我的家在东北(324)+番外

“你们都出去吧，我来包饺子就行了。”孙婶说道。

“那那行啊，我们一起包饺子才有感觉。”张玉鹤说道。

“是啊，我也会包，咱们一起包。”

“我也来了，我做什么？”容黛站在厨房门口问道。

“这……”张玉鹤看看容黛特意还换了一件比较朴素的衣裙站在门口，想象着她到底能做什么，“……等着吃？”

“哈哈哈哈哈哈哈……”池俊平夸张地笑了起来，张玉鹤和容黛都一头黑线。

张玉鹤在下面踢了他一脚，“出去包饺子。”

“我不会包啊。”池俊平端着馅郁闷道。

“那还笑别人？”张玉鹤自认脾气不好教不了他们，将这艰巨的任务交给了容恣言好孙婶，自己揪剂子擀皮。

容黛说不会干，其实每年还会下厨几次，只能说是不大熟练，包的比较慢，但是包出来的饺子还是很好看的。

池俊平纯粹一个不会的，总想着多放馅，塞得满满的。可包的时候才发现死活捏不上，再往下扒拉，最后弄得烂乎乎一片，还是捏不上。

容恣言教了几次也没见情况好到哪里去，哪怕他脾气再好也忍不住青筋都爆出来了，最终只能深吸一口气，“去一边玩吧，等着吃。”

在让他包下去，他都要没有吃的兴趣了。

池俊平讪讪地将烂饺子放下，坐在了一边。

没有了池俊平在一旁碍事，包饺子的速度一下就快了起来。

容恣言和孙婶包饺子的速度都非常的快，两个人各自占据了一个盖帘，一个负责包鲅鱼馅的，一个负责包酸菜的，容黛则在容恣言旁边不紧不慢地包着，反正她也只是凑个热闹。

容恣言和孙婶包的快，张玉鹤擀饺子皮的速度也不慢，一个人供三个人没问题。

如果都是容黛这种饭量，他们包个几十个就够全家吃了，关键他们哥仨各个都堪比饭桶，这其中张玉鹤是真的很能吃，因为他每天锻炼消耗的体力非常大，而池俊平就纯粹是个饭桶了。

酸菜的包的差不多有一盖帘，孙婶就去弄最后的韭菜三鲜馅了，虾虽然切好了，但是韭菜还没切。

容恣言把最后一点酸菜馅包好了才继续包自己的鲅鱼馅。

“小鹤，一共要包多少？”

“多包点吧，早上吃煎饺子也挺好的。”

“煎剩饺子么？”池俊平没吃过剩饭。

“煎饺子很好吃的，明天早上我来做。”容恣言独自在外生活的日子绝对是人生宝藏，“再加上清汤或者粥，保证你吃撑了。”

“我最近顿顿都吃撑……”池俊平摸摸肚子，“我觉得我可能要发胖了。”

三种馅料很快就包完了，张玉鹤和容恣言负责收尾，孙婶则去煮饺子了。池俊平屁颠屁颠地跟到厨房去学习煮饺子。

“妈，今天的饺子都是我调味的，您要多吃几个。”张玉鹤刚才可是听池俊平说了，容黛吃饺子，一顿都不超过五个。这对张玉鹤来说简直是猫食，五个饺子还不够他塞牙缝的呢，四五十个还差不多。

所以他上次去容黛那个小四合院做客，是真的没吃饱。

容恣言把餐桌擦干净，一应的锅碗瓢盆都收拾走，张玉鹤也不闲着，拿着两头蒜慢慢剥蒜，再砸成蒜泥，用一点点生抽、醋和几滴香油调和成一碗蘸汁。又跟孙婶要了一些细辣椒面和颗粒状的辣椒面混合一起，撒上一小勺盐，放一点花生碎。热锅倒油丢一个八角进去，其他的香料比如几片香叶、小茴香、草果、豆蔻等，老姜也要放上几片，再加上整根的小葱一起烧出来的油，趁热浇到辣椒面上，一边浇还要轻轻搅动，免得上下不通透。

这辣椒油炸出来的香味瞬间就在厨房里占据了整片江山，虽然闻着辣想要喷嚏，可味道也是真香。

池俊平频频耸动鼻子，“这也太香了啊。我真服你了小哥，一个辣椒油你也弄出这么多的花样。”

“都是家常菜，没辣椒我可吃不下去。”张玉鹤笑道，端着这一碗辣椒油放到了餐桌上。

池俊平也跟着出来了，深深地嗅着这股子味道。

“不煮饺子了？”

“哥在里面看着锅呢。”池俊平看着辣椒油不肯动地方。

“……一个辣椒油你也看着馋，你到底是有多馋？”张玉鹤转身回了厨房，将中午没切的酱肉之类的又切了一盘子也端了出去。

“凉了还好吃么？”以前池俊平吃的都是凉菜，可吃过刚出锅的热酱肉觉得趁热吃才是正确吃法。结果现在张玉鹤又拿出来凉的吃了。

“热有热的吃法，这凉也有凉的吃法嘛。”张玉鹤将刚才调的那碗醋蒜汁端过来，在酱肉上浇了一层，“尝尝。”