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干饭人,干饭魂(26)

作者: 乃兮/奶酪西瓜 阅读记录

他翻起自己包:“没事,我自己来。我带了足够多的香料。”

顾希嘉默默看着池将翻包掏瓶做菜。

池将一口气拿出了七个瓶:“香叶、桂皮、白芷、八角、花椒、麻椒、干辣椒。小厨师,麻烦帮我拿一些麦酒,还要冰糖。这些肯定有?”

小厨师忙点头:“有有。”

池将取用适量的香料,再用滚烫的开水浸泡这些香料。香料是干货,而这些干货在被装入瓶中之前,大多称斤散卖,哪怕装袋也会有一些灰尘粉尘。它们不少更自带一些苦涩味道。开水浸泡过后再取用的香料,干净且味道更容易散出来。

他等小厨师拿了东西过来,又开始自己的科普教学之路:“你看这些香料各有用处。它们大多本身并不能食用,但每一样在放入食品中之后都会在高温下产生化学反应,散发出足够勾人的香味。这种香气不仅能够解腻,还能够增加食物的美味度。”

这热情教学的姿态,仿佛小厨师是他徒弟一般。

池将将香料一个个掰开讲。每种香料不少原始产地都并非在种花家,然而谁让种植和美食是种花家千年热衷的事情。如今做菜做饭总免不了香料。

香料与香料之间味道有极大差别,完全可以讲整整一天。好在池将并没有这么丧心病狂,只是简单说了下名称和香料作用。

他讲完香料还要讲如何放其它调料:“老抽,生抽,冰糖,麦酒,料酒……你看好我放的这个量。每个人做出来的口感是不一样的,所以你要按照自己的口感去调整这一个配方。我这个配方偏向甜辣,所以冰糖并不少放。麦酒要浸没三分之二。不要加水。”

他说得认真,顺手还去拿了点别的菜过来混着放:“香料这么多光做卤翅膀太浪费。再加点菇,蘑菇也行吧。再加海带再加土豆,加豆腐也好吃。哎,你们没有豆腐。有老抽和生抽之后,咸度已经足够。其余放多了也不会让味道变得寡淡。区区蔬菜完全不会影响到整锅。加多了味道反而好。”

小厨师看得目瞪口呆。

这难道不是终极大乱炖吗?放这么多东西所有的食材全部味道混合在一起,能好吃吗?而且料也太多了吧。刚才还在说放料是为了增加美味,去除异味,现在就盲目放了啊!

以及,不用精确到克么?感觉都是随意倒的!

小厨师的目瞪口呆并不影响池将做菜发挥。即便是大乱炖,池将也将这一锅大乱炖做得非常完美。

“大火烧,烧开转小火。”他动作没有停下来过,直到正式开烧后,他才重新把骰子往顾希嘉白大褂上随意一蹭,“借你用用。”

【厨艺:33/80,判定成功。】

顾希嘉:“……”想拔手术刀。

锅内水才刚刚烧开,浓郁的香气已经从锅中蔓延开来。浓油赤酱的魅力在厨房内如同一枚炸弹,轰炸得所有人头脑发昏,不由侧过脑袋窥探起美味。

麦酒浓厚的酒香气让人口水都能流下来,更别提其余糅杂在内的酱香料香。

刚才还在质疑这场大乱炖的小厨师,深深吸气,随后目不转睛盯着锅子:“我等一下能稍微尝一下吗?我只尝一口,绝对不会让人发现。”

池将应下:“可以,尝个蔬菜。” 反正蔬菜是后厨他随手顺的。

明明距离登船时间并没有过去多久,可这两个相对来说可以称之为快手菜的食物,能让人肚子好似又空出了一个异世界。

菜要吃新鲜的。池将发消息给两个小伙伴,催促着他们去找康华里吃饭。

他做的这两款菜不当午餐也行,完全可以空口吃。在边上搭配冰镇麦酒或者气泡水。人间快乐就是如此。

……

沈宇在短时间内将船快速兜悠了一圈。

他检查完房间,在豪华套间内和乔玖说着情报:“房间里没有任何监控设备,公共区域基本上都被监控所覆盖。有一些监控死角可以利用,我稍微记了下,问题不大。”

乔玖把房间电视打开,任由电视声音将两个人的聊天声覆盖:“有没有奇怪的房间?”

沈宇脑中构建了游轮地图:“很多空间游客止步。我暂时没有去看过,估计要等晚上人少的时候才可以摸过去检查。轮船的救生舱我数过数量,总体来说足够船上所有人逃生。当然前提是他们都要听从安排。”

他思考了下:“探索者的那名医生,他住在你房间斜对门。到时候受伤的话,我们可以优先去找他。他运气好,又能够治疗伤口。医生这个职业确实很重要。”

乔玖轻笑了下:“重要是重要,但是这么年轻的医生,感觉只是个医学生。真正接触医学可能没有多少年。临床经验很少。如果不是运气好的话,估计是致死医疗术。”