我的家在东北(377)+番外
樱菜是吉林这边一种常见蔬菜,一般来说腌着吃,味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤,不过此牛排非彼牛排,不是那种牛排肉,而是牛排骨。
时间不多,张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤,然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖,再放上土豆、胡萝卜、豆芽等,再加上延边风味酱汁慢慢炖,自己则快速地做了几道炒菜。
香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉,道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛,张玉鹤也做了几道清淡的素菜,炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
几道菜上桌之后,牛排汤也好了。
若不是时间不够了,张玉鹤一定会好好地烹饪,可惜时间来不及,只能借助高压锅快速炖到八成熟,再来小火慢炖。
牛排汤味道鲜美,放上一些参须和其他药材,既是美味药膳,滋补身体,同时也是一锅美味的炖排骨,能解馋。就是里面的汤都是可喝得,味道微辣而甘润,让人欲罢不能。
张玉鹤将这最后一锅大菜端出去,一家人总算可以开吃了。
刚才张玉鹤和容恣言没在,大家都只是浅尝即止,这让池俊平简直难受死了。明明这么好吃,却偏偏不能大口吃,简直就是一种虐待。
现在这两人终于坐下了,池俊平松了一口气,迫不及待地夹了一筷子炒烤肉入口。
肥嫩的牛肉烤熟了又用香菜翻炒,最后撒上一层芝麻,光看着就觉得好吃。
池俊平从小没亏过嘴,可他总觉得张玉鹤做出来的饭菜最合他的口味,简直是好吃到了心里去了。
他这是不知道犀浦草的存在,否则就不会这么惊奇了。
只需要少少一点,再加上上等的好食材,哪怕张玉鹤烹饪时候稍有失手,也会做出一道道让人难忘的美味佳肴。
“爸妈,一会儿喝一点这汤,我放了药材进去。”池家不差钱,老山参也是有的,可张玉鹤不敢多放,只少少放了几根细细的参须,再加上其他的药材,味道别具风味不说,还没有药汤子的苦涩味。
“好。”夫妻俩点头。“小鹤,肖阳忙活半天,你们也赶紧吃吧。”
“爸妈,味道还合口吧?我也是第一次做。”张玉鹤略有羞涩。
他生怕自己做的味道不够好。
第192章 192.193.美餐一顿
193.美餐一顿
池豪庭和容黛之前只是吃了小菜, 大菜还没有吃, 但是这也是频频点头。
“好吃, 这些菜都非常不错, 小鹤你真的是第一次做?”池豪庭纳闷,“你这手艺也太好了,是你养父母他们教的么?”
“算是吧, 看着他们做, 看着别人做, 多了也就会了。”张玉鹤没有解释自己自从进入了万界副本后,每月有三次机会会吸收那些光点。那些光点除了让他的身体素质缓慢却不断的增强,也让他的精神力增强了很多。
精神力的增强不光是可以使用植物之心, 在其他方面也有不小的作用。他现在五感灵敏, 反应也快, 理解力也强, 现在记忆力也有了长足的进步。
之前他的记忆就非常好,现在连幼年的一些事情都能回忆起来了。
这些事情原本是他经历过的, 但是人在五六岁后才能有一些记忆,且不是完全的。至于更早的, 很少能记住。
张玉鹤原本五六岁的事情也是记得一两件, 比如吃到什么难的吃到的好东西, 比如得到什么,第一次上学, 第一次吃蛋糕, 第一次……
但是这些日子来, 他的记忆力似乎被修补了一样,不光是这几年的事□□无巨细都记得清清楚楚,小时候的一些事情也都记得起来了。
要不然他离开至少五六年了,怎么能想起小时候站在灶台边看着那位鲜族大婶做饭的过程。他可是从高中之后就忙的根本没有空去串门了,这次回家虽然也见过这位大婶,但是只是聊上几句,根本没好意思带着一群人去人家吃。哪怕孙翠芳和这位大婶关系极好。
今天大家想着吃点特别的,张玉鹤想来想去,就回忆起了小时候吃过的一些食物,这其中延边菜绝对是记忆比较深的,于是就买了食材,一点点按照回忆里的做了出来。
可做归做,也放了一些犀浦草调味,但是到底味道如何额,张玉鹤自己也没吃过,所以略有些羞涩,生怕自己做的难吃无比。
伸筷子夹了一点小鱼干放嘴里,酥酥的,脆脆的,确实很好吃。这小鱼干是鲜族那边做的,晾干的小鱼。做之前要先泡好洗净,然后再小火炸酥。
现在看来,他做的还不错。
“爸,那酒好喝么?”
“好喝。”池豪庭点头,“你这是什么酒?跟玉薇结婚宴席上喝得那种很像,但是更好。可是我却从来没有听说过这个牌子,按理说这么好的酒不该没名的。这酒不光味道很好,很醇厚,而且一喝就知道是纯粮食酿造的,好东西。”