小康奋斗史(127)

“我自然不背，明天你背。”宝儿将烧热的水搬了出来，将锤子往热水里浸了一会才放在架子上晾起来。

吃过了晚饭，宝儿将院子里晒的东西都搬到了屋檐下，十月的天夜里已经有些凉了，这北方的天气冷的早，降温也十分的快，宝儿将箱子里几件厚些的衣服都拿了出来放在厢房的炕床上摊开，小栓正就着油灯练字，宝儿将箱子收拾空了，催道，“别写了，伤眼睛，快去找你二哥洗洗。”

小栓这才把笔一扔跑去找禄生了。

第二天大早，宝儿就将昨晚浸好的米都放到灶锅中蒸了熟，蒸熟后放到陶盆子里，烧了些水一并拿到院子里，禄德已经将那石块挪到了院子中央，宝儿先用水将石块凹槽抹湿，将陶盆子里的米都倒了下去，让禄德把锤子在热水里浸润了一下，“大哥，就这么焀。”

宝儿示范了一个动作，禄德卷起袖子开始遭，每打一下，宝儿就要翻动一下米块，小栓和翠儿都有些饿了，宝儿让禄生翻着米，自己则去了灶间蒸了几个饼子让他们先充饥。

凹槽里的米饭从一开始焀下去闲散到糕状，宝儿将袖子撩高，双手在温水里浸湿甩了两下之后，禄德每焀一下她就去翻动一下。

这是原始的年糕制作，将米饭蒸熟了用锤子锤到米饭都连粘在一块分不出粒，到时候就可以捏成一个团一个团，可以做年糕也可以做麻糍，这样做出来的年糕比后世加工的那种年糕来的软糯的多，不一会，禄德就满头大汗，结实的手臂举着锤子有力的焀着凹槽里的米饭。

隔了许久那一灶锅的米饭终于成了一个大面团，宝儿揪了一些放在口中尝了一下，十分的有嚼劲，全都焀完了，一锅子的米饭也就只有那么一团，在这谷子十分珍贵的农村，谁家会有那个心思将新收的米拿来做这事。

宝儿挖了一些给他们尝了一下，从窖子里取了一摞子的咸菜搓洗了干净切丁在锅子里炒熟了，放上角豆切的丁，将还有余温的年糕揪下几个团子，在中间包上那咸菜和角豆，连做了好几个这才拿出来让他们吃。

小栓和翠儿早就迫不及待的拿了往嘴里塞，软糯有嚼劲的口感，配上一些咸味的菜，在宝儿看来，已经是非常美味的食物了，这让她想到小时候在姥姥家里村里每年的一个时间都会做年糕，那是用机器做的，先将大米磨粉冲成米浆，米浆沉淀后的粉弄碎了再拿去蒸，蒸熟了之后放在一个机器上面，从下面出来就是一条一条的年糕，宝儿经常是拿一团蒸熟了的米粉，裹上那会自己家做的榨菜，热乎乎地吃着，比任何吃的都来的美味。

禄德因了一早忙乎着，连着吃了好几个才见饱，宝儿将剩余的年糕团放在陶盆子里，拍了一下小栓伸过来的手，“不能多吃，吃多了胃堵。”

“大姐，晚上还吃这个不？”小栓是头一回吃到这年糕，嚼在口中那味道十分的奇妙，嚼久了还有些微甜的味道，小栓自然不会知道那是米饭嚼久了也会有微甜的，只觉得这东西好吃极了，就配着咸菜都那么好吃。

“晚上不吃这个，下次啊，不然肚子要疼的。”宝儿摸摸他的头，拿了水将石块凹槽刷洗干净，这也是如今家境好了些，若是换做去年刚过来那会，别说一颗半粒的谷子了，就算是一颗糜子她都舍不得这么弄。

早上吃的饱，中午的时候宝儿就将一早弄的糜子饼热了一下，炒了简单的几个菜吃了，吃过了午饭将篮子递给禄德，笑嘻嘻地说道，“大哥，这些你带去陈大叔家。”里面放着宝儿后来捏好的年糕团，送禄德出门后宝儿又装了一些连带着菊花的粉一起去了王二叔家。

到了王二叔家，小山正在院子里陪小妞玩，小孩子一见到宝儿了，迈着两条小短腿就蹭蹭的往她这儿跑，一岁多的孩子已经会一些简单的叠词，拉着宝儿的手就要去看那些鸡，宝儿将篮子递给小山，干脆拉着她站在鸡舍前陪她玩了会。

过不了多久小妞就困了，小山把她抱进屋子里看着她睡熟了后才出来，打开篮子一看，里面的盘子里放着几团子的年糕，“这是什么？”

“早上我哥哥做的打糕，带过来让你们尝尝，还有这饲料。”禄生伸手抓了一把混合的饲料，头也不抬的说道，“这里面是不是加了菊花？”

宝儿一楞，没有接话，小山抬起头看着她，眼中似乎没什么惊讶，“去年你就说要摘菊花，前几天我又看见你去后山了。”

宝儿点点头，心里一释然，也不晓得为什么刚才突如其来的一凛，好像秘密被戳破了一般，又或者是自己小人之心度君子之腹了，可人家就算是猜到了也没有怎么样，自己这般藏着掖着的样子，显得十分的小气。