大雾后我变鸟人了(123)+番外

这只鸡有三斤半, 牛肉有六斤半, 他们一般每天会消耗六斤肉, 昨天买了十斤还剩四斤, 本来想留到今天吃的, 现在自然就只能做成牛肉酱了。

苏清准备做十斤牛肉的酱，现在十斤半的肉也和预想中相差不大。

盐焗鸡需要提前腌制，做法也挺简单，就是耗时比较久，现在现做很难入味，苏清就清洗干净腌制好放到客厅里，准备晚上再吃，到时候腌得久也更入味。

楼下，祁江跑了不知道多少圈，周围排队的人跟看傻子一样，有几个人还在窃窃私语。

“神经病吧，没事跑圈，家里没活干吗？”

“这不是刚搬来的那个小祁吗？这是遇上什么高兴的事了？”

“这哪知道啊，笑得跟个傻子一样。”

“你们谁认识他？要不去打听打听？说不定有什么好事呢。”

“我可不敢，这人平日里看着和气，板起脸来让人发憷，要问你自己问吧。”

“真的假的啊，看着挺年轻挺傻的啊。”

祁江把自己跑出了一身薄汗，总算是冷静下来，看见怀里抱着的纱网，想起自己之前在楼梯里做的事情，有些尴尬。

抬头看向阳台的方向，苏清的身影在其中忙活，还有几道烟吹出来。

回到家中，苏清果然已经在炒菜了。

“回来了？”苏清抬头，仔细看他的神情，“你刚刚……怎么了？”

祁江轻咳一声，避开苏清探究的眼神：“没什么，想到高兴的事情了。”

“啊？”苏清轻咦，“什么事？”

“咳。”祁江又开始咳，“没，没什么，我帮你切肉。”

见此，苏清识趣地没有再问，指挥他怎么切，再让他把昨天腌好的牛肉也全都切成粒。

祁江松一口气，见旁边还准备有辣椒，他便问了一句：“牛肉酱做成辣的吗？”

“嗯，微微辣，调点味道。”

苏清不止准备了辣椒，还泡了干蘑菇，现在没有葱，但姜蒜也备上了，芝麻、花椒、桂皮等香料一应俱全，光是看见这些料，祁江就知道肯定好吃。

切完牛肉粒，他就去装纱网。

这张纱网质量不错，祁江准备做成推拉纱窗，以后要从阳台出去也方便。

之前在阳台拆下的防盗网早就扔了，但里面的玻璃窗没扔，祁江就拿着工具在客厅里改装。

他用木材在玻璃窗外面加了一层纱窗，两层纱窗可以一起推拉，里面这层玻璃窗可以拆卸，这样要飞出去的时候就开窗，做饭的时候拆窗，又能通风又不会让虫子爬进来。

当然，这到底是纱网，如果虫子够小还是有可能进来，但有玻璃窗挡着就只能爬到夹层里，之后定时清理就行。

就算真爬进来了，阳台门也是玻璃门，也不用担心进到屋里。

外面炒菜香传来，里面祁江叮叮当当地敲打。

中午吃的菜是罐头肉、腊肉、咸鸭蛋和鸡蛋汤，因为苏清要把牛肉都做成牛肉酱，食材不够，所以菜式比较简单。

“不是买了鸡吗？”祁江发现桌上一块鸡肉都看不见。

“没腌入味，晚上吃。”苏清敛眸轻笑，“晚上吃一半吧，剩下的你明天带去，夹到饼里也不错。”

“这是买给你吃的，我带去做什么。”祁江摇头，“我带牛肉酱就行。”

“只带牛肉酱太单调了。”苏清想让他在外面也能尽量吃好一点。

“那你再给我煮几只咸鸭蛋带去也行。”

苏清：……

咸鸭蛋那么咸，也不怕一路上光喝水。

苏清十分无奈：“那我给你煮几个，你们队里多少人？一人一个吧，吃人嘴短，这样大家也能多照顾你一点。”

“人数不知道，你别煮了，我开玩笑而已。”

苏清倒觉得这个想法不错，加快吃饭的动作，再喝了一碗鸡蛋汤便去给祁江做牛肉酱。

吃饭前他已经把牛肉粒全都放进去煮，这会儿水刚好沸腾，苏清看了两眼，再等一会儿便感觉差不多，把牛肉粒全都捞出来，桂皮之类的香料也捞出来丢到一旁。

重新把锅洗干净，姜蒜辣椒进去爆香，炒好牛肉粒盛出来。

再重新起油锅，另一半葱姜蒜爆香，之后把提前切好的香菇和半斤牛肉末放进去炒香，再放入豆瓣酱、老抽、酱油等一系列调料，炒出香味后把牛肉粒放进去不停地翻炒，香菇混合着牛肉的香味顿时变得浓郁起来，加上些许辣味的刺激，祁江感觉刚吃饱的肚子又有点饿了。

香味足够浓郁之后，苏清加入清水，只听见滋滋几声，香味更浓郁了一层。

听到附近有人吐槽他们家又在做饭，祁江忍不住轻声笑出来。

“怎么了？”苏清回头。

“没什么，别人家又在说我们家做饭太香。”祁江把手里的碗擦干水分放到一旁。