叶嘉已经把材料准备的差不多，让孙老汉过来坐的当头去后厨端了一盆草木灰。
有了孙老汉帮忙，香胰子制起来就方便多了。本来许多材料都准备齐全，就只剩下最基本的制作。遇事给孙老汉让了位置，顺手给了他一根棒槌。孙老汉别看着瘦筋筋的，其实力气很大。一下锤下去这几块猪胰脏都能被他锤的稀烂。他下手又快又稳，连渣都很少溅出来。
叶嘉一面看着，瞧着差不多便会适时一样一样的添加东西。孙老汉别的不多问，只管埋头磨。
上一回做是摸索，自然耗费了不少时辰。这回有了经验自然就熟能生巧。加上有个大力气的男人帮衬，忙活一个下午就把五块猪胰子全给磨出来。
最后一步自然就更简单，按形状捏出型儿便是。
叶嘉想着上回手工捏的卖相不好被人说道，私下去找木匠打了百来个雕花的木盒子。余氏刚想直接上手去捏。她忙叫停。回屋把那些巴掌大小的方形木盒拿出来，用勺子挖了往木盒里头灌。这个木盒是叶嘉按照后世手工皂的样式专门打的，模具弄的话应该会十分好看。
“将糊糊往这个盒子里抹，抹到刻度这边将盒子封上。”
糊糊湿透的时候粘连得很，抹进木盒子里除非干透了不然那不好取出来。叶嘉做了示范，眉头就不由皱起来。想着还好货不多，不然盒子都不够用。
余氏瞧着盒子还精巧，点点头说：“正好可以放木盒里装着，布包包好湿着也能带走。”
“这是自然。”叶嘉也是这么想的。
本来说好一日的活儿，几个人着急，天黑才弄完。院子里瓢盆木勺堆了一堆，叶嘉抬头看，已经是暮色四合的时辰。自打听说了马匪进村杀人，叶嘉晚上都不敢往外跑。这桩事给了她非常大的警醒，李北镇的不太平不是说着玩儿，是真会丢人命的。
抱着一堆皂盒准备搬进屋子，她站起来，眼前一黑差点栽倒。
余氏吓一跳，连忙伸手来扶她。
叶嘉晃了晃脑袋，心里叹气。到了古代她还是有会低血糖。站起来缓了会儿，等那阵子晕眩过去，她才端着木盒子进了屋。
余氏目送她进屋，低头看这些钵和盆的边沿还残留着香胰子的糊糊，十分爱惜地拿个小刀刮下来。一面刮一面推到碗里，没想到还捏出小板块。
孙家祖孙俩洗了手，看天色已晚，就准备要走。
余氏连忙把人喊住：“不是说好了一日工包两顿饭？孙老哥这般着急是家里有事？”
“倒也不是，今日来晚了。”包饭是一早说好的，但是孙老汉面皮薄，他俩中午才过来，只做了半天的工，实在不好意思留饭。
他正想说话，叶嘉拿了工钱出来也张了口：“早说好包饭不能变的。再说天这么晚了，你回去也不好弄。家里菜早就买好了，孙叔且去屋里喝点绿豆汤等会儿便是。我去后厨，没一会儿就能做好。若是担心孙婶儿没吃的，一会儿我装点儿给你带回去。”
说完，没管孙老汉，扭身就去后厨。
孙老汉看了看婆媳俩说得真心不想假话，厚着脸皮与大孙子一道留下来。
天边已经黑沉，夜幕坠下，点点星辰。日头一下西沉，炕晒的温度就降了不少。叶嘉收捡了后厨里有的东西，琢磨着晚饭该做点什么。
一个大猪蹄髈是岳屠户送来的，能做个肉菜，后院那三块地的韭菜带不走，弄点白面做韭菜薄饼。
心里想着，叶嘉总觉得两样东西是不够。虽说包饭不代表要好酒好菜的招待人，但人家孙老汉做事是实打实的出力气，叶嘉也不想亏待人。想着如今市面上是买不到菜的，不仅瓦市停了，镇上的商铺也关了。叶嘉在院子里转悠一圈，把眼睛盯到了四只鸡上。
没办法，要举家搬家，两头羊拴着能带走就算了，这四只鸡可不好带走。
叶嘉琢磨着到了新地方可以再养，这四只鸡就能杀。最重要的是她快半年没吃过鸡了，好馋。一想起大盘鸡，烤鸡，炸鸡锁骨，炸鸡，口水就不停地泛滥。
蕤姐儿在屋里待着没趣儿，跑出来就看到她最爱的婶娘拿了把刀站在鸡笼跟前双眼冒绿光，小身子趴到门后头瑟瑟发抖。
叶嘉绕着鸡笼走了一圈，忽然面临了一个难题。想吃鸡，但不敢杀。
叶嘉：“……”她也不想的，她到这边来吃的几次荤，鱼都是周憬琛杀的。杀鸡她有点不知从哪儿下手。
兀自站了好一会儿，扭头去喊余氏。
余氏过来看鸡笼里乱扑腾的鸡也沉默了。巧了，她也不敢杀。
余氏：“……”
沉默许久，叶嘉下了狠心：“杀吧。”人总要成长的，这穷山恶水的地方当真连只鸡都不敢杀，她往后还敢提刀砍人吗？若真倒霉撞上马匪，她岂不是菜刀都不敢挥？