带着超市穿七零(343)

对此夏逸明也很看得开，知道现在自家的运输公司才起步，还没有做出口碑，积累客户也需要一个循序渐进的过程。

对于运输公司这边的事情，姜宁宁是一点都不担心的，她现在主要忙的事情，就是她将要和孔凯合伙开的饭店。

姜宁宁以前是没有做过餐饮生意，等到真的开始接触了，才发现这里面的事情也不少。

首先就是饭店的布置，姜宁宁想要自己的饭店看起来气派，所以光是桌椅板凳的样式，就不能是普通的样式。

桌子椅子上漆、雕花这些都是必要的，饭店上下两层，光是桌椅板凳就需要整整四十几套，更别说还要做收银台，酒柜已经后厨的各种橱柜了。

最后还是夏逸明人脉广，找了两个经验丰富，技术过硬的木工来负责制作饭店的桌椅板凳。

就两个木工做事自然是慢的，好在他们自己手里都带着徒弟，抛制木料和上漆这种事情，他们的徒弟就能做好，大师傅们只用负责雕花就行，这无疑是节约了不少时间的。

最后这几十套桌椅板凳做出来，又花去了姜宁宁差不多五六百块钱。

原本光是做椅子和板凳是用不到这么多钱的，主要是姜宁宁要求高，要有格调，又要看着上档次，光是买好木料，就花了不少钱，现在的人工费还是很实惠的。

除了桌椅板凳之外，后期的一些装修，买装饰的支出，姜宁宁都是记在账本上的，等到饭店开始盈利了，这些花销都是需要她和孔凯共同负担的，他们的分成，也是在扣除前期的这些支出之后再计算的。

前前后后忙活了两个多月后，姜宁宁和孔凯合开的‘川福楼’总算是顺利开业了。

对于‘川福楼’这个名字，姜宁宁原本是无爱的，按照她的预想，自家的饭店的名字，就算不高大上吧，那也得特殊到不拘一格吧，然而孔凯说他爷爷以前开的饭店就叫‘川福楼’他自己也最擅长做川菜，所以就想以这个名字命名。

姜宁宁能怎么办，她也是要尊重自己的合伙人意见的，自古以来，那些搞一言堂的人都没有什么好结果。

最后这饭店就成了‘川福楼’，姜宁宁牢牢遵循着自己之前的话，她只出钱分钱以及把握饭店发展的大方向，食材采买这种事情就交给了孔凯。

不过饭店开起来之后，庄槐花找到了姜宁宁，说她想到饭店里工作。

庄槐花活了小半辈子，也是围着男人孩子和灶台转的，之前她帮姜宁宁给姜正国他们煮工作餐，领到了工资之后，就体会到了女人靠自己挣钱是个什么样的感觉了。

工作过之后，庄槐花就不愿意再回村里种地了，正好饭店开起来了，她觉得姜宁宁肯定也想在饭店里安排一两个自己信得过的人，所以就毛遂自荐了。

对此姜宁宁确实是乐见其成的，所以她和孔凯商量过之后，把庄槐花安排成了大堂经理，负责招呼客人，和饭店的财务。

只有孔凯的妻子，也没有闲着，把孩子交个婆婆带后，自己当起了领班，负责饭店的所有杂事。

庄槐花和孔凯老婆的工资是一样的，一个月八十，不算特别高，但是姜宁宁也说了，等到之后生意好了之后，会酌情给他们加工资。

食材采购是一件大事情，孔凯和姜宁宁现在都没有合适又信得过的人，只能暂时让孔凯顶上，等到之后再找别的人。

饭店筹备的时候，孔凯就靠着自己的人脉找了两个厨艺不错的人做自己的帮手，后厨有他们三个人，本来应该是勉强能够支应得过来的。

毕竟除了这些重要的员工之外，姜宁宁他们请了五个服务，两个杂工。

然而饭店开业之后，谁都没有想到，这生意能够这么火爆，除了开业那天饱满之外，之后半个月就算是生意淡了，那一天也能有二三十桌的上座率。

姜宁宁仔细分析了一下，自家饭店生意之所以这么好，除了孔凯的手艺好之外，最大的功劳还是她前期舍得花钱，把堂子布置得好，相比之下，国营饭店不管是从味道还是装潢上，都比他们差了一大截。

县里的人觉得在他们川福楼请客吃饭有面子，就会多照顾他们生意了。

再一个就是现在大家能够消费的地方实在是太少了，县里手头富裕的人也不少，那么做生意的人和领导，对于他们来说，一个月在饭店吃几次饭也不算是什么。

而且现在南县上档次的饭店就他们川福楼一家，暂时没有竞争对手，整个县城的市场，都被姜宁宁他们这一家饭店吃下了。

因为场子足够大，光是一楼，就有二十二张桌子，所以姜宁宁他们这半个月多月里，还接到过一次婚宴订单，客人是个疼女儿的，整整定了二十桌筵席，要的还都是好酒和好菜，光是那一单生意，姜宁宁他们就赚了八百多块钱，平常日常的营业额也在一千块钱左右，生意最好的一天，营业额足有三千。