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穿成书中绝美炮灰后我苟住了(102)

作者: 秾裕 阅读记录

“喜欢!岂止喜欢,简直就是我的梦中情车!”

沈绰高兴地蹦起来,激动地跑上前,一把抱住北狗,脑袋埋在他怀里乱蹭,眯着眼笑,“北狗!你真的太厉害啦,我好喜欢你啊!”

“唔……”北狗身形一僵,愣在原地,耳朵慢慢红了。

他这是……表白嘛?

不至于吧,一辆小破车而已……

啊……小笨蛋好乖……

他低头看了眼沈绰那副喜洋洋的傻样,心尖融化了,竟也跟着傻笑了一下。

“嘿嘿,从今天起,我要进城摆摊!我们要暴富!我们家要变成水暖村第一有钱人!冲呀。”

沈绰兴致高涨,从男人怀里钻出来,撸起袖子,跑去推车。

“唔推不动……”人却被卡在栓绳那里,往后仰了回来。

北狗眼疾手快,单手抵着他的腰,右手无奈扶额:这个笨夫郎!

——

第二天一大早,沈绰就起床开始清点他的食材,拟定小吃菜单。

既然决定要卖小吃,肯定得来点特殊的,不然沉没市场,浪费精力。

沈绰看了眼从布袋里取出来的面粉啊,牛奶啊,都比较适合做甜品,那初期干脆就先卖一些铜锣烧,蛋烘糕,榴莲千层之类的甜食好了。

正好还拿了两个小平底锅,一个用来摊饼面,做夹心馅儿的甜点,一个加点油,用来炸淀粉肠或者臭豆腐,鸡柳什么的好了,沾点辣椒面,花椒面,撒点葱花绝配呀。

沈绰这样想着,一边用笔记录想法。

有了小吃,客人应该会习惯性找喝的搭配。那他还可以卖饮料呀,速溶果汁,芋泥奶茶等都有现成材料,可以加进菜单。

不过现在夏日炎炎,还是换成冰粉,酸梅汤等解渴解暑的东西比较好。

但是摆摊一般都是随吃随走,客流量比较大,这样做的话,就必须用碗来装,客人大都会选择留下来,坐着吃,没有一次性包装便利。他家又没有那么多桌椅呀,而且那小车最多能捎上两张小桌子,才不会挤位置。

如果是点心一类的,还可以像包子铺那样用油纸包着吃。

汤汤水水的可就不好处理了,总不能用现代的纸杯和塑料吸管吧?那谁敢来买呀?

沈绰犯愁了,摇头晃脑想了许久,没精打采地撑着头,看向院子外那片竹林。

青翠的竹叶被风吹得沙沙作响,竹尖也跟着摇摆起舞。

他顿时有了主意!

可以就地取材,砍一些粗壮的竹筒做容器,装好饮料递给顾客。至于吸管,河边的空心草好像长得还不错,可以割一些回来煮,晾干后也没有什么味道,中间又是通的,正好用来做吸管。

这样想完,沈绰觉得方法可行,赶紧冲出门去,招手北狗:“噗呲噗呲,过来一下。”

北狗放下磨刀石,走到他跟前:“干什么?”

“我跟你说……”

沈绰劈里啪啦地向他展示自己摆摊的蓝图,包括卖什么,取什么名字都说得十分清楚,兴致勃勃,口干舌燥也不在乎。

这样喋喋不休的状态,令北狗耳朵生茧,上一次见到他这样,还是他大发脾气,骂自己和柚柚来着,中间都不带喘气的。

现在却是在和他描绘未来,莫名有一种身在梦中的幻觉,让自己有些不适应。

北狗轻咳一声,打断他的话:“所以,你要我做什么?”

沈绰呼了口气,累着了,叉腰道:“去砍点嫩竹子回来,切成一截一截的,洗干净,我用来装喝的。”

北狗点点头,虽然他听不懂沈绰刚刚那些话里的有些名词,但他想着应该就和普通点心一样,是水暖村这边某种特色小吃吧。

便提着弯刀上山砍竹去了。

沈绰回屋喝了口水,准备开始他的试验。

便把一大袋食材都搬去了厨房,开始架锅生火,上蒸屉,先来个蒸芋泥。

期间,他又调好其他的浆糊备用。

熟了的芋泥分别倒入两个器皿中,用大的研钵碾烂后,一个再按照一定比例,放入牛奶和白糖,搅拌成型,搁置一旁备用。

另一个加入低筋面粉,少量糖和适量清水搅和成团状,再搓成一个个小丸子造型,丢入沸水中煮熟,捞出过凉,就成了有嚼劲的紫色芋圆。

做完辅料,沈绰又架起昨日拿来的太阳能电磁炉,今天阳光充足,在外面晒了那么久,电量还比较充足,正好开小档的火,架上他的平底锅,刷了层玉米油,等温度上升得差不多了。

他左手捧着面糊,右手颠着勺,匀了匀分量,缓缓注入锅中,待铺成一张圆盘大小的饼面后,迅速翻过来,煎至两面都有锅巴,再倒出锅去,继续烙下一张薄饼。

差不多烙完一斗碗的面糊后,沈绰把事先准备好的芋泥从阴凉的隔温箱里取出来,挖了一大勺平铺在一张米面上,再用另一张盖实,如此,一块大号的芋泥铜锣烧就做好了。