我的家在东北(346)+番外

孙翠芳当下就去厨房装了三大袋子，赵一虎和关家兄弟假装推辞了几句，也就收下了。

这西红柿的味道，他们还真有点抗拒不了。就算他们今天吃了，家里还有老人呢，带回去给他们尝尝也好。

送走了这些客人，家里是彻底地干净下来了。两个小家伙也玩累了，跟着大人或者上楼，或者就在楼下，都睡下了。

胡锋和张玉薇也各自去休息了，孙翠芳又去了儿子屋里，拍拍儿子。

“玉宝儿，醒醒。”

“嗯……妈……”张玉鹤迷迷糊糊地说道。

“你们几个这么睡太挤了吧？过去那边睡俩？”

“没事，没事。就这么睡吧。”张玉鹤挥挥手一翻身又睡了。

六个男人挤在大炕上确实有点挤，但是也不是睡不下，只不过是每个人之间没有多大的空地而已。

或许是这从早上就忙活到中午太累了，这哥几个再睁开眼太阳都已经快下山了，一片橘红色的夕阳照到了他们身上脸上，他们这才被迫醒了过来。

孙永小胖子擦了擦口水，“这太阳给我晒得。不过睡得真香啊。”

其他人也陆续醒了过来，黄玉的睡觉姿势最乖巧，双手合十放在头下，看得其他哥几个都笑个不停。

池俊平的睡姿最豪放，整个人摊成个大字，这小子连睡姿都是这种大少爷作风。

众人挨个起床去洗漱，这才清醒了一些。

孙翠芳和张长贵虽然也睡了一觉，可早就醒了，看到他们小哥几个终于睡醒了，连忙询问他们晚上要吃什么。

“妈，你们吃什么啊？”

“我和你爹，你三姐他们都不吃了。你大姐他们已经走了。胡雨和你亲娘他们也说不出了。就剩下你们哥几个，还有你三姐夫和俩孩子。你们吃什么，我给你们做。”

“那我三姐夫说想吃什么啊？”张玉鹤抓抓头，也想不出吃什么好。

“你三姐夫……哎，正好他下来了。胡锋啊，你晚上想吃什么啊？”

“妈我吃什么都行。”都已经开始办喜事了，胡锋也已经改口了。

“那……”孙翠芳看向儿子。

“得，妈，您别管我们了。你们要不吃饭，就去看电视吧，这都快七点了。”张玉鹤将老太太往里屋推，“我们自己解决！”

容恣言他们也都洗完脸出来了，张玉鹤拉着众人。“咱们晚上自己烧烤吃，反正食材都是现成的。”

“行啊！”池俊平第一个跳出来表示同意了，上次出去吃烧烤他可是没少说呢。

哥几个都表示同意，胡锋更是表示亲自操刀。

家里的食材都是现成的，连续办三天流水席可准备了不少的食材，直接从保鲜柜里拿出各种肉食，胡锋开始切肉。

家里的刀具都是大师傅留下的，要办三天，他就没带回去。这些刀很快很好用，胡锋又是在后厨干过，切的极快。

家里就有竹签子，用开水烫了一下，小哥几个都帮忙串菜。

看到他们在下面忙活，胡雨和张玉薇也下来帮忙了。她们倒不是为了吃，主要是来凑热闹。两个女孩子将各种蔬菜清洗一下，也准备穿成串烤着吃。

这么多人一起忙活，很快就都准备的差不多了。

支上烤架，一把二三十串肉串一字排开，都铺在烤架上。

“嘿，这么一看，真的很有气势啊！”黄玉赞叹着，“这么一大把，张哥你可别掉地上。”

“放心，咱们是干嘛的？专业人士，技术杠杠地！”张玉鹤说道。

“得了，看你这架势就是二把刀，还是我来吧。”胡锋笑着接手，“我在西北经常烤羊肉串的。我来吧。玉薇啊，你把我弄的调料拿过来。”

“哎！”张玉薇进屋拿了调料，那是之前胡锋特意做的，知道他们去烧烤后，回来自己调兑了一份，让他们下次能吃的更有滋味。

“行啊姐夫。”张玉鹤站在胡锋身边挤眉弄眼的，“我三姐现在好贤惠啊，姐夫你太有两下子了啊。”

“玉宝儿，你说什么呢？”张玉薇的声音在张玉鹤脑后响起。

“没，没什么！”张玉鹤干笑着跑一边去了。

胡锋果然是专业人士，火候掌握的很好，很快红红白白的羊肉就变成颜色，一层肉汁从肉里被挤了出来。一把细盐均匀洒满，盐粒都因为肉汁沾在了肉上，随着肉继续熏烤逐渐融化渗透。

再继续烤，肉汁干了，油脂却又渗透出来了。

这些肉串都是一块瘦肉一块肥肉交叉着串上的，这样肥瘦相间的串法等肥肉渐渐融化的时候，就会滋润上下的肉块。用签子互相插几下，瘦肉上多了一些细小的洞，肥肉的油脂顺着小洞进入。

这样烤出来的肉串不会太柴，也不会太油，油脂侵染烘烤后，风味更佳。