我的家在东北(371)+番外

池俊平虽然不如容恣言那般了解张玉鹤，但是他知道张玉鹤可不是什么谦谦君子。对于自家人还好，对于其他人，张玉鹤可是小心眼的很。

当初两人打架，张玉鹤在不伤他性命的前提下，专门挑那些打着疼的地方招呼，他差点没给打的崩溃了。

不过父子几个人暗中对了下眼神，都纷纷换了话题。

父子四个人十分的有默契。

有些事情，不要让当妻子的，但母亲的操心，他们男人们来就可以了！

大家该做什么继续做什么，三兄弟进厨房继续忙活了。池豪庭则在餐厅和容黛聊天，一边看着三个孩子打闹。

喝粥必然要喝从东北带来的大碴子，孙翠芳见容黛夫妻都爱喝，给张玉鹤带了不少回来。

大碴子不好熟，提前洗净在锅里熬着，放上一些饭豆。三个人才开始做肉饼。

普通的肉饼也不稀奇，张玉鹤用了一些酱做调料，准备做酱肉饼。

池俊平洗了好大一块姜，张玉鹤也不嫌弃，都切成碎末一起拌陷。多一些姜味道也是不错的，只要切的细，不会直接吃到就好。

放上盐、香油、姜末、酱和其他调料，葱要开始做饼时候再拌进去，这样味道才会好。

一张饼很快就入锅，因为肉是三七开的，肥肉的油脂在热力地逼迫下都慢慢渗透了出来。

别看上面一层油亮，可这样油逼出来的反而不会腻，反而混油将肉饼的皮煎的焦香四溢，厨房里很快就满是香气了。

池俊平咽下了口水，“熟了么？”

“快了快了，别急。你去外面剥蒜。”

“我就在这里剥！”池俊平怎么都不肯出去。

张玉鹤也不在意，按照胡锋交给他的方式炸了一碗油泼辣子端了出去。

“真香啊。”池豪庭停下了话头，深深地吸了一口气，“看来张家的好手艺，咱儿子都给学过来了。”

“爸妈，里面那张肉饼很快就熟了，一会儿我端出来您就先吃。热乎的才最好吃。”张玉鹤说道。

“不行，咱们好不容易凑一起吃饭，就算是冷一点，也要一起吃。”池豪庭毫不犹豫地说道，容黛也点点头。

第189章 189.190.东北酱肉饼

190.东北酱肉饼

张玉鹤只能点头, 好在他们用的是电饼铛，烙熟一张饼还是挺快的。

一张饼出锅，张玉鹤先放在了一边，再去烙第二张。

等着饼熟的间隙, 哥几个也做了几道小菜。大菜不会，小菜还是比较简单的，池俊平在旁边剥松花蛋, 容恣言洗土豆切丝, 张玉鹤也不闲着，洗黄瓜、青辣椒和香菜，做了他之前就特别想做的老虎菜。

三个儿子一人一道凉菜，老虎菜、凉拌土豆丝和松花蛋，摆在桌上。

“呦, 都这么能干啊！”容黛笑道，“豪庭，你快尝尝。”

除了松花蛋，其他的几种菜都是店里送来的，收上来的菜大部分都是放在天下第一庄里出售的, 但是有一小部分是作为礼物赠送的, 包括一些罩着天下第一庄的关系户, 还有其他一些关系极好的官员。

容黛夫妻是张玉鹤的父母，赵一虎根本就不用张玉鹤叮嘱, 隔一天就会让人送一次。

这些蔬菜每天会从东北发往京城和其他两个城市一次, 都是清晨采摘, 然后直接通过铁路发往京城或者其他几个城市，在晚上开业之前送达天下第一庄的后厨。

这是为了在开店的方便，也是为了保持食材的新鲜。

既然卖出这种高昂的价格，品质和味道自然也要对得起这价格。

这也就是赵家老爷子是一省大员，否则这铁路线也不是说用就能用，而且是天天要用的。

出自东北黑土地，又被植物之心加持的蔬菜，味道必然是不同的。哪怕只是简单的凉拌土豆丝，哪怕是一道老虎菜，池豪庭也吃的频频点头。

既然是小菜，夫妻两个简单地吃着等也是无妨的，张玉鹤还从空间里摸出一瓶有年份的老酒开了给两人斟满，让他们慢慢喝。

等烙熟了三张以后，将前两张也简单重新加热，让外皮重新酥起来，才一张切八角端上了桌。

蒜泥醋汁、辣椒油都端上桌，一张生饼放进锅里，三兄弟一人端着一张饼出了厨房。

“小鹤，厨房里的饼没事吧？”容黛问道。

“没事，电饼铛就是这点方便，一会儿我去翻个面就行了。”张玉鹤放下酱肉饼，又去盛大碴子粥。

容恣言帮着他一起端，两人一人端了两碗，后面池俊平端着自己那碗，半路上就忍不住喝了一口。

“出息。”张玉鹤笑骂一句，挨着容恣言坐下，“爸妈，趁热吃，我是第一次做，不知道好不好吃呢。请点评一下。”