“看吧看吧。”
叶五妹走了以后，指不定往后周家这边的生意需要四妹帮把手。多学点也好，况且叶五妹也说了许多次，四妹比她还会做。叶嘉于是指使着五妹先检查一下鱼的腹腔内部，看到里面黑色的皮洗干净点点头，“做鱼，这里一定要清楚，不然鱼味道会又腥又苦。腮也要抠干净。”
叶五妹都照做，叶嘉又叫她在鱼背上改了花刀。后头做就简单了。
油烧热，将鱼煎至两面金黄，再添入热水没过鱼身。不得不说油煎蛋白质的味道真的很香，刺啦一声鱼肉被烫熟，弥漫出来的味道就馋得人直流口水。叶四妹还没吃过叶嘉做的鱼，闻着咽了口口水，直说很香。叶五妹笑起来：“不仅鱼香，姐做虾也好吃。”
热水放进去，叶嘉拿铲子将鱼身铲平，又叫叶五妹将葱姜辣椒豆腐放进去。
料放进去就飘起来，再淋点儿料酒跟酱油进去，炖就行了。其实也简单，出锅前在根据咸淡放盐。叶嘉往日喜欢味道重一点，会在做这道菜的时候爱放豆瓣酱。但其实豆瓣酱放多了也会遮掩鱼的鲜味儿。如今没有豆瓣酱，多放点盐吃起来也是可以的。
“炖，炖的差不多了就收汁儿。”也没什么难的，就是一道普通的家常菜。
叶五妹这边忙活，叶嘉又去拿大料。预备弄个羊汤锅子。涮羊肉吃。不过片羊肉这活儿还得叶五妹跟叶四妹干，这两人刀工好。说实话，比叶嘉的强。
这个不必叶嘉教，周家都不知吃过多少回，两人都会弄。
灶上没有什么活儿叫叶嘉忙活，她干脆收拾收拾去地窖里搬酒。一顿饭做出来说快也快，说慢也慢。左右等热乎的菜端上桌，天已经全黑了。
自然还是弄了两桌的，余氏叶嘉带着叶五妹叶四妹外加孙老汉祖孙几个凑一桌。周憬琛阿玖领着他们那帮男子坐一桌。阿玖原本不想过去那边的，主要是那帮人都是驻地的军官，十分不同。若是谈及驻地的军务，他一个小老百姓坐中间怕是不大方面。
余氏觉得他一个男子跟女子凑一桌不像话，硬是叫人过去。
总共就一坛酒，自然是给了男子那边。叶嘉看余氏有些馋酒的样子，吃了一口肉才说：“正好要歇到明年开春，等明儿得了空，咱自个儿在家酿些酒也不妨事。”
“姐会酿酒？”叶四妹吃惊了。怎么觉得她们往日对叶嘉这个姐姐一点不了解呢？感觉她姐会好多东西，怪不得一个两个富贵人家的男子都那么看中她姐。
“不会。”叶嘉一点不心虚，心虚才会叫人起疑，“但我可以琢磨。”
“哦。”叶四妹点点头：“我往日见隔壁的三婶酿过高粱酒，看见过两回，但也只是记得迷迷糊糊的。”
说到这个，吃着饭的叶五妹筷子一滞，抬起了眼睛看向叶四妹。她当时是偷偷从家里跑出来，赖上她姐的。家里人都不晓得她去了哪儿。后来遇上四姐四姐夫来投奔，结果两人看到她什么都没问。稀里糊涂地住在周家，这么久了，也不晓得家里是个什么情况。
叶五妹舔了舔唇，脑袋耷拉下去。
说起来，这次李北镇受到突厥人偷袭，叶家庄也不知是个什么情况。
叶嘉这边忙得很，跑去轮台进货没顾上那边的事儿。其实也不是没顾上，说实话，她就没把叶家人放心上。不放在心上的人自然是一忙便想不起来。但叶五妹跟叶四妹到底是亲女儿，肯定是有些担心的。但他们也清楚自己几斤几两，自己不敢过去，也不会给叶嘉添乱。
余氏看出两姐妹的心思，瞥了眼叶嘉，忽然道：“说起来，我前些日子着人打听了叶家庄的情况。”
叶嘉拿筷子的手一滞。眨了眨眼睛，顿时回过神来：“如何？”
“亲家那边……”余氏目光落到叶五妹叶四妹的脸上，这两人的担忧都快从眼睛里流出来。倒是叶嘉，睁着眼睛就干巴巴地瞪着。余氏倒也没有怀疑叶嘉的意思，只是觉得她儿媳妇性子刚强些，能顶事儿，“人倒是没出什么事。就是丢了两孩子。”
“两孩子？”叶四妹立即就有些着急，不论爹娘如何不好，亲人还是亲人：“哪两个丢了？”
“一个自然是娣娘。”别看着余氏性子柔弱好似不大做家里的主，但好歹曾是景王妃。在忙的时候也能想的全顾的全，再说，她一个全家死绝还能撑住的人，骨子里的韧劲还是有的，“另一个是小舅子。”
“清河丢了？”叶四妹是真着急了！
叶家最小的孩子不止是爹娘宠着，哥哥姐姐也是素来惯着的。叶四妹打小带弟弟最多，说句不合时宜的话，就是跟被她亲手拉拔大的孩子一样：“他腿还没好全呢又跑哪儿去？这孩子！”