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穿到史前就爱种田(61)

饶颇为认同的点着头:“这倒是,就算我再强硬,狼啸咬死不给,我就只能去抢,免不了又得浪费几天没法捕猎。”

绛初得意洋洋的说:“以前狼啸明里暗里坑过我们多少回,今天也算是出了一口恶气,他回去肯定得气个半死。”

饶性子太直从来算不过狼啸,每次被坑只能去把狼啸打一顿,但打一顿也弥补不了部落的损失,又不能真能把狼啸打死,根本出不了气。

今天他终于扬眉吐气了一回,顿时心情大好!

饶和绛初、茂出去捕猎,一路上他们都高兴的眉飞色舞。

成岁自然更高兴,连忙就将让盛帮忙,将这一大袋高粱,放到他家洞穴最里面的石缸中,珍藏好。

今天有鸣鹰载着他们去采集,很早就能回来,有时间做豆腐,走之前成岁便将黄豆泡了起来。

他想着晚上做猪肉白菜豆腐炖粉条,现代的白菜这里没有,只有一种叫“嫩菜”的口感味道和白菜差不多,就是比较难找。

不过为了吃上美味,成岁是一点儿也不怕麻烦,就让鸣鹰带着飞遍了附近的所有山,终于收集到小半筐嫩菜,足够今晚吃的了。

他们收集嫩菜的同时,就收集了日常的主食红泥豆和白泥豆,也采集了其他一些野果野菜。

回到家时还没到傍晚,成岁立即就去看了泡着的黄豆,已经泡发到很大,一捏就碎,这就泡好了。

鸣鹰吞着口水催:“岁,你快说,要我们做什么,好想早点吃上你说的豆腐。”

成岁立即吩咐了起来:“把这些黄豆全舂了,要像之前做粉条一样舂成浆。”

这活儿盛和鸣鹰都很熟悉,马上就干了起来,他们有用不完的力气,即便黄豆这么多,两人也在傍晚时就舂好了。

在舂的过程中,他们就闻到了豆香,虽然带着一点生涩但也香的紧。

饶、绛初和茂捕猎回来,也来帮着一起做。

成岁特意让茂去陶窑那里叫来了云鹰和盈,让他们也来看着学,之前他就说过要教云鹰做豆腐。

他又让饶去山顶请了羽下来,羽之前就说过要看着做豆腐。

正式开始做豆腐,他将豆浆倒到锅中煮,翻滚着的豆浆喷发出特浓的香味,没一会儿整个虎山都弥漫着豆香。

鸣鹰和盛馋的口水直流,成岁便先给每人舀了碗豆浆喝,加上蜂蜜就是美味。

他们咕咚咕咚的喝下一碗豆浆,鸣鹰激动的一边跺脚一边嚷嚷:“好香好甜!”

盛将嘴角沾的豆浆都舔的一干二净,回味无穷的说:“和奶一样好喝,好像喝起来比奶还醇厚。”

成岁心想,美食果然能激发吃货的表达能力,醇厚这种祭司才能说出来的形容,盛竟然也会用了。

其他人喝完同样赞不绝口。

成岁都觉得这豆浆分外的好喝,比他在现代买的好喝的多,他心想,果然纯天然手工就是最棒的!

煮好豆浆后,他便拿出之前就做好的“纱布”,其实就是麻布,用来过滤豆浆。

每年部落都会去异兽王廷附近换麻布,他家现在有的麻布缝一起大小就正好合适。

之前收集黄豆后,他预备做豆腐,就早早缝制好了。

过滤后的豆渣,他选出其中好的部分留着做豆渣饼,差一点就让盛装起来喂羊和鸡。

即便是差一点的豆渣,喂牲口那都是绝佳的好东西。

这段时间,父母和大哥看着养鸡羊挺有用,陆陆续续又添了这几只,现在他家养了三只母鸡,三只母羊,三只小羊。

这些家禽家畜每天要吃的东西也不少,就算是骨头,岁都舍不得扔,要弄碎了给它们吃。

因为多养了几只,他家现在蛋和奶每天都能满足全家人吃喝。

过滤豆浆后,就到了最关键的步骤,卤水点豆腐。

成岁先将再次煮好的豆浆舀到大木桶中。

卤水他是用生石膏放到火里烧,再碾成粉末,要用时加水溶解,之前他就烧了许多石膏粉放着,现在就能直接取来用。

他一边做一边强调重点:“点卤水的时候,必须顺着一个方向搅动豆浆,搅乱了就做不成,有这种絮状的豆花出现就行……”

最后将豆花舀到簸箕中,下面放一个木桶来接黄水,将麻布盖在簸箕上,放上木板,再压上一块石头,等豆花中的黄水流干后,豆腐就做成了。

木桶里的黄水,成岁也让茂和盛拿去喂羊和鸡,做豆腐的水都是宝,不能浪费。

成岁看着做成的豆腐,他很满意,虽然由于工具的限制,豆腐形状没有现代卖的那么漂亮,但成色极佳,属于中吃不中看。

众人看着做出来的白白嫩嫩的豆腐,惊叹着:“岁,真是神奇,如果不是亲眼看见,我都不相信这是那么小颗小颗豆子做出来的……”