉汁泡着饼,连带面饼都好香,这面饼也做的绝,外面酥脆里面绵密柔软,我敢保证,王廷的人都没吃过这么好吃的东西!”

岁笑着说:“你喜欢就好,我做了很多,你在路上分给王廷的人吃。”

盈点着头应着好,说着:“岁,你想的真周到,王廷的人肯定很喜欢!”