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重生七零:踹掉知青前夫后嫁糙汉/重生七零:退伍糙汉红着眼想娶我(411)

作者: 笑青橙 阅读记录

诺大的灶房里,封爸掌勺做老碗鱼,福满楼端看着封爸做鱼,背着手,适时指点一二!

黄东瑞负责把调好的凉菜:洋葱木耳、醋泡花生米、擀面皮、凉拌金针菇放在盘子里,由封小雅端着餐盘送到大堂。

这些凉菜看似很简单,要调制出好味道也是有诀窍的,都是福满楼给提供的简单便捷的菜谱,最重要的是封家都能找到原材料才行。

沈小园充当服务员,负责在大堂给客人端茶倒水!

沈冰月和封国栋暂时陪着邓虎几人聊聊。

邓虎的妻子董霞瞧见亭亭玉立的沈小园,再看看娇美可人的沈冰月,夸奖道:“这小姑娘长得倒是水灵灵的,是你妹妹?”

沈冰月看了眼忙着招呼客人的沈小园,笑道:“我堂妹,今年18岁了,现在在上职业教育,学会计的,其实已经学了一年会计了,还要再学一年半,等学好了,她如果想留在京都,有点技术也好找工作。”

董霞又端看了几眼沈小园……

一桌人边吃边聊,封国栋也时不时招呼一下牛云几人。

牛云对着时不时要招呼自己的封国栋讲:“我们几个老汉一起热闹热闹,小封同志就忙你的,不用刻意招呼我们,这擀面皮子和醋溜花生做得不错啊,有酒就更好了。”

牛云想喝酒,封国栋从容笑道:“白酒可不许卖,不过我们有家乡的葡萄酒,要不要尝尝?”

封国栋拎出两瓶葡萄酒,一桌放了一瓶。

封爸做得满满一大盆老碗鱼,和黄东瑞一起亲自端了出来。

一人一碗米饭,配着老碗鱼吃。

大家对老碗鱼都啧啧称赞,封爸心里没底,在灶房,又夹了留在小碗里的鱼尝了尝。

给福满楼也尝了尝,忐忑不安的问道:“福师傅你觉得和我平日里做得一样吧,是这个味道吧?没被我做砸了吧?”

福满楼尝了尝,给封爸减压:“就是这个味,别紧张。”

封爸瘫坐在椅子上,神情紧张:“都是熟人,也许人家不好意思说做得不好吃。”

沈冰月也尝了尝封爸做得老碗鱼,一如最近在家里研习的那般,味道师承福满楼,其实和封国栋的做法是一致的。

封国栋做老碗鱼的手法、用料都是县里和市里国营饭店的师傅教的,其实也是福满楼这个大厨的手艺,做得还是不错的,起码沈冰月觉得,挺好吃的。

邓彪尝了也夸:“这鱼做得不错啊!一个盆里什么菜都有,草鱼也新鲜,我看是现杀的吧,这可是难得,现在国营饭店里鱼也是定量的,也不给看到底是活鱼还是死鱼。

也不是什么时候去什么时候有,你去的时候刚好有你就吃点,没有你就吃不了,咱这里好。”

人大多都爱聚堆,也爱凑热闹,时不时有行人路过,都往敞开的小门里望望,最终有一行四人走进了小店。

见堂屋里两桌人都夸好吃,也瞅瞅那一大碗老碗鱼,嗅着香气,也就坐下来,问问价钱:“老碗鱼吗?多少钱一碗?”

封小雅给四人倒上茶水,热情洋溢的介绍:“按活鱼的大小来算价钱的,里面的配菜是定量的,有木耳、金针菇、平菇、宽粉、豆腐等。

我们还有酸菜鱼,主打的是草鱼、鲢鱼,您可以自己挑鱼,老碗鱼最好用草鱼,草鱼的价格菜市场卖九毛钱一斤,我们这里也卖九毛一斤,但是老碗鱼另收两块钱的。”

四人都跑去看活鱼,活鱼都养在小院专门做得小鱼塘里,四人挑了一条活蹦乱跳的草鱼。

黄东瑞捞出来给几人看了看,询问道:“要是确定要这条我就摔了称重了,这条看起来要6到7斤呢!”

男同志额首道:“行,那就这条鱼吧,活鱼也难得,我们就不去国营饭店了,在这里尝尝鲜吧!”

黄东瑞敲了敲鱼后称重:“6斤半。”

男同志算了算:“那就是一碗老碗鱼7块8毛5呢!真不便宜啊!”

黄东瑞笑称:“其实你想想,光鱼都5块8毛5,你去买活鱼也不是想吃就能买到是不是?还有配菜,其实我们就是挣个手工钱,挣不了几毛钱的。”

男同志点了点头:“也是,那行,可要做好点!”

封爸接到了第一桌真正的客人,干劲十足。

四个人坐定,干等着也觉得肚子咕咕作响,索性也照样子要了两个凉菜,擀面皮和醋溜花生打发时间。

封爸又亲自端出来满满的一大盆老碗鱼,极为热情:“尝尝,这可是我们家乡的特色菜呢!”

四个大男人把一大盆老碗鱼吃得底朝天,还一人加了一碗米饭。

这顿饭四个人总共花了9块钱,其实已经很多了。

不过四个人吃得很满意,其中一个男同志想从这里买一条活鱼,封爸有些作难:“我们只卖做好的鱼,活鱼卖不了啊!”